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绿水青山“瞰”中国丨小石斛撬动大产业,崖壁长出“黄金草”

来源:光明网2026-04-24 09:52

  编者按:好生态如何转化为大产业?如何从“好女不嫁神山郎”的窘迫,蝶变为“户户捧起聚宝盆”的盛景?近日,记者走进钱江源,以石斛产业为切入点,探访开化县如何将林下经济培育成标杆,让昔日守着绿水青山却受穷的革命老区,收获金山银山。

 

绿水青山“瞰”中国丨小石斛撬动大产业,崖壁长出“黄金草”

  山谷间,错落林立的新式小楼,正悄然诉说着山村新面貌。(光明图片/张佳兴 摄)

  云雾缭绕的钱江源头,群山叠翠。崖壁之上,一丛丛铁皮石斛顺着岩石纹理攀附生长,虬曲根茎深嵌石缝,咬定青山不放松,在青山绿水间扎下生态富民的坚韧根基。

  走进开化县齐溪镇里秧田村,没有连片大棚,也不用农药化肥,铁皮石斛依着岩石、顺应天时自然生长,这里便是当地铁皮石斛仿野生种植基地,也是开化林下石斛产业的核心样板。

  当地企业负责人吕新旺指着崖壁告诉记者:“《神农本草经》《本草纲目》记载,石斛长在石上为石斛,长在木上为木斛,我们就是要让石斛回归本源,种在石头上。”

 

绿水青山“瞰”中国丨小石斛撬动大产业,崖壁长出“黄金草”

  仿野生种植的铁皮石斛坚韧扎根在崖壁上(光明图片/张佳兴 摄)

 崖壁上长出“黄金草”生态产业展韧性

  铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的药用功效,兼具极高的药用、经济与生态价值,是助力山区生态富民的特色产业。过去,人工种植铁皮石斛多依赖大棚,不仅占用耕地、品质受限,还与生态保护相悖。开化立足全域高森林覆盖率优势,另辟蹊径走岩壁仿野生栽培之路。

  科研团队联合浙大、浙江农林大学,放弃传统钉子固定法,研发植物基糯米胶黏种苗,既保护岩石与公益林,又让石斛贴近野生状态。

  当地还引入无人机飞播育种技术。“自然界中石斛自然萌发率仅十几万分之一,我们找到促萌发真菌因子,用无人机把种子撒在崖壁,成活率可达20%—30%。”吕新旺介绍,这种“人种天养”模式,不施肥、少管护,夏季岩壁高温达68℃、冬季低至零下十几℃,甚至百日无雨也能存活,种出的石斛口感、香味、有效成分远超大棚产品。

 绿水青山“瞰”中国丨小石斛撬动大产业,崖壁长出“黄金草”

  开化林下崖壁(光明图片/张佳兴 摄)

  技术细节里藏着生态智慧。

  团队反复试验发现,60度以下坡度难存活,90度垂直崖壁成活率近100%——逆境激发根系强附着力,十天便能攀石扎根。这种近乎苛刻的生长条件,恰恰成就了开化石斛的道地品质。基地还用上无人机调运种苗、机器狗巡护悬崖,把科技用在生态保护与降本增效上,助力破解高山劳力短缺难题。

  七年一轮收,长期主义结出硕果。

  “岩壁石斛要七年才可采收,一次种植长期收益。”吕新旺坦言,农业要守得住初心,遵循自然规律。去年基地采收湿石斛约十万斤,四斤多鲜条出一斤干货,干品市场价超万元,小小“石头草”真正变成“黄金草”。

  生态种植向上延伸,全产业链让价值倍增。

绿水青山“瞰”中国丨小石斛撬动大产业,崖壁长出“黄金草”

  石斛产品(光明图片/张佳兴 摄)

  开化依托“钱江源”区域公用品牌,引进森古、银丰、芸丰等龙头企业,开发黄精酒、石斛饮、白芨面膜等深加工产品40余种,把一株仙草做成一串产业。企业用本土土蜂蜜、木糖醇做原料,深度融合地方资源,把道地药材变成大众消费品。

  截至目前,全县累计发展林下经济(含森林景观利用)24.2万亩,总产值突破13.8亿元。

“四金”联农带农机制 开启村民共富路

  企业致富不算富,百姓共富才是富。

  记者注意到,开化创新“四金”联农带农机制,让林农共享生态红利。通过企业流转林地付租金,吸纳村民务工发薪金,再从收益中提取部分作为村集体生态分红,实现“本金+租金+薪金+股金”稳定增收。

  当地还推行“林业订单”模式,与县内合作社、林农建立包种苗、包技术、包收购“三包”合作模式,引导林农参与发展三叶青、黄精等林下种植产业,实现互惠互利。

  据悉,仅林权流转一项,2025年就带动村组集体和农民增收1.02亿元,涉林项目带动就业增收3500万元。

绿水青山“瞰”中国丨小石斛撬动大产业,崖壁长出“黄金草”

  石斛产品(光明图片/张佳兴 摄)

  “以前守着大山没出路,现在石头上长钱,家门口就能上班。”当地村民感慨,从“好女不嫁神山郎”到“户户捧起聚宝盆”,日子越过越甜。

  从守绿到生金,开化走出生态保护、绿色发展的新路径。

  全县已建成多个道地中药材基地,林下仿野生栽培形成标准体系,森古基地更是拿下全省仅有的6个中药材“三无一全”认证,以权威认证擦亮生态金名片。当地还同步推进森林康养、研学旅游,打造4条研学路线、11处森林氧吧,年接待游客超320万人次,实现生态、经济、社会三重效益共赢。

  从“卖木材”到“卖生态”“卖品质”“卖品牌”,开化以石斛为钥,打开了“绿水青山”向“金山银山”转化的通道。吕新旺说,好生态养好石斛,好产业带富乡亲,我们要把林下石头上的生态经济一直做下去,让钱江源头的绿色共富路越走越宽。

  一壁悬崖、一株仙草、一串产业、一方共富。开化正在用实践证明:守住生态底线,深耕林下空间,小石斛也能撬动大产业,让每一寸绿水青山,都变成源源不断的金山银山。(光明网记者 张佳兴)

[ 责编:田新宇 ]
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