点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

正在阅读:漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因
首页> 科普频道> 三农科普> 基因故事 > 正文

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

来源:北京科技报2020-01-06 13:59

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  这是Sheldon的第103篇漫画,所有图片大约 3.2MB。

  有一种反对转基因的声音认为,转基因不够“天然”,因为它打破了物种间的壁垒,让基因在不同的物种间流动。比如,查尔斯王子曾经说过:

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  不过,查尔斯王子的亲妹妹——安妮公主的看法刚好相反。她指出,农业从来就是不天然的,因为:

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  安妮公主还表示,她会在自己的土地上种植转基因农作物,同时她也欢迎转基因牲畜。

  那么,这对兄妹到底谁说的对呢?在转基因出现以前,人类到底有没有改变作物的基因,又是如何改变的呢?

  仔细研究农业史你会发现,人类的农业真的从来就没有“天然”过,甚至可以说,它就是一部“乱搞农作物基因”的历史。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  你以为的“天然食物”,

  都是基因变异的产物

  你可能觉得难以置信,我们现在常吃的非转基因作物,都是从各种野草驯化来的。研究证明,它们的基因早已发生了明显的改变。

  比如,玉米是野草假蜀黍的后代。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  从大约 9000 年前开始,中美洲的农民不知用什么办法,改变了假蜀黍的 4-5个基因,让它渐渐变成了今天的玉米。

  再比如,普通小麦体内有三套不同的染色体,是几种不同野草杂交形成的六倍体

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  你经常吃的水稻、小米等主粮也通通都是野草变的。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  虽说自然变异和天然杂交逐渐改变了作物的基因,但这个过程实在太太太漫长了!

  农学家有没有快一点儿的办法呢?有。只是这两种办法更不天然!

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  诱变育种,加速基因变异的速度

  第一种办法叫作诱变育种。它的意思是说,农学家会用各种放射线(比如钴-60放出的伽马射线),或者用有致癌作用的药水,迫使农作物发生基因变异。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  比如,美国市场上很受欢迎的葡萄柚 Rio Red,就是用热中子照出来的。西方市场上好几种酿造啤酒的大麦,都是用致癌物甲基磺酸乙酯泡出来的。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  如今,农学家们已经利用变育种培育了超过 2250 个新品种,包括水稻、小麦、大麦、花生、豆类、棉花、油菜、向日葵……它们有的能抗旱,有的耐盐,有的不怕植物疾病,有的营养物质含量更高,有的耐除草剂。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  然而,变育种有个非常明显的缺点:所有突变都是随机产生的,我们根本控制不了。它只是加快了“乱搞农作物基因”的速度,并没有把育种变得更精确、更可控。

  杂交育种,包办跨物种的婚姻

  第二种方法叫作杂交育种,说白了就是强行拉郎配。比如,农学家看上了苹果的优点,又看上了梨子的优点,就会让它们强行婚配,产生杂交后代

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  当然,杂交的结果也都是随机产生的,根本控制不了。农学家好不容易引入一个好基因的同时,往往还会搭配几个坏基因。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  表面上看,杂交育种没有发生基因突变,好像是天然的。但实际上,农学家经常会强行修改杂交作物的基因。

  比如,有一种四倍体小麦,口感好产量高。有一种二倍体黑麦,耐寒耐涝,也耐酸性土壤。如果直接让这两种作物杂交,就会得到一种三倍体黑小麦。它的染色体数量不是偶数,没法形成正常的种子。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  为了让它能够正常发育,农学家会用剧毒药剂秋水仙碱处理三倍体的黑小麦细胞,让它的染色体数量强行翻倍,变成六倍体黑小麦。你说变态不变态?

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  如今,黑小麦在全世界种植面积超过240万公顷,年产量达600万吨。可有多少人知道它的“不天然”身份呢?

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  转基因如何

  让育种变得精确、可控?

  你看,从一万年前驯化野草以来,人类就一直在以“不天然”的方式打破物种间的壁垒,并大规模地、毫无控制地乱搞作物的基因。而且,基本上是靠撞大运。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  这种做法看起来很混乱,但是很有效,要不然人口也不会大幅增长。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  进入分子生物学时代以后,有的农学家渐渐看不上这些传统粗放的手段了。他们想,能不能不要胡乱搞,而只把真正需要的基因“转”到作物的种子里呢?这就是现在我们常说的转基因育种技术

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  跟传统育种相比,转基因育种技术每次改变的基因更少,目标更精确,手段更温和,更容易预测和控制“不天然”的结果。例如,只要向普通小麦转入一个基因,这种小麦就不怕除草剂草甘膦了。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  比如,有研究对比了一种耐除草剂转基因小麦(MON71800),和它的亲本非转基因小麦(Bobwhite)。结果并没有发现它们的营养成分有什么显著差别。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  再比如,英国洛桑研究所对比了几种转基因小麦和它们的亲本非转基因小麦的差别。结果发现,种植地点和种植时间对种子成分的影响程度,比转基因的影响程度大多了。

  以上这些例子说明,转基因技术确实跟农学家设想的一样,比传统育种更精确,更可控。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  所以,查尔斯王子说“转基因技术把人带入上帝领域”并不准确,而应该是诺贝尔得主沃森(James Watson)说的:

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  总而言之,从一万年前开始,我们的祖祖辈辈都吃的都是“不天然”的食物。农学家之所以发明转基因技术,并不是想让作物变得更加不天然,而是希望更精确、更温和地控制其中的不天然。

  当然,任何人都有权利选择自己的生活方式。一定要拒绝“不天然”的食物也没关系,只不过这样一来,他能吃的东西就只剩下野草了。

漫画|纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因

  作者:游识猷

  脚本:Sheldon

  美指:牛猫

  绘制:赏鉴、周源

  排版:胡豆

  科学顾问:罗云波(国家农业转基因生物安全委员会的副主任委员、中国农业大学特殊食品研究中心主任)

  参考资料

  1. Ahloowalia, B. S., Maluszynski, M., &Nichterlein, K. (2004).Global impact of mutation-derived varieties.Euphytica, 135(2), 187-204.

  2. Kan, C. A., &Hartnell, G. F. (2004).Evaluation of broiler performance when fed roundup-ready wheat (event MON 71800), control, and commercial wheat varieties.Poultry science, 83(8), 1325-1334.

  3. Shen, X., Gmitter, F. G., & Grosser, J. W. (2011).Immature embryo rescue and culture.In Plant Embryo Culture (pp. 75-92). Humana Press.

  4. Zhang, H.,et. al.(2013).Persistent whole-chromosome aneuploidy is generally associated with nascent allohexaploid wheat. PNAS, 110(9),3447-3452.

  5. Chassy, B. M. (2007).The history and future of GMOs in food and agriculture.Cereal Foods World, 52(4), 169.

  6. Juma, C. (2016). Innovation and its enemies: Why people resist new technologies. Oxford University Press.

  7. Brown, N. M., &Fedoroff, N. V. (2004). Mendel in the kitchen: a scientist's view of genetically modified foods. Joseph Henry Press.

  8. Carrington, D. (2017). Princess Anne backs GM crops and livestock – unlike Prince Charles. the Guardian. https://www.theguardian.com/environment/2017/mar/22/princess-anne-backs-gm-crops-livestock-unlike-prince-charles

  9. Highfield, R. (2003). Prince is Told His GM Views Are 'Criminal'. The Telegraph. Agbioworld.org. http://www.agbioworld.org/biotech-info/articles/biotech-art/princecharles.html

  10. Here's what 9,000 years of breeding has done to corn, peaches, and other crops. (2014). Vox. https://www.vox.com/2014/10/15/6982053/selective-breeding-farming-evolution-corn-watermelon-peaches

  11. Kennedy, J. (2014). Artificial vs Natural Watermelon &Sweetcorn. https://jameskennedymonash.wordpress.com/2014/07/14/artificial-vs-natural-watermelon-sweetcorn/

  12. Carroll, S. (2010). Tracking the Ancestry of Corn Back 9,000 Years. Nytimes.com. https://www.nytimes.com/2010/05/25/science/25creature.html

  13. 林基兴著. 一本书看懂转基因. 上海:上海译文出版社, 2015.05.

  14. (英)哈尔福德著. 揭秘转基因. 上海:上海科学技术出版社, 2015.05.

  15. (美)帕梅拉罗纳德,拉乌尔 亚当查克著;蒋显斌译. 明日的餐桌. 上海:上海译文出版社, 2016.01.

  16. 周云龙主编. 转基因给世界多一种选择. 北京:中国农业出版社, 2013.10.

  17. (美)沙西,(美)特莱伯,(美)怀特著. 转基因是轮盘赌吗. 北京:中国农业出版社, 2015.11.

[ 责编:张梦凡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 彭丽媛会见德国伯乐中文合唱团师生代表

  • 明前茶飘香

独家策划

推荐阅读
见证大国底气从“核”来
2024-03-29 14:15
人工智能可以取代人力勾绘农作物地块,快速完成耕地识别,工作效率相比人工作业提升数十倍。在他看来,我国在星上智能处理和地面遥感AI大模型技术上同步发力,推进人工智能遥感技术发展,太空中的卫星将变得越来越“聪明”。
2024-03-29 09:36
3月27日发表于《自然》的一项分析预测,融化的冰盖正在减缓地球的自转速度,以至于下一个闰秒将被推迟3年。论文作者之一、美国斯克里普斯海洋研究所地球物理学家Duncan Agnew说:“融冰足以使海平面上升,以至于我们可以看到地球自转速度受到了影响。
2024-03-29 09:33
3月28日,小米汽车的价格“谜底”揭开,小米SU7提供九种颜色可供选择,售价21.59万起
2024-03-29 17:17
胡新立表示,研究团队将进一步探讨生理性乳酸水平变化对机体代谢的意义,以及恶病质中骨骼肌萎缩与乳酸的直接关系。
2024-03-29 09:31
近日,日本小林制药保健品事件持续发酵。小林制药此前表示,该公司的红曲原料中可能含有导致消费者出现肾功能不良状态的非预期成分。小林制药出产的红曲原料除用于自家生产保健品外,还出售给其他公司,用于酿酒及食品制造等。
2024-03-29 09:22
朱雀三号可重复使用垂直起降回收验证火箭在酒泉卫星发射中心圆满完成试验任务。2023年12月,蓝箭航天朱雀二号遥三液氧甲烷运载火箭在酒泉发射中心圆满完成发射任务,将三颗商业卫星顺利送入预定轨道。
2024-03-29 09:30
记者28日从南京大学获悉,由该校物理学院杜灵杰教授领衔的国际团队利用极端条件下的偏振光散射技术,在砷化镓量子阱中对分数量子霍尔效应的集体激发进行了测量,在世界上首次观察到引力子激发,即引力子在凝聚态物质中的新奇准粒子。
2024-03-29 08:38
世界卫生组织27日发布新闻公报说,已启用“冠状病毒网络”(CoViNet),以促进和协调全球的专业知识和能力,及早准确地检测、监测和评估新冠病毒、中东呼吸综合征冠状病毒和其他可能新出现的冠状病毒。
2024-03-29 08:38
万兆元年,谁来领航?是更智慧AI,是更领先的Advance,是刷新极限的速度,还是升级多维的体验?中国移动5G-A商用发布会,重新定义数智新时代,邀您共同见证!3月28日15:00-16:00
2024-03-28 12:36
作为中国大科学装置之一,高能同步辐射光源是由中国科学院、北京市共建的怀柔科学城大科学装置集群的核心装置。
2024-03-28 09:54
2022年8月15日,国际天文学联合会小天体命名工作组发布公告,将国际永久编号为192353号的小行星命名为“王大中星”。围绕大学的根本任务是育才造士这一核心要义,王大中归纳并紧抓建设一流大学的三大要素:大师、大楼和大学精神。
2024-03-28 09:34
坎潘特强调,最新观测表明,精确的星震学技术可用于探测表面温度低至4200℃(比太阳表面低约1000℃)的矮星,为天体物理观测开辟了一个新领域。这一最新结果表明,星震学技术有望详细表征这些恒星及其宜居行星的细节,而精确确定附近冷矮星的年龄对于阐释系外行星上发现的生物特征可能至关重要。
2024-03-28 09:33
记者从自然资源部3月27日召开的例行新闻发布会上获悉:今年是极地考察40周年,自然资源部将开展一系列活动纪念这一重要时间节点。7月北极黄河站建站20周年时,在黄河站举办招待会、研讨会等相关活动,中国第四十一次南极考察期间将在长城站、中山站举行招待会、研讨会等相关活动,“雪龙”号、“雪龙2”号船停靠外港时举行公众开放日活动。
2024-03-28 09:32
联合国教科文组织执行局27日批准18处地质公园列入世界地质公园网络名录,其中包括中国的6个地质公园,分别是长白山世界地质公园、恩施大峡谷-腾龙洞世界地质公园、临夏世界地质公园、龙岩世界地质公园、武功山世界地质公园、兴义世界地质公园。
2024-03-28 09:31
据介绍,除了服务于中国探月工程四期,后续鹊桥二号中继星还可为国内外月球探测提供中继通信支持。
2024-03-28 09:25
涂白防虫、修剪树枝、引水灌溉……每当春天到来,在祖国西北边陲新疆托里县老风口,生态造林工作就紧锣密鼓地开始了。
2024-03-27 10:22
今年我国纪念“世界水日”“中国水周”的活动主题为“精打细算用好水资源,从严从细管好水资源”。
2024-03-27 10:21
在齐齐哈尔市甘南县宝山乡巨宏村,村民苑忠国正在准备春耕,多年来通过参与县里的培训,春耕物资的采购对他来说已是轻车熟路。
2024-03-27 10:20
在开展调查监测,评估新污染物环境风险状况方面,《行动方案》提出建立化学物质环境信息调查制度、建立新污染物环境调查监测制度、建立化学物质环境风险评估制度、动态发布重点管控新污染物清单等具体措施。
2024-03-27 10:18
加载更多