点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
同样是被沙门菌感染，有人拉两天肚子就好，有人却细菌跑遍全身、直奔肝脏和脾脏。差别到底在哪里？难道细菌进了肚子，还能自己“选路”？很多人以为，细菌进了肠道就是“拉肚子”那么简单，却不知道从入口那一刻起，它就已经在闯关了——而第一关，就藏在肠壁那层黏液里。
山东第一医科大学临床与基础医学院研究员、中国免疫学会青年工作委员会委员李冰清介绍，沙门菌随水和食物进入消化道后，遇到的第一道关口，是肠道表面的黏液保护层。这层黏液的主要成分是黏蛋白，其上带有大量硫酸基团，使得整层黏液都带负电；巧的是，肠道里的细菌同样带负电。同性相斥之下，正常情况下细菌很难贴到肠壁细胞上——这是人体防止细菌入侵的一套天然策略。
沙门菌的“聪明”，是主动拆掉这层防护。李冰清表示，沙门菌进入肠道后会分泌一种酶，专门破坏黏蛋白上的硫酸基团，相当于把这一层“防护漆”悄悄擦掉。电荷屏蔽被削弱后，它便能利用自身的黏附因子，牢牢吸附在小肠上皮细胞上并侵入细胞内部。
闯过黏液关，沙门菌还会遇到免疫系统的第二道关卡——巨噬细胞。李冰清把巨噬细胞比作免疫系统的“巡逻车”，职责是识别、吞噬并消化细菌，一般细菌一旦被它抓住便是死路一条。但沙门菌反其道而行：它会向巨噬细胞内注射一种名为 SteC 的蛋白，在短短几分钟内激活巨噬细胞中负责运动的全部细胞骨架蛋白，让这辆“巡逻车”变成被策反的特洛伊木马。
“这时巨噬细胞就像一辆被策反的警车，变成了沙门菌的特洛伊木马，变得异常活跃，不受控制地到处运动。”李冰清描述道，它载着沙门菌穿越血管壁进入血液循环，一路护送到肝脏、脾脏等靶器官，既突破了血管屏障，又躲过了其他免疫细胞的检查。
看懂细菌这套“组合拳”，正是科学家要在原子层面“看清作案工具”的起点。可真正难啃的，是细菌还会“装死”。下一集，揭开慢性感染为何断不了根。
监制
光明网科普事业部
科学审核
李冰清 刘畅
策划
张梦凡 蔡琳
记者
张梦凡 蔡琳
校对
王元鑫（实习生）
特别鸣谢
山东第一医科大学
联合出品
中国科协科普部
光明网
【乌镇视窗】一组图带你回顾2026世界互联网大会乌镇峰会精彩瞬间
第九届进博会丨开幕在即
