日前，中国农业大学动物科学技术学院产业基金首场成果推介会在京举行。本次会议聚焦教育、科技、人才、产业深度融合，重点推介“农大3号”节粮型蛋鸡由良种到餐桌的全产业链运转模式，围绕其在卤蛋加工领域的应用价值与产业化路径展开深入交流，标志着学院在科研成果转化机制创新上迈出实质性一步。

  据了解，早在2008年，中国农大便将“农大3号”这一优质品种成功转化给北农大科技股份有限公司进行商业化运作。依托该品种蛋重均匀稳定、蛋黄比例大的核心优势，更精准解决了下游卤蛋加工行业原料规格不一、标准化程度低、品质不稳定等难题，完美契合深加工需求。

  校友企业西安鸾工坊正是依托这一优质品种，成功攻克了卤蛋加工的标准化瓶颈，不仅让成品口感更加绵密、营养更优，还显著降低了生产成本，实现了从原料供应到终端产品的全链条品质升级。

  目前，基于“农大3号”生产的卤蛋已成为杨掌柜集团爆品“粉面菜蛋”的核心原料，覆盖全国数千所院校，充分展现了优良品种对食品工业的强大赋能。

  这一全产业链的对接落地，得益于“动科产业发展基金”所搭建的坚实平台。该基金于2025年6月正式启动，旨在以产业端为牵引，深度驱动教育、科技、人才的一体化改革。通过精准把脉企业个性化难题与产业共性瓶颈，基金成功构建起产业—资金—创新—教育—人才的良性闭环，将资本效能切实转化为学科发展的硬实力。产业基金不仅能够精准识别并系统培育一批具有高转化价值和广阔推广前景的优质技术，更有效打通了企业的真实需求与学院科研资源之间的高效链接，为产业高质量发展注入了源源不断的创新活水。

  中国农大动科学院院长王军军表示，学院将持续推动创新链、产业链、资金链、人才链“四链”深度融合，坚持以创新引领为核心，充分发挥动科产业发展基金的平台作用。（武玥彤）