流言揭秘：吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病？
每年夏天，小龙虾都可谓是餐桌上最耀眼的主角，火红的外壳，激发起大饕们的食欲，劲道的虾仁，挑逗着食客的味蕾，可以说，这是一个属于小龙虾的美食季节。2010年，因食用小龙虾，南京有23人罹上横肌纹溶解症，人们将目标锁定在“洗虾粉”上。
06-06 09:30
谈转基因② 转基因食品何时进入中国
上一篇介绍那个让人莫名其妙的“转基因”译名，把本来很专业的“分子生物学（育种）”变成歧义众多的、备受质疑的名称。不过，本人没有想在此系列中专门咬文嚼字去纠正这个名字，仍然用这个名称进行介绍。
06-02 13:57
谈转基因① 最早的分子生物学被乱译叫转基因
大家注意一下将转入植物的新基因及产物当作“新型食品添加剂”，如果中国要依“新型食品添加剂”的监管制度，应该新增加一个“生物活性食品添加剂”监管条款，否则，中国所谓学习美国的“转基因”监管制度，就是一句空话。
06-02 13:54
应该这样用微波炉加热饭菜 30秒即可搞定
据英国《每日邮报》3月24日报道，用微波炉加热饭菜时，把饭菜围成面包圈的形状，或者不时搅拌，饭菜不仅热得快，受热也会更均匀。很多人在使用微波炉加热时，会发现饭菜总是一部分热一部分凉，而且饭菜中的水分也被蒸发掉了。
03-30 11:01
