高脂食物会影响孩子的大脑发育
最新一期英国《分子精神病学》期刊刊载论文说，高脂食物会影响孩子的大脑发育，增加罹患抑郁症等心理疾病和痴呆症的风险。瑞士和法国研究人员给一群小鼠喂食高脂高糖食物，连续喂食4周后发现，小鼠大脑运转变缓，这种变化明显且持久。
天寒暖暖身，喝上三杯茶
冬季气温容易频繁骤降，如果防寒保暖不够，人体就会感受寒邪而发病，故养生要注意避寒就温，饮食上讲究温补。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，搭配红茶可暖身生阳、预防感冒。
卵巢早衰三大信号需警惕 治疗也需因人而异
卵巢功能早衰，定义为40岁之前的闭经，伴随血促性腺激素水平（FSH>40 mIU/ml）升高和雌激素（E2<20 pg/ml）水平降低。生秀杰提醒，卵巢早衰最基本的药物治疗是雌孕激素序贯补充治疗，其他的治疗仅是辅助治疗，切勿舍本逐末。
频繁染发成为诱发多发性骨髓瘤的潜在“杀手”
而经过1年多地反复化疗，李阿姨原本茂密的头发脱得差不多了，现在出门都是戴着假发。” “多发性骨髓瘤80%的病例发生于60岁以上的老人，也见于40岁以下的年轻人，非常容易漏诊，近2/3的患者在初次诊治时就被确诊为晚期。
贫血不能只靠红糖大枣来缓解
贫血是许多女性深受困扰的问题。营养不良性贫血是在没有失血的情况下，因消化吸收功能低下或者饮食不合理造成的。显然，对于这两大原因造成的贫血，吃大枣、喝红糖水都是无济于事的。
中国营养学会注册营养师工作委员会第一次工作会议召开
中国营养学会注册营养师知识和技能水平评价工作，注重学历教育和实践工作经验，注重学科建设和人才培养相结合，与国际营养师行业要求相一致。
四个时间喝酸奶最好
酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。
老百姓吃得起的长寿菜
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。”张湖德说，马齿苋含有大量 去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
咳嗽不止？三款食疗方润肺化痰止咳
制作：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山药同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。功效：适于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿，也可给一般儿童食用，能增强脾胃功能。
“刊媒hui”科技论文成果推介沙龙“理性解读‘舌尖上的安全’”专场在京举行
本期 “刊媒hui”沙龙邀请了5位食品科技领域的科研工作者，把科技论文中的食品安全研究成果和科普意义推介给大众媒体和科学爱好者，希望以点带面，通过科学解读带动公众理性认知和行动。
被纸割伤为什么那么疼？暴露的神经末梢持续向大脑传递疼痛
在肉眼看来，我们可能会感觉纸张的边缘是平整的和平滑的。如果纸张割到的部位是你的手臂或者大腿或者脚踝，你可能也会觉得疼痛，但相比手指的割伤可能疼痛的剧烈程度会低一些。
人类能重新长出断肢吗？
据国外媒体报道，重新长出被切断的肢体，似乎是漫画书中的英雄才有的本领，有些较为原始的动物也能做到这一点。这些发现让科学家燃起了希望，如果能打开这些基因“开关”，也许就能加快人类受伤后的愈合速度，甚至还能重新长出失去的肢体组织。
心理医生：“老人变坏”或许是病
老年人不懂得礼节，没有礼貌，没有文化，老人变坏了。” 现在很多“70后”看不惯“80后”，认为“90后”都是“脑残”，没有责任心；而“90后”同样看不惯“70后”，称他们都是“骨灰级”的人。
上海生科院发现调控糖代谢和血糖稳态的新机制
该研究发现miR-451通过靶向肝脏甘油激酶调控肝脏糖异生，在维持血糖稳态中发挥重要作用，揭示了甘油激酶调控糖异生的分子机制。该研究不仅发现了miR-451和Gyk是维持血糖稳态的重要调控因子，而且揭示了miR-451和Gyk调控糖异生的新机制，为2型糖尿病治疗的研究提供了新的靶标和策略。
奥运会最出风头的“中医神技”拔火罐：并非中国医学特有
因为无论是东方还是西方，造成负压都有两种方法：一个是加热器具(包括用火或不用火)，另一个是吸出空气。印度传统医学采用“负压吸法”治疗疾病的最大特点在于根据“三病素说”的基础理论，选择被认为具有不同属性的工具。
基因兴奋剂： DNA中植入的邪恶之花
马钱子碱，又名“士的宁”，是一种极毒白色晶体碱，曾用于中枢神经兴奋剂。“不怕不表达，就怕乱表达”，天津师范大学细胞生物学专业研究生单少杰也曾撰文谈到基因兴奋剂的外源基因活性控制问题。
流言揭秘：负能量食物真的能减肥吗？
事实上，真正的负能量食物并不存在，网络上推荐的大多是一些能量低、富含膳食纤维的植物性食物，至于打着“负能量”的旗号大肆宣传的减肥产品就更不靠谱了。
哺乳关键期专业指导缺位 出生“第一口”母乳最关键
一方面，现阶段中国6个月内纯母乳喂养率虽有所提高，但仍须引起重视；另一方面，哺乳妈妈钠摄入过多，奶制品、谷物、豆类摄入不足，饮食不够健康均衡的情况也需要更多关注。
过去15年的大脑研究全错了！功能性磁共振成像技术算法错误
新研究表明，我们功能性磁共振成像技术(fMRI)的算法可能不对——研究人员在fMRI专用软件中发现一个算法错误，这个错误可能导致过去15年中关于人类大脑活动的研究变成一纸空文。
宫颈癌疫苗科普来啦 男人也能打此疫苗
国内首个获批的宫颈癌疫苗。高危型HPV感染持续1年以上，称为持续性感染，引起女性下生殖道癌的风险明显增加，但最终发生宫颈癌的风险不足1%。
宫颈癌疫苗获批上市 哪些人该接种？男性能不能打？
近日，葛兰素史克的人乳头瘤病毒吸附疫苗（16型和18型）获得我国国家食药监总局批准，在国内上市。对于有人表示要在“26岁之前接种”，乔友林解释，因为国外HPV疫苗临床试验的对象大都是18岁到26岁的女性，所以很多医生建议女性在26岁之前接种。
烫伤急救应“冲脱裹送”慎用牙膏、碘酒
许多人都认为冬天才是烧烫伤的高发季，其实夏天的烫烧伤患者往往比冬天更多，尤其儿童被烫烧伤更是屡见不鲜。但不少人遇到烧烫伤第一反应却是自行涂抹牙膏、碘酒、紫药水等，其实正确的急救措施应是“冲脱裹送”。
高血压患者须警惕“不健康心跳”
长寿最基本的要求是，血压不能太高，心率也不能太快。动物中，乌龟的心率最慢，寿命很长。老鼠心率特别快，寿命很短。研究发现，在正常范围内，心率越慢，人越长寿。
嘴里老有味儿 先查查牙周炎
每天早上起床，口腔里总是有难闻的气味，刷过牙之后，气味还是不能消除。口腔卫生不好，牙石、牙菌斑很多，在牙周袋，也就是牙肉里，还有许多细菌和牙石，这些都是引起异味的原因。
全国食品安全宣传周中国科协主题日活动举办
6月25日，全国食品安全宣传周中国科协主题日活动在北京亦庄博大公园广场举行。中国科协党组副书记、副主席、书记处书记徐延豪，国家食品药品监督管理总局党组成员、药品安全总监孙咸泽出席活动并致辞。
美国禁用反式脂肪酸？中国呢？
2015年，美国为了消除反式脂肪酸摄入量在食品中禁止使用部分氢化油脂。这里值得注意的是，虽然表面上是禁止了部分氢化油脂的使用，但实际上是为了控制反式脂肪酸的摄入量。
基因测序未来只需一千块！精准医疗开启看病治病新时代
比如说肾癌，他们选择了500多名肾癌患者来测序它的基因组，分析哪些肾癌产生了突变，哪些突变跟愈后相关联，哪些药物针对哪些突变，然后对患者后续治疗做指导。因为精准医疗是新事物，所以在监管层面还有很多东西没有理顺，没有一个真正条文规定告诉该怎么做，这是第一个方面。
科学解读：吃拉面会腐蚀身体吗？
日前，有网帖称：“为了使拉面更有弹性，拉面馆都使用拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，把拉面剂溶液倒在纸杯里会发生恐怖的腐蚀现象。“传统的兰州拉面利用天然蓬灰，改善面团组织结构，提高面团的筋度和弹性。
新版膳食指南发布七大变化科学指导饮食生活
近日，国家卫计委和中国营养学会发布了新版《中国居民膳食指南》，引起了热烈反响。有关大豆和坚果，新版指南减少了推荐摄入量，从笼统的30-50克改为大豆25克和坚果10克。
流言揭秘：吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病？
每年夏天，小龙虾都可谓是餐桌上最耀眼的主角，火红的外壳，激发起大饕们的食欲，劲道的虾仁，挑逗着食客的味蕾，可以说，这是一个属于小龙虾的美食季节。2010年，因食用小龙虾，南京有23人罹上横肌纹溶解症，人们将目标锁定在“洗虾粉”上。
谈转基因② 转基因食品何时进入中国
上一篇介绍那个让人莫名其妙的“转基因”译名，把本来很专业的“分子生物学（育种）”变成歧义众多的、备受质疑的名称。不过，本人没有想在此系列中专门咬文嚼字去纠正这个名字，仍然用这个名称进行介绍。
谈转基因① 最早的分子生物学被乱译叫转基因
大家注意一下将转入植物的新基因及产物当作“新型食品添加剂”，如果中国要依“新型食品添加剂”的监管制度，应该新增加一个“生物活性食品添加剂”监管条款，否则，中国所谓学习美国的“转基因”监管制度，就是一句空话。
应该这样用微波炉加热饭菜 30秒即可搞定
据英国《每日邮报》3月24日报道，用微波炉加热饭菜时，把饭菜围成面包圈的形状，或者不时搅拌，饭菜不仅热得快，受热也会更均匀。很多人在使用微波炉加热时，会发现饭菜总是一部分热一部分凉，而且饭菜中的水分也被蒸发掉了。
