点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?
首页> 光明科普云> 农业农村频道> 基因故事 > 正文

【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?

来源:光明网2020-09-21 10:12

  编者按:转基因技术安不安全?转基因食品能不能吃……在日常生活中,公众常常被转基因问题困扰,甚至被转基因谣言蛊惑。光明网基因科普团队针对相关问题邀请专家进行权威解答,推出系列作品《转基因你问我答》,为公众答疑解惑。

  作者:中国检验检疫科学研究院 付伟研究员、朱鹏宇副研究员

  小番茄、彩椒、彩色玉米等这些过去没见过的“异形”食物,是转基因吗?我们身边有哪些转基因产品?看外表可以辨别转基因食物吗……提到“转基因”三个字,相信不少人脑海中都会浮现出上面这些疑问,甚至谈“转”色变。“转基因”真的有那么神秘吗?今天不妨就请大家跟笔者以科学的视野一探究竟。

  什么是转基因技术?

  从学术角度讲,转基因(Genetically Modified)技术是指通过基因工程手段,将人们所需要的基因片段转移到特定的生物体中,并使之产生可遗传对应性状的技术,比如将Bt抗虫基因通过一定途径转入植物中即可得到的抗虫植株。

【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?

  引用自《转基因产品》

  转基因技术发展中的大事件

  转基因技术并不仅仅是一项单独的技术,其涵盖了多种学科之间的相互穿插,包括分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫学、生理学、生物化学、生物物理学、遗传学、食品营养等几乎所有生物学科的次级学科为支撑,同时又结合信息学、电子学、化学工程、社会伦理学等非生物学科,从而形成一门多学科相互渗透的综合性学科。

  1953年沃森和克里克发现了DNA双螺旋结构,奠定了现代分子生物学的基础,给整个生物学乃至整个人类社会带来了一场革命。

【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?

  沃森、克里克和他们的双螺旋模型

  20世纪60年代末,斯坦福大学的生物化学教授PauI Berg将来源不同的DNA(来自细菌的一段DNA和猴病毒SV40的DNA)连接在一起,获得了世界第一例重组DNA(Krimsky)。这标志着人类跨入了一个生物技术时代的新纪元,人们可以从生物体的最基础的遗传物质DNA水平来改造生物体,从而改造整个世界。为此,Berg获得了诺贝尔医学和生理学奖。

  1972年加州大学的Boyer实验室从大肠杆茵中分离出一种新的核酸酶EcoRⅠ,它可以在DNA特定的位置将DNA切断,切断的DNA可以在DNA聚合酶的作用下重新连接起来,这种新的核酸酶就是限制性内切酶。生物学家有了这种生物刀以后,就可以更加自如地对DNA进行操作。

  1988年美国科学家Hinchee等人通过农杆菌载体转化的方式得到了第一株转基因大豆品系,这开启了转基因作物研发的先例。

  1996年美国农业部(USDA)、美国食品药品管理局(FDA)首例批准名为FlavrSavr延熟保鲜西红柿的商品化生产。在此后的20年,转基因作物的种类和目标性状数量快速增加,极大丰富了生物技术食品的来源。

【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?

  FlavrSavr 番茄

  转基因产品的种类

  应用转基因技术得到的,并已经取得商业化许可的产品被称为转基因产品。转基因产品按照受体种类的不同通常可以分为转基因植物、转基因动物、转基因微生物等不同种类。

  以转基因植物为例,转基因植物通常是把从其它植物、微生物或动物基因组中分离出来的目的基因和调控元件整合后,通过有效的转基因方法转移到目的植物基因组中,使之稳定遗传并赋予植物新的农艺性状或实现改良的目的,如可使转基因植物具有抗虫、抗旱、抗病特性,也可实现油酸含量提高、维生素含量提高或改变花色的目的。

【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?

  引用自《转基因产品》

  全球转基因技术的应用情况

  2018年是转基因作物商业化的第23年。截止到2018年底,全球已经有26个国家种植了1.917亿公顷的转基因作物,较2017年增长了1%,较1996年增长了约113倍,转基因技术已经成为了全球应用增长最为迅速的作物育种技术之一。

  全球已经有26个国家和地区进行了转基因作物的推广化种植,其中21个为发展中国家,5个为发达国家,发展中国家的转基因作物种植面积占全球种植面积的54%,而发达国家占46%。另外44个国家/地区(18个国家/地区+欧盟26国)进口转基因作物用于粮食、饲料和加工。因此,共有70个国家/地区应用了转基因作物。

【转基因你问我答】只有中国人吃“转基因”?

  在所有转基因作物种植国家/地区中,美国是转基因作物种植面积最大的国家,种植面积高达7500万公顷,占全球转基因作物总种植面积的39%,遥遥领先第二名的巴西2000多万公顷,其种植的转基因作物包括大豆(3408万公顷)、玉米(3317万公顷)、棉花(506万公顷)、油菜(90万公顷)、甜菜(49.1万公顷)、紫花苜蓿(126万公顷),还有大约1000公顷的木瓜、南瓜、马铃薯和苹果。

  我国转基因种植面积为290万公顷,排名世界第7,位于巴拉圭和巴基斯坦之间,远低于美国、巴西、阿根廷等转基因作物种植大国。种植作物方面,我国境内仅批准种植了少量了转基因棉花以及木瓜,并未批准任何转基因主粮作物的种植。

  参考文献:

  1. 《转基因产品》,中国农业科学技术出版社,2017年1月第一版

  2. 2018年全球生物技术/转基因作物商业化发展态势,中国生物工程杂志China Biotechnology,2019,39(8):1-6

[ 责编:蔡琳 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 逐梦海天 青春滚烫——记海军山东舰起降保障中队

  • 创新潮涌链博会

独家策划

推荐阅读
从意大利实验室到西北农学院,从抗战时期到和平年代,周尧用70年时光让中国昆虫学从5%的定名权走向自主。
2025-07-18 09:06
记者从会上获悉,截至今年6月,我国每万人口高价值发明专利拥有量已达到15.3件,提前实现“十四五”规划预期的12件目标。
2025-07-18 09:04
而在此次观测中,天文学家发现,在HOPS-315及其周围的原始星盘中,不仅存在固态的结晶矿物,还存在气态的一氧化硅。
2025-07-18 09:04
旨在充分发挥计量支撑产业新质生产力发展的基础保障作用,推动“溯源链、创新链、产业链”融合发展,使计量成为促进产业新质生产力发展的催化器和引擎。
2025-07-18 09:04
该所作物耐逆性调控与改良创新团队日前联合国内外研究机构,构建了首个水稻的多器官单细胞多组学图谱,
2025-07-18 04:30
太阳是地球气候系统的主要能量来源,其活动通过总辐射、紫外辐射、高能粒子沉降等多种形式影响地球大气。近年来,我国夏季降水雨带呈现出持续北移的趋势。
2025-07-18 04:30
人机语言交互的“温度”,其核心在于能否实现情感共鸣、文化适配与价值传递。语言不仅是信息符号,更是心灵沟通的桥梁。为冰冷的代码注入人文温度,需在技术突破与设计理念上双轨并进。
2025-07-17 04:30
近日,中国科学院海洋研究所万世明团队,基于海洋沉积物中的黑碳记录,重建了过去30万年以来东亚北部的古火演化历史,结合欧洲、东亚、东南亚及澳大利亚区域的记录以及考古遗址大数据,发现现代人类大规模用火始于约5万年前。
2025-07-17 04:30
在飞行器大家庭中,有一类特别的成员——翼伞。它们没有刚硬的机翼,却凭着一片巨大柔软的“翅膀”,借助风力优雅地翱翔于天际;它们结构看似简单,却蕴含着空气动力学的精妙智慧。翼伞是融合古老降落伞原理与现代智能科技的独特柔性无人飞行器,包含翼、控制系统、负载,如果加上推力系统,就可化身为伞翼无人机。
2025-07-17 04:30
近年来,移动电源行业呈现出较为迅速的发展趋势。与此同时,移动电源安全事故频发,严重威胁消费者生命财产安全。通过制定强制性国家标准,
2025-07-17 03:55
由该院枸杞科学研究所联合中国林业科学院林业研究所编制的《枸杞属植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南》获得国际植物新品种保护联盟通过。
2025-07-17 04:00
武汉华大生命科学研究院联合南方科技大学等单位,在单细胞水平上成功解密了拟南芥叶片衰老的过程。
2025-07-16 10:44
不只是产量最大,“深海一号”大气田还是我国迄今为止自主开发建设的作业水深最深、地层温压最高、勘探开发难度最大的深水气田。
2025-07-16 10:42
我国正研制《卓越工程师培养认证标准》,该标准是保障卓越工程师培养从“样板间”走向宏大队伍的基础。
2025-07-16 10:39
七月下半月和八月上半月是我国主汛期的最重要阶段,应急管理部指导各地加强灾害风险隐患信息报送队伍建设,开展广泛培训,目前总人数已达115万人。
2025-07-16 10:25
为强化未成年人网络保护,营造良好网络环境,近日,中央网信办印发通知,在全国范围内部署开展为期2个月的“清朗·2025年暑期未成年人网络环境整治”专项行动。
2025-07-16 10:23
新时代新征程,以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业,实现新型工业化是关键任务。
2025-07-15 04:10
现阶段,人工智能赋能新型工业化已取得明显成效,但仍存在人工智能关键硬件与开源软件储备不足、人工智能在重点行业领域应用率偏低、人工智能领域人才短缺且结构不合理、缺乏适应人工智能发展的标准体系和法律法规等问题。
2025-07-15 04:10
2025年可谓人形机器人的“破圈”之年。从蛇年春晚舞台的机器人扭秧歌,到北京亦庄的机器人马拉松,再到浙江杭州的机器人格斗赛……人形机器人正从“实验室”迈向各类“应用场”。
2025-07-15 02:55
科考船在狂风巨浪中剧烈摇摆,寻找渺小的目标如同大海捞针。回收沉睡海底半年的海底地震仪,是这次出海科研任务中最艰难的一环。“快看!在那儿!”随着一声疾呼划破沉寂,
2025-07-15 02:55
加载更多