大脑结构或与人格特征有关 褶皱多者神经质
这项研究扫描了500名志愿者的大脑，评估了他们的5个特征：神经质、开放性、外向性、亲和性和自觉性。大脑结构和人格之间的连系或许可以解释人们成长中如何成熟。
科学家：人类有可能转世再生 儿童出现前辈战争记忆
腾讯科学讯 据英国《每日快报》报道，美国弗尼吉亚大学的Jim Tucker博士耗费了15年时间对那些似乎是转世而生的小孩进行了调查。Tucker博士对这一理论进行了修改，称这种意识能量能够找到新的宿主。
螺蛳粉“逆袭”的启示
日前，广西柳州螺蛳粉首次达成出口贸易，价值60万元人民币的5万包螺蛳粉出口美国。不难看出，柳州螺蛳粉的走红不是偶然的，是各方齐心协力推进供给侧结构性改革的产物。我们期待更多产品能在供给侧结构性改革中完美“变身”，成为市场追逐的“网红”。
基因疗法恢复小鼠听力平衡力
本周《自然—生物技术》在线发表的两篇论文报告称，在一种罕见遗传听力障碍小鼠模型中，研究人员将基因有效递送至小鼠内耳，并且史无前例地修复了听力丧失和平衡功能障碍症状。
基因疗法恢复小鼠听力平衡力
本周《自然—生物技术》在线发表的两篇论文报告称，在一种罕见遗传听力障碍小鼠模型中，研究人员将基因有效递送至小鼠内耳，并且史无前例地修复了听力丧失和平衡功能障碍症状。
2016国内外十大医学科技新闻出炉
“2016年度中国医学科技十大新闻”和“2016年度国际医学科技十大新闻”日前在北京发布。这是记者从近日举行的中国卫生与健康科技创新发展高峰论坛上获悉的。1.时隔20年召开全国卫生与健康科技创新工作会
罗汉果泡水喝为何清肺润喉？
樵夫的母亲吃了这种野果后，第一天便觉得清凉润喉，神清气爽，第二天咳喘有所减轻……樵夫高兴极了，于是便天天上山采摘新鲜的果子给母亲吃。恰逢此时，一位周游列国、悬壶济世的汉郎中行医至此，听闻樵夫以野果治愈母亲咳喘病之事，心中一动，于是亲临樵夫家中，品尝野果。
现有抗生素可“撕杀”超级细菌
（记者刘霞）据英国《独立报》4日报道，英国科学家发现现有的一种抗生素可通过“暴力手段撕裂”细菌从而杀死它们。” 勒迪伊拉也强调：“尽管迄今为止，我们并不清楚为什么奥列万星能杀死细菌，但新研究表明，它产生的力量实际上能撕裂并杀死细菌。
二月这几种病最容易闲出来！
肠胃不适，北京中医药大学东方医院推拿按摩科主治医师沈潜的经验是——腹胀、腹痛可以用揉腹的方法。北京积水潭医院心内科主任医师孙华毅常常遇到这样的患者，一堆老友吆喝，禁不住劝，麻将桌前奋战到凌晨。
长寿男人有8个习惯
一周两次性生活英国科学家曾对1000名男性进行了10年跟踪调查，发现每周两次或以上性生活的男性，早死几率比每月只有一次或更少性生活的人低50%。抽烟不上瘾吸烟会大大增加肺癌发生概率，90%的肺癌患者都是吸烟者，男性吸烟患肺癌的几率是不吸烟者的23倍，女性是13倍。
感冒好了为什么还闻不见味？
香味是鼻子闻出来的，酸甜苦辣是舌头吃出来的，您的问题在鼻子上，之前您的过敏性鼻炎本身就是基础，可能影响嗅觉，同时过敏性鼻炎的人，比没有这个问题的人更容易感冒，因为过敏的时候，鼻腔黏膜水肿充血，本身就是薄弱环节，细菌病毒容易趁虚而入。
胃动力差 试试站着吃饭
当人的胃动力出现障碍时，会发生上腹胀满、易饱、饭后腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状，甚至出现胃食管反流。进餐后不要立刻平卧，否则极易发生胃食管反流，而且容易引起呃逆、反流性咽炎、支气管炎、反流性食管炎、吸入性肺炎等。
胃寒不能吃水果怎么解决便秘问题
另一种是因为肠道蠕动无力，自然也没有便意，这种情况的通便切忌用大黄、番泻叶之类的刺激性泻药，如果用了会增加肠道的依赖性，越来越没有便意。正确的办法是温补的同时通便，之前我说过多次的通便方可以试试：生白术30克，当归10克，肉苁蓉10克，升麻5克。
舒缓节日饮酒后身体不适，究竟怎样吃才能科学“解酒”？
彭国球建议大家多喝淡糖盐水，大量喝水可以加快血液循环，能够加速酒精在体内的代谢。受访专家：中国人民解放军总医院第一附属医院心身医学门诊主任彭国球、中粮营养健康研究院研究员陈然 (责编：张萌、姚欣雨)
83个罕见基因变异可显著影响身高
一个国际研究小组2月1日在《自然》杂志线上版发表论文称，他们对70余万人的基因组进行研究后，发现了83个可显著影响人类身高的罕见基因变异，其对人类身高的影响较此前发现的基因变异大很多，有些对身高的影响超过2厘米。
专家建议：服药期间一概不喝酒
双硫仑是一种戒酒药，服用少量药物再喝酒都会出现严重不适，因此来达到戒酒的目的。服用了头孢菌素再喝酒的话，酒精就会跟这个基团发生化学作用，产生双硫仑样反应。因为它的化学结构里也有相同的基团，如果服用的同时喝酒，也会出现同样的戒酒硫样反应。
春节饮酒要适量 喝酒必须知道的6个知识
春节期间，不少人都要和朋友出门喝酒聚会，在酒桌上，“千杯不醉”的人往往会引起其他人的一阵羡慕和称赞，但是，北京清华长庚医院肝胆胰中心主任张洪义、医生史斌却要提醒广大网友，春节饮酒要适量，喝酒不当易伤身。
不想上班怎么办？教你轻松应对“节后综合征”
上班后前三天不宜安排高强度的工作，可以选择一些计划性、交流性的工作，给身心一个缓冲调整的时期。如果感觉内心过度压抑应及时调节，比如可以给父母、朋友打电话倾诉，如果有必要，也可以与心理医生进行交流等。
担心节后身体乏力没精神？这几招帮你调整状态
走亲访友、聚会娱乐、游山玩水……转眼间春节假期就要过去了，又要恢复正常的工作和学习。为避免出现这种情况，中新网梳理了一些睡眠、饮食、运动等方面的建议，帮你调整状态。
有口气聚会尴尬啦！教你吃出好口气，给自己加分
富含维生素C的食物：比如柠檬、柚子、金桔，它们芳香的味道会掩盖住口气，同时维生素C还能消灭口腔口的有害菌。作者介绍：范琳琳，荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士，春雨医生客座营养师，中央人民广播电台《香港之声》营养嘉宾，北京电视台营养嘉宾。
欢欢喜喜过大年，健健康康泡温泉
泡温泉能够促进血液循环，有健身护肤等诸多功效。温泉性温，泡久了会损伤津液，对热性体质的人尤为不宜，如果有诸如脾气暴躁、喜欢长痘、口角生疮等表现，泡温泉会加重其上火的症状。
春节后健康饮食“清洁”肠胃
春节期间人们不仅状态放松，暴饮暴食也是难免的。盐藻可是清理血管的高手，盐藻富含的9顺式β-胡萝卜素的盐藻可以溶解血液中的胆固醇，降低血脂，防止血栓形成，可以清理和扩充血管，防止动脉硬化，预防高血压。
春节后这些水果要多吃，帮你解油去腻
盐藻功效：营养摄入的均衡是提升免疫力的根本，盐藻富含人体健康所需的多种营养元素。草莓功效：草莓被称为初春第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。
男人四十一枝花，但可要当心患上这五种疾病
褪去了年轻时的稚嫩和冲动，中年男性更多了几分睿智和沉稳。人到中年，新陈代谢开始减缓，如果不重视锻炼，患慢性疾病的风险将翻倍增加，因此要坚持运动。（张茜） 本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
中医“治未病”：沉着应对更年期
中年女性属于亚健康和心理障碍疾病的高危人群，随着年龄的增长逐渐步入更年期这个特殊阶段。鲜枸杞汁：补肝益肾，适于月经紊乱或多或少，或先期或退后、头晕目眩、五心烦热、面潮红、腰酸软等症。
柠檬虽小功效却不少 常喝柠檬水才不会变“酸性体质”
柠檬中富含柠檬酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等，是一种营养极高的水果。维生素C能够促进伤口愈合，可抑制体内炎症的发生，有助于提高人体免疫力；维生素C有助于促进氨基酸合成胶原，能够抵抗皮肤老化。
髋骨骨折易致老人折寿 研究称体重锐减是诱因
英国最新研究发现，髋骨骨折的老人死亡风险高于同龄人，其中相当一部分人死于骨折诱发的其他疾病。英国专家主导的这项研究分析了12.2万余名欧美老人的医疗资料，发现髋骨骨折的老人受伤一年内死亡风险是常人的2.78倍，即使到伤后第8年，死亡风险仍是常人的2倍多，8年后风险降至常人的1.79倍。
担心罐头里有防腐剂？其实罐头的营养比你想象的更丰富
罐头不仅能够安全、健康地保存食物，据中国网报道，其食物营养也较为丰富，有些罐头甚至比家庭烹饪的食品营养还高。综上，罐头没有添加防腐剂，并且富含营养，大家可以放心选购。
隐形的“健康杀手”：小心坏情绪毁了你的好身体
故喜怒伤气，寒暑伤形；暴怒伤阴，暴喜伤阳”的说法，则诠释了寒暑伤人体的皮毛筋骨，而情绪则是损伤人体的五脏。结果：停止炒股后，病人心房颤动很快转为正常心律，其它症状也基本消失。
压力大“积劳成疾”？睡觉可治不好慢性疲劳综合症
现代人生活、工作压力都很大，很多人觉得只要回家按时睡觉就可以有效缓解疲劳。慢性疲劳综合症的症状有发烧、失去食欲、焦虑、抑郁、头痛、肌肉与关节痛等。慢性疲劳综合症对人体的生殖系统有明显影响，男子可能会出现遗精、阳痿、早泄、性欲减退；女子容易出现月经不调、提前闭经、性冷淡等情况。
细菌也有“快闪”行为 可助科学家研究活性物质
英国《自然》杂志近日在线发表的一篇论文称，中法科学家在一个由无数细菌组成的集合中，观察到许多细胞（一个细菌就是一个单细胞生物）挤在一起，但是单个细胞却随机运动，致使这种集体振动看起来就像细菌版“快闪”。
慢性乙肝患者或可“安全停药”
在日前召开的亚太肝病研究学会第六届乙肝专题会议上，北京大学医学部病原生物学系主任鲁凤民教授报告了他们与厦门大学等单位的合作研究成果，并提出慢性乙型肝炎“安全停药”和“准临床治愈”新观点。
长期拼命挤“事业线” 乳房易受伤
为了打造傲人的胸围，有些女性会想办法将胸部向内挤压出深邃的“事业线”来。广东省妇幼保健院美容科主任医师胡葵葵指出，长时间将乳房勒得太紧，会限制胸腔的活动空间，影响正常的呼吸。
口气臭靠口香糖拯救？牙齿和颌关节或过劳
普通人不要自行使用有治疗效果的药用漱口水，即使是日用漱口水，对没有口腔疾病的人来说，也不能长期使用、每天使用 其实，对于龋病引发的急性牙髓炎等，甲硝唑没有什么效果，对于牙周脓肿，也只能起到暂时止痛消肿的“救急”之效，要“治本”还是得到医院相应的专科治疗。
全球每年880万人死于癌症 世卫呼吁及早诊断
新华社电在2月4日世界癌症日到来之际，世界卫生组织3日发布新的癌症早期诊断指南，并呼吁强化癌症早期诊断和治疗，提高患者生存机会。有效的早期诊断可在发病初期检出癌症，使治疗更有效、简单，并降低费用。
石油中的菲可能损害人类心脏健康
美国一项新研究发现，石油中一种名为菲的多环芳烃化合物会导致鱼类心脏中毒。美国斯坦福大学研究人员在新一期《科学报告》杂志上分析了一些多环芳烃化合物对鱼类心肌细胞的影响。
立春恰逢人日 养生要养阳气
广东省中医院肾病研究室主治医师黎创博士介绍，中医养生保健方面，立春宜养阳气。其一，春天是阳气生发的季节，立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣，以防春寒损伤初生的阳气。
如何应对“节后综合症”？四个妙招让您调整好身体
正月初七，正值立春，也是春节过后的第一个工作日，很多职场人还沉浸在节日的氛围中，难免上班感到疲劳，提不起精神。引起节后综合症的原因主要有以下三方面： 1、每逢放假，大家都会出去旅游、拜访亲友或与朋友出去逛街吃饭等，生活丰富多彩。
朝阳公园国际风情节一摊位肉串疑掺假暂停经营
今年春节期间，在朝阳公园国际风情节庙会和房山韩村河大集上销售肉串的两家商户，因为肉串疑似掺假，被责令暂停经营。” 房山区、朝阳区食药监局当即责令两摊位暂停庙会经营，对其立案调查，追溯核查进货来源和加工渠道、加工方式。
鸡年“一年两头春”系正常历法现象
“喝春酒，吃春饼，打春牛。天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩表示，一个农历年中有两个立春日的现象也被称为“一年两头春”，相对于“一年两头春”，还有“无春年”（没有立春之日）和“单春年”（只有一个立春之日）。
过年难免熬夜 眼睛有红血丝怎么办？
我们可以观察到小孩子的眼睛是白的很白，黑的又很黑，但是却没有红血丝。很多女性都是湿热体质，熬夜和营养过盛都是造成湿热体质的原因，可服用中药胶囊，改善湿热体质，恢复眼部明亮光泽。
科普：多运动有助保持老年女性细胞活力
“广场舞大妈”们的好消息：美国一项最新研究发现，老年女性如果久坐不动、锻炼太少，会加速细胞老化。研究负责人阿拉丁·萨德亚伯说，“我们的研究证实，久坐不动的生活方式会加速细胞老化，使得细胞的实测年龄与生理年龄不相符。
孩子久咳不愈 或因异物吸入
０～5岁是儿童吸入异物的高发年龄，有些病例被误诊为支气管炎而延误治疗 ” “临床我们会看到五花八门的异物，有些简直是不可思议，连笔帽、钢珠都会出现，甚至还有筷子等管状物穿过颌骨的案例。
孩子出行晕车宜用自然疗法 8岁内不要用晕车药晕车贴
寒假春节，回家、旅游、走亲戚，各种出行，对晕车的人来说是很痛苦的。儿童神经系统发育不完善，药物很容易进入中枢神经，会对神经系统发育产生副作用，因此，不建议8岁以下的孩子使用晕车药及长效晕车贴。
节假日，父母别再以各种名义折腾孩子了！
现在像这位妈妈这样带着小婴儿出入公共场合的有很多，有的妈妈还特别喜欢带着孩子到处转，和朋友聚会，带着孩子到处“显摆”。还有7岁的孩子和爸爸妈妈一起去西藏跋涉，行程密集，回来就开始高热，持续了8天，所幸没有合并什么其他疾病，算是有惊无险。
过年了，听听你的身体有什么健康心愿？
1.牙齿的抗议：逢年过节，最被羡慕的就是我，多少美食大餐，都是我第一个品尝，但这里面的辛酸又有谁知道。健康心愿：希望主人善待我，每餐控制量，只吃七八分饱，注意荤素搭配，多吃新鲜天然的蔬果，适当喝粥、喝茶帮我消化。
茶粥汤这样喝有助护眼
年节又到，家人团聚，讲饮讲食、迎来送往、玩耍熬夜，均容易伤脾胃、惹肝火。花胶淮杞汤：花胶2条、猪瘦肉或兔肉50克、淮山15克、枸杞子5~10克、芡实15克，红枣2粒、龙眼肉少许熬汤或炖汤。
“引体向上”困难户越来越多
近日的北京两会，学生的体质健康问题成为了部分代表的讨论热点，有的代表更是直接指出很多孩子“身体素质和力量都比较差”。在李东光看来，引体向上虽然是靠学生的上肢来带动，但它并不一定能完全反映学生的上肢力量水平。
姿势不正确 滑雪很受伤
随着春节的临近，很多年轻人打算用体育运动的方式开启鸡年好运，他们首选的就是速度与激情并存的滑雪。1.尊重原则：无论双板还是单板滑雪者，都应该遵循以下行为准则：绝不做出将会损伤或致使他人受伤的行为。
专家提醒： 鞭炮炸伤眼睛不可用餐巾纸捂
“礼花弹往往会对眼睛造成灾难性创伤，患者经过医生的抢救也许能保住眼球，但绝大多数保不住视力。“尽快赶往就近的正规医院就诊，不要处理或压迫包扎已被炸裂的眼球；不要舍近求远，要就近就诊。
食药监部门提示： 春节慎吃“野味”
辽宁省食品药品监督管理局近日发布春节期间食品安全消费提示，提示消费者不要盲目尝鲜，吃“野味”，以免发生食物中毒。食品需在烧熟煮透后室温下两小时内食用，剩余食物冷藏不应超过二十四小时，再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。
轻松瘦身不是梦！英科学家证实睡觉也能减肥
减肥是件苦差事，但英国科学家找到了毫不费力的减肥方式。据俄罗斯“时代新观点”新闻网1月21日消息，英国科学家研究表明，人在睡觉时也能燃烧脂肪，达到减肥效果。
集不齐五福就不舒服？别担心 这不是强迫症
做事一定要完美，东西摆放一定要整齐，缺一个或者缺一块就看着不舒服，很多人都会遇到这种情况。2.同样是想强迫自己不去反复想不去反复做，但是平常人会靠着坚强的意志努力克服外界的干扰而坚持再坚持，直到完成，回忆整个过程是充满成就感的。
不能忽视的“情绪安全感”
情绪安全感是在两人日复一日的相处中建立起来的，当夫妻彼此给不到对方这种安全感的时候，他们就会对彼此失去信任。夫妻双方可以各自准备一个本子，每当自己感觉到“恐惧”这种情绪的时候，就记下来是什么事情让你害怕。
产后抑郁如何进行心理调适
产后激素水平的变化是无法更改的生理因素，其他诱因可通过调适提早预防。合理定位身份，产后快治“公主病”，带娃的重担你应该挑得最多。因为大部分新妈妈更脆弱，更自我，更情绪化，更缺乏现实感和生活能力，这也是容易导致抑郁的诱因。
每逢佳节胖三斤，这个“魔咒”怎么破？
●保持健康体重，关键要吃动平衡，过节也要坚持适度运动，每周至少进行5天中等强度的运动 朱惠莲介绍，每个成年人每天推荐摄入25~30克膳食纤维，豆类和全谷类食物膳食纤维含量较高，比如： 全麦：每100克含12.2克；
春节期间可别患上“假日病”
“每年春节期间，我们急诊科接治的酒精过量、消化道出血、急性肠胃炎等患者占很大比例。专家表示，春节假期大量食用油腻食物或大量饮酒，会使消化道分泌大量胆汁和胰液，这样就形成胰腺的内压增加，易患急性胰腺炎。
每逢佳节胖三斤，这个“魔咒”怎么破？
●保持健康体重，关键要吃动平衡，过节也要坚持适度运动，每周至少进行5天中等强度的运动 朱惠莲介绍，每个成年人每天推荐摄入25~30克膳食纤维，豆类和全谷类食物膳食纤维含量较高，比如： 全麦：每100克含12.2克；
轻松瘦身不是梦！英科学家证实睡觉也能减肥
减肥是件苦差事，但英国科学家找到了毫不费力的减肥方式。据俄罗斯“时代新观点”新闻网1月21日消息，英国科学家研究表明，人在睡觉时也能燃烧脂肪，达到减肥效果。
精神科医师数量偏少
国家卫计委、中宣部等22个部门日前印发《关于加强心理健康服务的指导意见》。到2030年，全民心理健康素养普遍提升，常见精神障碍防治和心理行为问题识别、干预水平显著提高，心理相关疾病发生的上升势头得到缓解。
“孤岛医生”余家军有了岸上的家
见到余家军本人之前，很多人都误以为这个扎根孤岛17载的乡村医生“肯定是个上了年纪的人”。 从省城到县城，再在起伏的山路上开50分钟车，终于到了安徽省金寨县麻埠镇，见到了等在那里的余家军。
探路医改显成效 北京清华长庚医院药占比连续两年未超30%
“在‘精益医疗’理念的指导下，清华长庚医院在2016年的全院药占比为27.46%，比北京市属医院平均水平低了三成多。 清华长庚医院不但把优质医疗资源下沉到了周边基层社区，更辐射到了新疆、青海、西藏、四川西部等肝包虫的高发区。
湖南19天确诊13例H7N9流感病例 5例死亡
湖南省疾病预防控制中心20日对外发布称，1月19日，湖南省新确诊两例人感染H7N9流感病例。此次确诊的患者为娄底市新化县男子邹某某，今年57岁，有禽类接触史，患者病情危重，正组织专家积极救治。
2016年中国孕产妇死亡率为19.9/10万
2017年全国妇幼健康工作会议20日在北京召开，国家卫计委副主任马晓伟指出，2016年全国孕产妇死亡率下降到19.9/10万，婴儿死亡率、5岁以下儿童死亡率分别下降到7.5‰和10.2‰。” 马晓伟表示，2017年及今后一段时期，将新增产科床位8.9万张，力争在“十三五”前期解决资源总体不足和结构性短缺的供需矛盾。
成都将启动月均2000元的长期照护险补贴失能老人
记者２０日从成都市人社局了解到，今年内，成都将启动试行长期照护险补贴失能老人，补贴标准平均每人每月约２０００元。目前，成都市长期照护险试点方案已形成，计划从成都市城镇职工医疗保险的所有参保人员开始，未来逐步扩展到城乡居民参保人员。
重庆计划2年内实现5A景区母婴设施全覆盖
记者日前从重庆市旅游局获悉，重庆市将加快Ａ级旅游景区母婴设施建设，计划到２０１８年底，全市所有５Ａ级景区建成母婴设施，同时鼓励４Ａ级景区配置母婴设施。
空运来武汉男子手术康复回家
1月2日，十堰的王先生突发主动脉夹层，生命危在旦夕，家属决定以最快的速度——通过直升机送往武汉手术治疗。” 据主治医生吴龙副主任医师介绍，在1月2日至3日凌晨成功接受心脏手术后，王先生的后期康复也十分顺利。
辽宁公立医院全面取消药品加成
辽宁省卫计委近日宣布，２０１７年辽宁省所有城市公立医院全部取消药品加成，并计划在公立医院推行药品采购“两票制”改革，使药品加价透明化，切实减轻患者用药负担。
中午，至少要闭目小憩会儿
出生于1918年的南怀瑾，是著名的禅学大师，九十多岁高龄时依然头脑清楚，能讲学、写书，他的体验是：正午，只要闭眼真正睡着三分钟，等于睡两个钟头。午睡一定要有，但不要长，如果是在家，最好在长沙发上睡，这样既有临时感，不至于久睡，又能伸展身体，在短时间内彻底放松。
广东：多地社保基金入不敷出 省级统筹130亿解决
“社保基金的收支存在缺口，2016年全市的缺口有12个亿，预计今年要达到14个亿。省财政厅厅长曾志权回应，省财政通过省级统筹的方式解决，2016年省本级统筹了130亿元用于部分地市的收不抵支，保证社保金按时发放。
“孤岛医生”余家军有了岸上的家
见到余家军本人之前，很多人都误以为这个扎根孤岛17载的乡村医生“肯定是个上了年纪的人”。 从省城到县城，再在起伏的山路上开50分钟车，终于到了安徽省金寨县麻埠镇，见到了等在那里的余家军。
炮火硝烟中的白衣天使——无国界医生
无国界医生在伊拉克苏莱曼尼亚急救医院新维修的重症监护部门照顾一名婴儿。 那个时候，柴溪已经提交了加入无国界医生组织的申请，正在等待派遣任务；阿依夏则刚毕业，成为一名麻醉医生。
80%以上肝癌发现时已是中晚期
周家华教授表示，现在很多50多岁的肝炎患者，正处于事业的巅峰时期，工作压力大，连续熬夜，身体不堪重负，使肝炎进一步恶化成肝癌。周家华教授指出，肥胖成为肝癌的一个诱发因素，主要是因为这些患者可能患有脂肪肝，脂肪肝演变成肝硬化，而肝硬化又恶化为肝癌。
天津：智慧120全新布局急救
近日，天津市急救中心正式启动医疗优先分级调派系统（MPDS）、互联急救APP和微信急救平台。顾乃刚也提示市民，院前急救，需要全社会参与，拒绝“黑120”和无端骚扰、不占用120资源从每位百姓做起。
七成超市下架食品流入电商平台
一方面是网购食品数量快速增长，另一方面则是80后、90后的网络食品消费“剁手党”感慨：网络食品安全和质量问题成为消费者再次消费的“最大心结”。记者采访的不少网友认为：难以对食品电商产生“品牌信赖感”，这是造成不愿意在同一食品电商中重复购买的关键原因。
我国药品积压注册情况 得到缓解
药品审评慢、积压多、审批难问题曾是很多药企面临的一大困境，如今这一难题有望全面破解。据了解，2016年，食药监总局对146个具有明显临床价值的创新药、临床急需药、专利过期药和国内首仿药实施优先审评，促进新药好药尽早上市。
糖尿病让中国成人患者平均减寿九年
中英科学家日前发表的一项新研究显示，与无糖尿病者相比，中国成人糖尿病患者的平均寿命将缩短9年。在农村地区，血糖控制不当所导致的糖尿病急性并发症（糖尿病酮症酸中毒或昏迷）的死亡风险远比城市地区高，也大大高于西方国家的水平。
“互联网+分级诊疗”打通市县乡 宜昌实现转诊高速联通
近年来，我国加速推动分级诊疗建设，各地在积极探索不同的改革方案，比如上海的“1+1+1”、厦门的“三师共管”……而在宜昌，“互联网+分级诊疗”模式也成为湖北医改的一大亮点。 据悉，针对转诊的患者，宜昌市在医院设立分级诊疗服务窗口，安排专人为患者提供免费落地服务，解决跨区域、跨机构服务断层问题。
春节期间可别患上“假日病”
春节是我国传统节日，象征着团结与兴旺。河北省邢台市第三医院神经内科二病区主任魏玉清提醒，节日期间，中老年人要学会自我控制，保持情绪稳定，作息规律，切忌过度兴奋。
吃辣椒引发不适 这些食物能快速解辣
有人吃饭时“无辣不欢”，可如果辣椒太辣，嘴巴、食道、胃都会不舒服。专家介绍，很多人吃太辣受不了的时候，习惯喝水或吃米饭、馒头等主食来冲淡辣味。除了啤酒以外，牛奶、酸奶、橙汁、番茄汁、食用醋等都是不错的“解辣”选择。
重庆计划2年内实现5A景区母婴设施全覆盖
记者日前从重庆市旅游局获悉，重庆市将加快Ａ级旅游景区母婴设施建设，计划到２０１８年底，全市所有５Ａ级景区建成母婴设施，同时鼓励４Ａ级景区配置母婴设施。
新技术可追踪体内抗癌免疫细胞
利用人体免疫细胞攻击癌细胞的“免疫疗法”是当前国际科学界研究重点，但免疫细胞在体内具体如何行动一直是个谜。研究人员表示，这种能定位免疫细胞、查看其是否攻击癌细胞的技术，有助医生评估免疫疗法对特定癌症患者是否奏效并分析其原因。
科普：哮喘儿童更易肥胖
治疗哮喘的药物可分为两大类：快速救援药物用于舒缓痉挛的支气管平滑肌，缓解急性发作的哮喘症状；长期控制药物用于减少气道的慢性炎症，长期控制哮喘症状的发生。预防和控制儿童哮喘对预防今后的肥胖以及肥胖带来的其他慢性病危害具有重要意义。
罗汉果也是葫芦
从生物分类学上来说，罗汉果跟常见的水果离得很远，它属于被子植物中的葫芦科，跟南瓜、冬瓜等比较近。罗汉果含糖量很高，尤其是其中含有一种叫做三萜化合物的，其甜度更是达到蔗糖的300倍，因此泡水以后特别甜。
孕期压力大或影响胎儿发育
最新研究发现，母亲产前应激不仅影响孩子出生后的发育和身体健康，甚至还可能影响孩子长大后的心理和行为，而这种心理的影响比生理影响更为深远。现在，很多孕妇或准备怀孕的准母亲们都知道在产前补充膳食维生素和叶酸的重要性，但这似乎远远不够。
科学家警惕可抵抗所有抗生素的细菌感染
一些克雷白氏杆菌属能抵抗26种不同抗生素。这名女性可能在印度因伤腿住院期间感染了这种耐药细菌，印度抗生素滥用导致细菌耐药性极速上升。遗憾的是，华盛顿州的这名感染女性原本可以通过在欧洲授权的一种药物治愈，但该药在美国却并未授权。
趣味：坐过山车排结石？
瓦廷格用一个硅树脂材料的透明尿路模型，灌上尿液，再装上三枚不同大小的真结石，分别为4.5立方毫米、 13.5立方毫米和64.6立方毫米，然后坐过山车。巨雷山山矿车过山车全程2分30秒，虽然设计了很多急转和速降的节段，但最高时速其实只有56公里/小时，而且没有上下颠倒的设计。
美取消有争议人类研究样本使用提议
近日，美国联邦政府取消了一个有争议的新规定提案，研究人员认为，这一规定让研究中患者血液和组织样本的使用更困难。而2015年9月发布的建议条款包含了许多没有争议的改进，例如，知情同意表更简化和低风险研究享有豁免权。
“食在广州”如何做到“食得放心”
广东省将“全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测”列入2016年省政府十件民生实事，广州市把黄沙水产交易市场纳入了这项专项工作。据广州市荔湾区食品药品监督管理局食品流通监管科科长袁富汉介绍，2016年，黄沙水产交易市场监测抽检水产品数量8917批次，合格率达98％。
2016年热门食品事件，你关注了吗？
岁末年初，各行各业都开始年末盘点，食品行业的食品人也开始对过去的这一年里发生的食品事件进行盘点：有盘点2016年对食品行业产生深远影响的行业事件，有盘点2016年微信朋友圈的食品谣言等。
淘米水有大用 别浪费！
2.用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。7.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
过节吃太多?三款食方帮你消消食
冯崇廉提醒，急性胰腺炎发作时，病人会突然出现剧烈腹痛，此时应当马上送往医院进行抢救，否则会引起休克，甚至死亡。功效：淮山为健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化湿，陈皮能起到很好的消滞作用。
最强冷天气大寒到了！送您一份“抗冻秘籍”
补充维生素 研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，一般人在-6℃～-5℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，-9℃～-7℃时才发生冻伤。
滴滴晒数据回应“叫车难加价高”：司机减25% 订单涨3成
据中国之声《新闻纵横》报道，最近，不少北京市民在朋友圈等个人社交媒体上吐糟打车这件小事遇到了大难题。” 不止北京，上海、杭州、合肥等地近期同样遭遇很久未被提及的“打车难、打车贵”问题。
放养的孩子更大气
儿子见证了我和各类卖家之间从陌生到熟悉到信任的过程，也心领神会地获悉礼貌、尊重、真诚是建立良好关系的法宝。旅途中有些环境是可以刻意为之的，但有些是不经意间出现的，而父母要做的就是顺势而为，为孩子的人格成长做一个推手。
包好的饺子怎么保存才不会粘成一坨？
下周就要过年啦，又到了大批量包饺子、吃饺子的时候~可是饺子包太多，冻在冰箱里总是会粘在一起，下次再煮一不小心就煮破了。煮熟的饺子盛出后，再从一个盘子里每个都夹到另一个盘子里一遍，可有效防粘连。
售假者自制“全聚德烤鸭” 半年卖1.7万袋
在租用的小院内自制“全聚德烤鸭”，半年时间销售了一万七千余袋，获利八万余元。但这样经营，利润依然比较薄，白某再次想办法压缩成本，他购买了封口机和包装袋，自己将散装烤鸭、荷叶饼、酱料进行包装，这样利润可以翻倍。
三家汉丽轩因肉类造假停业整顿
北京青年报记者从市食品药品监管局获悉，北京地区三家汉丽轩肉类疑似造假，在检测中发现，“牛排”样本疑似为牛、鸭肉混合，鹅肉样本检出鸭源性成分，未检出鹅源性成分。而位于通州区永顺镇永顺村物资学院路的汉丽轩店内所售的牛排疑似造假，其中1个“牛排”样本疑似为牛、鸭肉混合。
北京食药监局：餐饮单位年夜饭菜品要留样48小时
记者今天下午从市食品药品监管局获悉，为了保障节日餐饮消费食品安全，近期，市食品药品监管部门正在对餐饮企业实施全面检查。针对年夜饭安全问题，市食药监局表示，年夜饭必须按照规范要求留样，每份样品不少于100克，并冷藏保存至少48小时。
别再被这5种“营养”食物忽悠了！
没有人对美食有抵抗力，但在吃美食的同时，你可曾想过健康。大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
冬季是吃虾的好时候 但是要记住这一点
虾四季都可食用，冬季吃虾，不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。但冬季吃虾，吃法最好也讲究下，其中清淡烹调的口味和营养更好。以上几种吃法保留了虾的原味和鲜味，充分发挥了其中的呈味物质甘氨酸，味道甘甜，是比较推崇的健康吃法。
武汉社区“万家宴”：菜肴“述说”邻里情
海带雕刻出两只憨态可掬的大熊猫，莴苣被雕刻成竹子的形状，并辅以青椒点缀为竹叶……一道名为“关照空巢”的菜肴让围观人群直呼“生趣盎然有新意”，这道菜出自武汉市百步亭社区70岁居民欧阳诚之手。据了解，2010年，“万家宴”成为“中国之最－－最多家庭参加的团年饭”；2011年，百步亭“万家宴”展出8146道菜，创造了“多场地展出最多菜肴宴会”的吉尼斯世界纪录。
新春见闻：“铁路厨师”舌尖上的“春运”
当天津开往邯郸的K7745次列车驶入石家庄站台时，张立军早已将备好的十几箱食材摞在一旁，静静等待。20日，恰逢中国传统“小年”，张立军特意准备了面和馅，“过节了，包顿饺子，让旅客在火车上感受‘年味儿’。
喝酒后脸红就是要醉了？专家称脸色和酒量无关
陈超刚介绍，喝酒后脸红是因为体内的乙醇脱氢酶多，而乙醛脱氢酶少或活性低，使酒精的主要成分乙醇转化成乙醛的速度非常快，但乙醛无法及时代谢造成的。无论怎样的体质，酒量好还是不好，酒精超过身体代谢需要，最终都会对肝脏造成负担。
上海果品“年货”市场量足价稳
春节临近，沪上果品“年货”市场开始热起来了。上海市果品行业协会相关人士说，随着消费者消费结构的升级，沪上新春果品市场中，包括进口水果在内的“礼品果”的需求在上升。
四川启动“川菜走出去行动计划”
近日，由四川商务厅主办的“品味川菜 喜迎新年——北京·四川美食荟” 启动仪式在京启动。据了解，活动以品味川菜、喜迎新年为主题，范围以北京市为重点，辐射河北等周边省份，共确定200多家在京知名川菜餐饮企业参与。
常吃高可可巧克力可能让大脑变“年轻”
日本一项新研究发现，常吃可可成分超过70％的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。这一研究是日本内阁府负责推动的国家重点项目“革新性研究开发推进计划”之一，由项目小组联合相关食品企业共同完成。
8岁以下不宜使用 晕车药和长效晕车贴
容易晕车的人可根据出行的距离和时间选择晕车药，但专家认为，8岁以下的孩子应禁止使用晕车药及长效晕车贴，以免药物对神经系统发育产生副作用。如果你已服用了晕车药，最好选择嗜睡等副作用小的过敏药，如氯雷他定等。
宝宝“食滞”: 儿科中医教你怎么破
对于小儿厌食症以及疳证，可内服“运脾开胃”、“健运脾胃”的中药来调理脾胃，以促进小儿营养元素的吸收，配合中医外治疗法进行治疗。功效：山药性味甘平，具有滋养补益、健脾益气的作用，特别适合食欲不振，易疲倦的脾胃气虚者。
消化道健康与否屁是你的“晴雨表”
中山大学孙逸仙纪念医院消化胃肠专科副主任于涛指出，放屁是个复杂的过程。饮食结构中有导致放屁增多的成分时，应当减少淀粉类食物的摄入量，增加蛋白质、蔬菜、水果类食物，饮食达到平衡，自然能减少屁的产生。
过节吃太多?三款食方帮你消消食
冯崇廉提醒，急性胰腺炎发作时，病人会突然出现剧烈腹痛，此时应当马上送往医院进行抢救，否则会引起休克，甚至死亡。功效：淮山为健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化湿，陈皮能起到很好的消滞作用。
最强冷天气大寒到了！送您一份“抗冻秘籍”
补充维生素 研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，一般人在-6℃～-5℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，-9℃～-7℃时才发生冻伤。
保暖好身体8个部位能增寿！
春节将至，天气忽冷忽热，热得可以穿短袖，冷起来要穿羽绒。广州市中医医院杂病科主治医师高三德表示，寒是百病之源，人体有8个部位最怕冷怕风，做好保暖，延年益寿。当气温降低，血管收缩，膝关节的血液供应就更少了，保护和调节功能下降，寒气侵入就容易诱发膝关节疼痛。
宝宝“食滞”: 儿科中医教你怎么破
对于小儿厌食症以及疳证，可内服“运脾开胃”、“健运脾胃”的中药来调理脾胃，以促进小儿营养元素的吸收，配合中医外治疗法进行治疗。功效：山药性味甘平，具有滋养补益、健脾益气的作用，特别适合食欲不振，易疲倦的脾胃气虚者。
喝酒后脸色发白不易醉？错！
无论怎样的体质，酒量好还是不好，酒精超过身体代谢需要，最终都会对肝脏造成负担。喝得越多，酒精在体内堆积得越多，一旦超过肝脏代谢负荷，肝脏就无法及时供应P450的酶分解酒精。
吃了那么多“高钙食物”怎么还缺钙？补钙饮食也有禁忌
钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，人体若缺钙，就应该在饮食中适当地补钙。可适当多吃些粗粮、薯类和豆类，用它们替代一部分精白米饭和精白面制品，可以加强人体对钙质的吸收；
想生聪明宝宝？别忘补充微量元素
美国哈佛大学、加利福尼亚大学戴维斯分校和英国兰开斯特大学研究人员评估了3000名9岁至12岁孩子智力水平。这些孩子的母亲半数在孕期服用过多种微量元素补剂，包括叶酸、核黄素、烟酸、维生素B12、维生素C和维生素D。
中午小憩很重要，但别时间太长哦
出生于1918年的南怀瑾，是著名的禅学大师，九十多岁高龄时依然头脑清楚，能讲学、写书，他的体验是：正午，只要闭眼真正睡着三分钟，等于睡两个钟头。午睡一定要有，但不要长，如果是在家，最好在长沙发上睡，这样既有临时感，不至于久睡，又能伸展身体，在短时间内彻底放松。
别小看眨眼睛，它可以稳定视线
人们已经知道眨眼可以让泪液湿润眼角膜，冲洗掉入眼的异物。他还说，虽然志愿者没有发现小圆点发生了位移，但他们的大脑捕捉到了这个变化，并相应调整视线。
科普：常吃高可可巧克力可能让大脑变“年轻”
日本一项新研究发现，常吃可可成分超过７０％的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。这一研究是日本内阁府负责推动的国家重点项目“革新性研究开发推进计划”之一，由项目小组联合相关食品企业共同完成。
食药监总局提示：节日食品按需备餐 避免浪费
春节临近，年货食品采购较多，如储藏不当，容易变质腐烂。年货食品应适量购买或制作，尽量减少囤积，提倡按需备餐、点餐，既降低食品安全风险，也避免浪费。对需要冷藏或冷冻保存的食物，应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下。
想生聪明宝宝？别忘补充微量元素
美国哈佛大学、加利福尼亚大学戴维斯分校和英国兰开斯特大学研究人员评估了３０００名９岁至１２岁孩子智力水平。这些孩子的母亲半数在孕期服用过多种微量元素补剂，包括叶酸、核黄素、烟酸、维生素Ｂ１２、维生素Ｃ和维生素Ｄ。
制氧机能克雾霾是虚假宣传
近来，一些不法商贩在网络上以“雾霾克星”“净化雾霾”等为噱头，对制氧机、便携式氧气呼吸器等家庭自用医疗器械产品进行宣传，误导消费者。食药监总局表示，生产经营医疗器械产品须取得医疗器械注册证、医疗器械经营许可证等资质，网络销售医疗器械产品还应具备《互联网药品信息服务资格证书》和《互联网药品交易服务机构资格证书》。
橘子染红了手，谁染红了橘子？
随着橘子的发育和成熟，在光照的影响下，橘皮中的叶绿素含量逐渐下降，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素逐渐转化为类胡萝卜素，于是橘子褪去绿色并呈现特有的橘黄或橘红色。
藁城西辛庄吹糖艺术
1月18日，在石家庄藁城区耿村，河北省级非遗传承人马青旺正在表演蒙眼吹糖人。新华社发（蒲东峰 摄） 1月18日，在石家庄藁城区耿村，河北省级非遗传承人马青旺正在表演吹糖人。
新西兰人均拥有绵羊不足6只
新西兰统计局２０日公布的最新数据显示，新西兰的绵羊数量在２０１５年６月至２０１６年６月间下降超过５％。新西兰饲养羊的历史几乎与国家发展现代经济的历史一样长，其绵羊存栏量的变化是经常被外界引用的数据，也是分析新西兰经济构成的指标之一。
想生聪明宝宝？别忘补充微量元素
美国哈佛大学、加利福尼亚大学戴维斯分校和英国兰开斯特大学研究人员评估了３０００名９岁至１２岁孩子智力水平。这些孩子的母亲半数在孕期服用过多种微量元素补剂，包括叶酸、核黄素、烟酸、维生素Ｂ１２、维生素Ｃ和维生素Ｄ。
北京:春节期间菜价同比降三成
对照着走势图，北京晨报记者看到，近几日新发地农产品批发市场上的蔬菜加权平均价为2.33元/公斤，2015年同期，蔬菜的加权平均价是3.32元/公斤。张玉玺说，通过扶大扶优扶强，变“千军万马”为“精兵强将”，一方面能够满足北京的农产品供应，同时也能起到疏解作用。
外卖送餐车“统一标识”是善治更是压力
时下网络订餐火爆，但常见外卖送餐车超速、逆行、横冲直撞，让人惊恐不安。据报道，目前已有网络订餐企业按照交管部门要求，对外卖配送车实行统一标识管理。随着网络订餐成为消费时尚，大街小巷、居民小区以及写字楼之间，随处可见外卖送餐车来往穿梭。
北京市东城区排查北京站周边餐饮商店
春节即将来临，北京站客流量逐渐进入最高峰。截止到目前，北京站附近已抽检流通环节食品16批次，餐饮环节食品19批次，目前未收到不合格报告；快速检测15件样品，没有发现不合格产品。
深圳口岸去年进口水果重量全国第一
19日，记者从深圳海关获悉，2016年经深圳口岸进口水果共计103.3万吨，同比增加10.1%，价值共计151.9亿元，均位居全国口岸第一位，其中车厘子、鲜葡萄和橙进口更是大幅增长。据统计，2016年深圳关区进口各自贸协定项下水果88.2万吨，同比增长9.0%；受惠货值为135.2亿元，同比增长27.6%；税款优惠金额达23.2亿元，同比增长22.4%。
国家发改委：食盐仍有降价空间
（何晓源 安蓓）国家发展改革委经济体制综合改革司巡视员王强19日说，2017年1月1日盐业体制改革正式启动以来，食用盐价格稳中有降，未来仍有降价空间。王强介绍说，我国盐的储量非常丰富，产能也跟得上。
印度拟征“垃圾食品税”
印度肥胖人群目前已达约３０００万人。俄罗斯“卫星”通讯社１９日援引消息人士的话报道，新增的“垃圾食品税”将与烟酒税类似，征税范围包括钠含量和脂肪含量较高的包装食品和饮料。
买好调料，有滋有味过年
1月20日是农历廿三小年，记者昨天走访本市多家大型超市、社区便利店看到年味儿越来越浓。干了十多年调味品销售的小何，对记者说出了自己的感受：“老百姓越来越认老字号，而且社区便利店走货比大超市还快。”他建议消费者购买副食调料最好不要去不正规的早市，警惕流动摊贩销售的调味品。
朝日啤酒对在华投资进行评估 曾卖掉康师傅
美媒称，日本啤酒生产商朝日啤酒集团公司的总裁表示，朝日啤酒正在评估其在中国的投资，其中包括所持青岛啤酒股份有限公司的少数股权，理由是公司不满意当前的投资关系。他表示，打算与青岛啤酒讨论是否能够建立一种更好的技术合作关系，或者让青岛啤酒销售超爽啤酒品牌，以巩固其作为高端啤酒品牌的地位。
雪后“大寒”菜价稳 叶菜类价格浮动较大
1月20日是农历腊月廿三小年，恰逢“大寒”节气，昨天的一场小雪增添了年味儿。记者今晨从天津市农贸批发市场和社区蔬菜市场了解到，目前蔬菜价格稳定，叶菜类价格有升有降。目前卷心菜批发价格每公斤（下同）1.8元，菠菜2.8元，油菜2元，香菜4元，黄瓜7元，西红柿7.2元，大白菜1.5元。
浙江湖州查获一起特大售假案 “名烟名酒”藏在遥控暗格中
２０１６年１２月中旬，湖州市公安局接到市烟草专卖局移送的案件，应某涉嫌在未取得烟草零售许可证的情况下非法经营卷烟生意，数额巨大。吴兴警方立即抽调精干警力组成专案组，并在市局治安支队、食药环支队等部门的指挥配合下，开展专案调查。
年夜饭难订“半成品”菜样走俏
春节将至，和往年一样，福州各大星级酒店的除夕夜餐位都已预订满，就连亲民的大众连锁餐饮也已到了一桌难求的局面。在饿了么、百度糯米、美团、大众点评、百度外卖、到家美食等团购、外卖网站上，均有传统餐饮企业推出的各种年夜饭套餐及优惠折扣。
山泉水遇上土黄豆 凝结成一碗豆腐烩
在北方，烩面是老少咸宜的家常美食，据说有着1300多年的历史，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的实惠主食。清远的“豆腐烩”则注重豆腐的水质，因清远北部山区广布石灰岩，用优质山泉水做出来的豆腐，质地纯正，特别嫩滑鲜甜。
酒精激活食欲信号引起暴食
英国《自然·通讯》近日发表的一项神经科学小鼠研究，揭示了潜藏在人类摄食行为背后的神经机制。该研究表明，通常刺激饥饿感的脑细胞也会被酒精激活，这项发现有助于我们理解为何饮酒会导致过度饮食。
“办公室一族”必备的4种健康零食！
眼睛干涩、肚子饿、感觉身体被掏空没点精神，相信很多上班一族经常会在下午的时候有这些感觉。原味花生、杏仁、核桃等各种坚果含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱腹感，延缓胃排空的速度。很多办公族会经常觉得焦虑、压力大，这种时候，可以喝些牛奶缓解焦虑和压力！
饭后百步走，营养不吸收
俗话说，“饭后百步走，活到九十九”，但从消化角度来说，这并不科学。人在进食后，胃部处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，以进行初步消化。一些体质较差，特别是患有胃下垂等病的老人，非但饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，以免加重胃的负担，建议平卧10分钟。
浙江食品安全公众满意度提升 超八成公众有信心
图为食品安全义工队员在衢州一超市对食品的生产日期进行检查 问泽英 摄 问泽英 摄 食品安全是天大的事。公众满意度提升的背后，是浙江对打击危害食品安全违法行为的严抓重管。
“啤酒肚”是喝出来的？专家解读啤酒杯中的疑问
在日前由中国食品辟谣联盟、中国酒业协会主办的“2017中国啤酒辟谣论坛”上，与会专家为消费者逐一解读啤酒杯中的疑问。中国中医科学院基础理论研究所教授于智敏：喝啤酒如果出现“啤酒肚”，是饮用方法、用量不对，把啤酒当成饮料喝，就会出现“啤酒肚”。
湖南农民龚丁天：脱贫“摘帽”迎新年
新华社长沙1月19日电题：湖南农民龚丁天：脱贫“摘帽”迎新年 2015年9月，桂阳县公安局扶贫工作队进入四庄村驻村后，龚丁天听到了扶贫队讲解的国家和县里的扶贫政策，开始谋划在家发展“产业”。
心脑血管患者怕天冷 丹参三七食疗是妙方
钟鉴芬：近日天气寒冷，对于有心脑血管疾病的朋友来说，除了注意防寒保暖之外，选用中药保健品烹制美食来调养身体是明智之举。钟鉴芬：丹参又名紫丹参，有活血化瘀，通经止痛，清心除烦和养血安神的功效。
西藏为天然饮用水开采划定流量上限
记者19日从“西藏饮用天然水团体标准”正式实施新闻发布会上获悉，为保护水源开采地生态环境，保障下游民众正常生产生活，西藏划定每个水源点开采上限为地表流量的30%。廖海清表示，除划定水源点开采上限外，还实施了划定天然饮用水水源地保护区、定期开展水环境质量监测、严格水资源开发程序等一系列措施，确保水资源“绿色”开采。
解开美食之都的食品安全监管密码：“食在广州”如何做到“食得放心”
新华社广州１月１９日电题：“食在广州”如何做到“食得放心”——解开美食之都的食品安全监管密码 据广州市荔湾区食品药品监督管理局食品流通监管科科长袁富汉介绍，２０１６年，黄沙水产交易市场监测抽检水产品数量８９１７批次，合格率达９８％。
甘肃农村土烤炉“手制年味” 回归传统寻乡愁味道
春节临近，甘肃省张掖市甘州区农村，几户人家联合起来，用“土烤炉”做年馍馍、炸油果子，老人孩子齐上阵，为新春佳节做准备，充满浓浓的年味。卜东家做年馍馍的土烤炉已用了10多个年头，附近的村民都能无偿使用。
食药监总局提示：节日食品按需备餐 避免浪费
春节临近，年货食品采购较多，如储藏不当，容易变质腐烂。年货食品应适量购买或制作，尽量减少囤积，提倡按需备餐、点餐，既降低食品安全风险，也避免浪费。
鸡年年夜饭 鸡肉菜吃香
除夕夜越来越近，昨天，北京晨报记者走访发现，老字号年夜饭餐位已经订到了二堂餐位，不少京城百姓则是转向预订时间更为宽松的年中饭老字号餐位。像烤肉宛、烤肉季、鸿宾楼、同和居、同春园等老字号的年中饭餐位，同样开始走俏，越发紧张。
超市售过期啤酒被判十倍赔偿
因认为超市公开销售不符合食品安全的过期食品，消费者杨某将某大型超市告上法庭，要求超市退一赔十。后杨某提交一张购物凭证和啤酒的空啤酒桶，依据《食品安全法》相关规定，要求超市支付价款十倍的赔偿金，并退货。
农村小药丸牵出假药大案 面粉掺激素成包治百病秘方
通过现场售卖人员卢某的供述，市场监管部门和当地公安机关联手在南充市一家小旅馆内找到了供货上家聂某。“经四川省食品药品检验检测院鉴定，所谓包治百病的‘蛇胆追风丸’是假药，主要成分是面粉和激素类药物，长期服用对身体危害很大。
科普：红肉摄入过多增加男性憩室炎发病风险
突然腹部绞痛难忍、腹胀、恶心甚至便血，这可能是憩室炎的症状。他们需要进一步研究弄清摄入红肉引发憩室炎的机制，但这一研究仍然有助于为憩室炎发病风险较高的男性提供实用的膳食指南。
科普：细嚼慢咽有助增强口腔免疫力
英国曼彻斯特大学１９日发布的一项研究显示，吃东西时细嚼慢咽不仅有助消化，还可增强口腔免疫能力，有助避免疾病。通过咀嚼行为过度激活Ｔｈ１７免疫细胞也不是好事，比如可能会引起牙周炎，还会加重牙周炎时的骨质流失。
大寒将至，哪些食物最给力？
马上就是大寒节气，大寒的到来会让全国处于一年中最冷的时期。盐藻中含有27种无机元素，其中金属元素有25种，非金属元素2种，其中钠、镁、铝、钙等定量元素和铜、铁、锌、锰等人体必需的微量元素。
加湿器引发“加湿性肺炎”？纯属忽悠
疑问：干燥的空气，加湿器，医院的呼吸道病人，加上网络流言——如果这是个案子，那么，这4样元素就构成了一个引发“肺炎凶案”的必要条件。解惑：浙江医院呼吸内科主任、主任医师钦光跃教授语出惊人：“加湿性肺炎”本身就是一种错误的说法。
冬泳健身正当时：科学冬泳才能强身健体
2017年“全国冬泳日”系列活动杭州站暨杭州市第44届西湖冬泳表演赛上，200余位冬泳爱好者畅游西湖，迎接新年的到来。” 西湖冬泳表演始于1967年，这项表演日后成为了杭州迎接新年的传统项目，延续了约50年之久。
你需要晒多久太阳？研究帮你确定最佳时长
都知道晒太阳有益健康，可又怕晒黑晒伤。在西班牙东南部海港城市巴伦西亚，研究人员于2003年至2010年间每个季度监控一个月的紫外线辐射情况，分析不同季节皮肤被晒红需要的时间。
锻炼要挥汗如雨？温和运动也有效！
我们有许多新年决心都是围绕着减肥的，有一项新的研究可能让我们更容易消耗掉多余的脂肪。英国巴斯大学的研究人员调查了人们应该多久进行锻炼以及锻炼的强度。这个项目的研究人员让·菲利普说：“三周的增强运动以及适当地减少日常饮食摄入量，对参与者的整体健康状况以及关键性的脂肪基因起到了重要的影响。
夜尿变多了？这可是变老的征兆
人开始老了的标志性变化，不是皮肤、身材的改变，而是起夜的次数增多了，这比任何部位的变化都更能准确地提示你老了。还有的人是喝了水很快就要小便，水喝进去一点不解渴，这是蒸化水液的火力不足了，在中医属于脾气虚，脾阳虚。
啤酒肚是喝啤酒喝出来的？预防啤酒肚注意这两点
很多人注意到，男人一旦过了某个岁数，有些男人身体就会发福，最明显的就是肚子越来越大，大家都叫啤酒肚。即使从来不喝啤酒的女性，如果长期能量摄入过量的话，同样会有啤酒肚。中国疾病预防控制中心营养传播室主任刘爱玲称，从生活方式来看，人们原来步行骑车为主，现在坐车为主；做家务时间少了，静坐时间长了。
春节玩乐要适度，养肝护肝很重要
一年一度的春节马上就要来了，吃喝玩乐、聚会娱乐是必不可少的，平日的生活规律就会受到影响。大鱼大肉会造成肝胆、肠胃、胰腺等脏器的过重负担，导致肝脏或胆囊的病变，甚至诱发脂肪肝。
过年熬夜伤皮肤 给你支招如何保养
春节长假是放松的时候，通宵玩乐在所难免，但是睡眠保证不了便是肌肤的大敌。由于熬夜，生活作息不规律，而导致身体和肌肤内的很多毒素和黑色素都无法正常的排出体外，从而会沉淀在皮肤和身体里，最终就导致皮肤暗沉发黄。
吃饭细嚼慢咽，有助增强口腔免疫力
英国曼彻斯特大学19日发布的一项研究显示，吃东西时细嚼慢咽不仅有助消化，还可增强口腔免疫能力，有助避免疾病。通过咀嚼行为过度激活Th17免疫细胞也不是好事，比如可能会引起牙周炎，还会加重牙周炎时的骨质流失。
糖尿病人要注意，过节也不能放纵自己
寒潮也难挡中国传统春节的热潮，大街小巷已满是年货的味道。千万别以为酒精在人体代谢过程中不需要胰岛素参与而一般不会使血糖升高就可以多喝。五谷粗杂粮是糖尿病病友的好伴侣，但逢年过节，大部分人都会忘记平衡血糖的全谷类食物。
血脂高人群春节期间点菜原则
殊不知，菜汤里有较多脂肪，不利于控血脂，建议吃饭时把菜吃了，少吃或不吃菜汤。富含9顺式β胡萝卜素的盐藻可以溶解血液中的胆固醇，降低血脂，防止血栓形成，可以清理和扩充血管，防止动脉硬化，预防高血压。
老年人忙过年，开心就好千万别累着
春节马上就要到了，不少家庭都在为过年做准备，上班族平时空闲少，家里的老人就成了忙年的主力军，至少从春节前一两周就开始忙碌。老年人忙年不要劳累过度，尽量保持以往的规律生活，三餐定时，按时睡觉，保证充足睡眠。
年底过度劳累“心梗”来势汹汹 较平时增加20%-30%
不管你愿不愿意承认，心肌梗死这种病已经不受年龄限制，盯上忙忙碌碌的中青年了。胡炜医师表示，左主干梗塞往往因为大面积心肌缺血坏死发生恶性心律失常和顽固性休克，死亡率极高。
大寒遇降温 可用枸杞叶药浴
今天是大寒节气，也是农历二十四节气之中的最后一个节气，冷空气赶来应节，广州最低气温将降到7℃左右。广东省中医院肾病研究室主治医师黎创博士指出，大寒节气的养生，提倡以中庸、平和为道，凡事不宜过极。
红肉不宜多吃 或增加男性憩室炎发病风险
突然腹部绞痛难忍、腹胀、恶心甚至便血，这可能是憩室炎的症状。美国研究人员最新报告说，男性摄入过多红肉，罹患这种消化道疾病的风险会增高。他们需要进一步研究弄清摄入红肉引发憩室炎的机制，但这一研究仍然有助于为憩室炎发病风险较高的男性提供实用的膳食指南。
科普：细嚼慢咽有助增强口腔免疫力
英国曼彻斯特大学１９日发布的一项研究显示，吃东西时细嚼慢咽不仅有助消化，还可增强口腔免疫能力，有助避免疾病。通过咀嚼行为过度激活Ｔｈ１７免疫细胞也不是好事，比如可能会引起牙周炎，还会加重牙周炎时的骨质流失。
频繁练习高温瑜伽易脱发
高温瑜伽也叫做热瑜伽，通常是在一个接近40摄氏度的高温房间里进行。虽然高温下人体的柔韧性会有所增加，但是也不能过度伸展，否则会损伤韧带和肌腱，长此以往还可能导致关节受损。
科学家：运动和娱乐可治愈冬季抑郁
【环球网综合报道】很多人在冬季会感到心情不畅，严重的还会患上抑郁。据俄罗斯“时代新观点”新闻网1月18日消息，科学家研究发现，运动和各种娱乐活动能够使人摆脱抑郁。科学家指出，经常散步和做运动有助于摆脱坏心情，应该做一些自己喜欢的项目。
这个食物害黄磊上吐下泻 何老师没吃躲过一劫
在上周末的某档综艺节目里，因为午间食用了没煮熟的豆角，半夜里黄磊宋丹丹等人上吐下泻，出现了严重的食物中毒症状，反而是没吃上的何炅躲过了。导泻主要适用于吃下中毒食物超过两小时且患者精神较好的情况，主要方法是服用泻药，促使有毒物质排出体外。
“超级细菌”抵抗26种抗生素！这样用药才安全
抗微生物药物耐药性威胁对全球公共卫生构成越来越严重的威胁。检测结果显示，在她的身体系统中密布了大量所谓的“超级细菌”，经26种不同的抗生素治疗后仍未有效果。挑贵的用，非但不会减少副作用，反而会导致抗生素的滥用，增加耐药性。
院士的防卒中妙招：躲开八个危险因素
“容易引发脑卒中(中风)的8个危险因素，我一个也没有。王院士所说的8个危险因素，分别是：有无高血压、是否有房颤、是否吸烟、有无高血脂、有无糖尿病、是否很少体育活动、有无超重或肥胖、有无卒中家族史。
最强冷天气大寒到了！怎能不拿出 “抗冻秘籍”
补充维生素 研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，一般人在-6℃～-5℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，-9℃～-7℃时才发生冻伤。
罗汉果也是葫芦
从生物分类学上来说，罗汉果跟常见的水果离得很远，它属于被子植物中的葫芦科，跟南瓜、冬瓜等比较近。罗汉果含糖量很高，尤其是其中含有一种叫做三萜化合物的，其甜度更是达到蔗糖的300倍，因此泡水以后特别甜。
还记得儿时老面包的味道吗
除了绿豆糕，二婶家还有各种杂面、窝头以及各种野菜饼、土豆熬的粥、地瓜丸子，味道总觉得比我们家的白面做出来的东西好吃。时光流逝，一晃已经是奔四的人了，总算经历过一些事情，明白人生有笑，也有眼泪，这些就是生活。
科普：常吃高可可巧克力可能让大脑变“年轻”
日本一项新研究发现，常吃可可成分超过７０％的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。这一研究是日本内阁府负责推动的国家重点项目“革新性研究开发推进计划”之一，由项目小组联合相关食品企业共同完成。
糖果＆巧克力 让节日更温馨
糖果和巧克力是节日里最受欢迎的甜蜜食品。巧克力是以可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）为主要原料，添加（或不添加）非可可植物脂肪、食糖和（或）甜味剂、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。
专家：柑橘用甜蜜素增甜 纯属无稽之谈
目前正值柑橘产品大量上市之际，网络上又开始流传有关柑橘使用甜蜜素增甜的视频和报道。专家表示，柑橘表皮厚实，甜蜜素浸泡对柑橘起不到增甜作用，包括金柑这种连皮吃的柑橘也不会使用甜蜜素。
糖尿病肾病的蛛丝马迹
中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科副教授张锦为您解释。张锦表示，导致糖尿病肾病的高危因素主要有三个：高血糖、高血压和高蛋白摄入。张锦称，控制好血糖是预防糖尿病肾病的关键之一。
