日前，联合国负责人道主义事务的副秘书长洛科克表示，2021年全球将创纪录的有2.35亿人需要人道主义援助和保护，与今年相比增加近40%。多个国家发生饥荒的风险正在加大。

联合国负责人道主义事务的副秘书长洛科克（图片来源：法新社）

　　这与联合国粮农组织《2020年世界粮食安全和营养状况》报告内容一致，该报告预计，受全球新冠疫情影响，世界饥饿人数新增8300万至1.32亿。联合国《2020年粮食和农业状况》报告则指出，由于水资源匮乏，使全球许多地区的农业日益困难，数十亿人将面临长期粮食短缺问题。

联合国粮农组织（图片来源：网络）

　　全球疫情之下，各国的粮食安全面临新的考验。联合国粮农组织原副总干事何昌垂认为，当前世界粮食安全现状不容乐观，如果管控失当，将会引发重大危机。特别是新冠疫情的全球蔓延，粮食安全风险急剧增加。疫情使全球粮食体系的脆弱性凸显，粮食危机或有可能成为今年全球最大的危机，需要各方共同应对。

　　如何应对粮食危机？如何确保粮食安全？中央一号文件提出，农业科技是确保国家粮食安全的基础支撑,是突破资源环境约束的必然选择,是加快现代农业建设的决定力量。

　　不久前，农业农村部发布了十项“十三五”农业科技标志性成果，这十大农业科技标志性成果是从2018年、2019年公开发布的中国农业科学重大进展，中国农业农村重大新技术新产品新装备，十大引领性技术以及获得国家科技奖励一、二等奖的成果中遴选出来的。值得一提的是，“转基因玉米和大豆新品种培育成功”成果位列十大成果之一。

　　转基因玉米方面，玉米是我国重要的粮饲兼用作物，也是我国粮食安全的重要保障。虫害和草害严重影响了玉米的产量和品质，虫蛀玉米易受真菌侵染，产生的真菌毒素危害人畜健康，影响仓储质量。2008年以来，我国实施了转基因重大专项，取得了重大进展，在抗虫耐除草剂玉米研发方面，培育了一批具有产业化前景的抗虫、耐除草剂转基因玉米，有助于提高玉米产量和品质，提升农产品综合竞争力。

　　转基因大豆方面，我国目前所种植的是非转基因大豆，除草成本高、效果差，草害严重影响大豆产量，造成大豆生产成本高、经济效益低，影响了农民种植大豆的积极性。我国科研单位和种业公司通过创新大豆遗传转化技术，突破大豆转化难关，在国内首次培育出高耐草甘膦除草剂大豆品种。国际上研究和实践表明，种植转基因大豆可以节本增效、促进农业可持续发展，保障大豆安全供给。

　　中国在粮食安全方面是有充足的“底气”的，但是这并意味着国人可以高枕无忧。专家指出，我国粮食安全仍然面临九大难题：粮食总量缺口大，隐性自给率仅为70%；大豆对外依存度高达86%，面临的“粮食战”风险增大；复种指数降低了23个百分点，保粮食面积难度加大；激励政策空间变窄，亟待新一轮农业经济体制改革；单产提高难度加大，亟待第二次绿色革命；粮农户均规模仅7亩，通过规模化提质增效难度大；年轻农民不愿种粮，农业优质劳动力缺乏；农民不存粮，国家储粮压力大；肥胖人口高达2.5亿，粮食浪费问题突出。

　　“粮食生产，命脉在水利，出路在科技”。在漫长的历史长河里，人类不断尝试用各种方法来改变植物的基因组合，以获得人类想要的新性状，而转基因技术为农业生产、作物育种打开了一扇新的大门。

　　预计到2050年，世界总人口将达到95亿，但可耕地面积却在持续减少，粮食问题将成为全人类的一大生存考验。生物技术虽然不是解决粮食危机唯一的解决方案，但能够发挥重要的作用，转基因技术依然是农业科技的发展方向，是应对全球粮食危机的重要一招。（光明网基因科普团队）