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编者按：党的二十大报告指出，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请江西省九江市柴桑区港口华水龙种养殖专业合作社理事长、华中农业大学江西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员李火水，请他讲述自己“风风火火”逐梦沃野的故事。
讲述人：李火水 江西省九江市柴桑区港口华水龙种养殖专业合作社理事长 华中农业大学江西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员
打过工、做过高管、当过演员，抗过洪也救过灾，我过去的履历可以称得上“精彩”，但跟农业毫无关系。后来因为爱上家乡的天鹅，我放弃了正在上升的事业，毅然返乡创业，成为一名和泥土打交道的新农人。我喜欢在田野上挥洒自己的“奇思妙想”，把农业做得“风风火火”。
李火水在华中农业大学参加“头雁”项目培训
返乡创业，只为“天鹅之约”
一次回乡过年的时候，我偶然发现家乡的湖里有野生天鹅的身影。看着它们优美的身姿，我觉得生活中的烦恼好像都烟消云散了。当时恰逢政府大力鼓励人才返乡创业，于是我下定决心回到家乡。我想每日与这样的美景为伴，更想在农业领域闯出自己的一片天。
2013年，我回到老家富塘村，流转了400亩土地，开始种植水稻。
传统水稻种植很大程度上要依赖人力，不仅耗时，而且成本很高。如何解决这个问题？我想到了用机器播种的方法。可机器播撒的种子分布无序，未进入垄沟的种子也不能顺利发芽。
我观察到，拖拉机在田埂上行驶时，会留下间距约1.8米宽的两排车轮印，水流自然流向车轮印凹陷处，于是我尝试让一个人开拖拉机，另一个人在后面撒种子，拖拉机驶过后，田里的水就会带着撒下的种子一起流进车轮压出的垄沟里。这种方法一天可以播种100多亩地，比人工播种的效率高出4到5倍，水稻的出芽率和产量也大大提高。
李火水在田里观察水稻长势
勇于尝试，“奇思妙想”增效益
2015年，我开始尝试稻虾共作。一天清晨巡塘时，我发现许多虾漂浮在水面上，急忙请来专家“把脉”，这才了解到塘底有淤泥堆积，必须进行消毒。
起初我打算用石灰消毒，但又买不到那么多。我想起母亲种菜时会把土灶里的柴灰撒到菜叶上灭虫，便挨家挨户地收集柴灰，混合石灰粉给虾塘消毒，最终保住了剩余的小龙虾。
几次繁育后，我发现原先6到7节长的小龙虾好像“缩水”了，这可能是种虾近亲繁殖导致的。那龙虾杂交能出良种吗？为了验证这一猜测，我收集了浙江、江苏、湖北和本地的虾种混合放进池塘中，几个月过去，竟真的培育出8到9节长的虾苗，当地虾贩都惊讶于本地竟还有这样的好虾种。
李火水饲养的小龙虾
2017年，我又尝试种了一些能开白花的莲藕。有人建议说白花还是差点意思，绿叶和红花更配。为此，我四处寻觅“红花”，终于打听到广昌县的太空莲品种，就引进了过来。
6月，我的基地池塘里开出了红色的太空莲，在荷叶映衬下显得格外漂亮。看到这样的美景，第二年，周边6个乡镇的50多户农户开始跟着我一起种植太空莲，人均年增收近2万元，当地也成了网红赏莲景区。
这些年，我先后尝试了稻虾共作、藕虾共作、莲虾共作、稻鱼共作等种养新模式，不仅充分利用了资源，也提高了经济效益。
李火水在基地的荷花塘
在生产管理上，我也有自己的“独门秘籍”——劳动竞赛。2020年，我在全村举办了一场“插秧大赛”，获奖者可免费在我的农场里钓鱼、钓虾或者采摘瓜果。活动吸引了很多人参加，仅用9天时间就将200亩地的插秧任务圆满完成。
十年间，我在田间地头里越干越有劲，也越来越有信心。未来，我将坚持“新农人”的质朴本色，继续“风风火火”做农业，助力乡村振兴。
讲述人：李火水 江西省九江市柴桑区港口华水龙种养殖专业合作社理事长 华中农业大学江西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员
审核专家：赵慧
策划组：宋雅娟 谢芸
通讯员：施丹 林秋晓
