点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:科普:小番茄和大番茄 究竟谁才是转基因?
首页> 科普频道> 三农科普> 基因故事 > 正文

科普:小番茄和大番茄 究竟谁才是转基因?

来源:光明网2020-09-02 10:57

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  小番茄是我们日常生活中最常见的水果,由于个头小、味道甜而深受人们喜欢,但关于它却有着许多争议,网上也一直流传着小番茄是转基因产物,那么真相是否如此呢?

科普:小番茄和大番茄 究竟谁才是转基因?

图片来自网络

  小番茄是转基因吗?

  要解释这个问题,需要先从小番茄的身世说起。市面上的小番茄正式叫法为“樱桃番茄”,大约在公元前500年,野生的樱桃番茄被当时居住在中南美洲的阿兹特克人收入菜园并进行种植。16世纪初,当欧洲人踏上南美大陆时,发现了这些樱桃番茄,由于其品种丰富、色彩鲜艳,欧洲人便将其带回家,并种到花圃里供人观赏。而后,直到意大利人开始在匹萨等菜肴中使用樱桃番茄,人们才把它当作一种蔬菜来推广种植。

  可渐渐的,人们开始不满足于小番茄的“小”,计划培育出更大个的番茄,通过对樱桃番茄不断地杂交选育,让符合人们需求的、性状好的植株进行相互交配,番茄的个头也就越长越大。说到这里,相信大家已经明白,小番茄不仅不是转基因,反而它才是最原始的番茄品种,更接近人工驯化前的野生状态。其实,这种现象在蔬菜瓜果界很普遍,像野生板栗、核桃、苹果等,它们都远小于常规栽培品种。

科普:小番茄和大番茄 究竟谁才是转基因?

图片来自网络

  生活中,像小番茄这类被误解的农产品还有很多。随着人们生活水平的提高,市面上看到的瓜果蔬菜品种增多,不少长相或颜色奇特的农产品,比如小黄瓜、紫薯等等,在吸引人们目光的同时,也让许多人产生了怀疑“这会不会是转基因的?”。这都是因为一些谣言妖魔化、抹黑转基因,给公众带来的一个误解。

  转基因的本质是改变植物或动物的DNA来实现特定性状,包括从其它物种中获取基因。其首要目的是为了获得更加优良的品种。主要的转基因农产品,第一个是抗虫,第二个是抗除草剂和一些品质改良的转基因大豆、玉米、棉花、还有油菜。转基因技术不会且根本没有必要去创造“歪瓜裂枣”、“奇形怪状”的农产品。

  那么有没有转基因番茄呢?答案是肯定的。世界上最早用于商业的转基因食品就是一种软化缓慢、可以长时间保存的转基因番茄。1994年,美国批准了这种名叫FLAVRSAVR的转基因番茄进入市场,而后这款番茄也取得了进入英国市场的资格,转基因番茄酱飘洋过海抵达欧洲,出现在了英国的超市里。但因为口感等原因,这款番茄没有得到市场欢迎很快下市。

  除了延长番茄的保质期,科研人员也一直希望可以培育出富含各种维生素的番茄。根据报道,英国和意大利的研究人员通过将提取自金鱼草的两种特殊基因植入番茄的基因中,令番茄具有了产生花青素的能力,并在基因改造的过程中,使番茄从我们常见的红色变成了紫色。植物中的花青素是一种类黄酮类抗氧化剂,此前已有研究证实,它能够应对癌症、心血管疾病和身体机能退化,对于炎症、肥胖和糖尿病也有预防作用。不过,这款转基因番茄并没有投入市场。

  转基因食品并不是妖魔鬼怪

  大家并不需要对上市的转基因食品安全性产生怀疑。这是因为转基因食品在进入市场前都要通过严格的毒性、致敏性、营养成分等安全评价和审批程序,而最终能够投放市场、供人们食用的转基因农产品与非转基因生物一样安全,不会增加食用和环境安全风险。迄今为止,转基因食品商业化以来,没有发生过一起经过证实的食用安全问题。(蔡琳)

[ 责编:张梦凡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 梦想,飞越了大山

  • 大阪世博会中国国家馆日活动成功举行

独家策划

推荐阅读
防晒,究竟该如何掌握分寸,才能在抵御伤害与拥抱健康之间找到平衡点?
2025-07-11 09:58
生命只有一次,心脏健康不容忽视。唯有提高对心梗症状的警觉性,掌握正确的急救方法,才能为生命筑起一道坚实的“心”防线。
2025-07-11 09:58
晒后背是一种传统的养生方法,符合中医“冬病夏治”的理论,其核心在于借助盛夏充沛的自然阳气,通过阳光照射背部,来提升人体自身阳气。
2025-07-11 09:58
截至7月10日,我国“北气南下”能源大通道累计输气量突破1000亿立方米,安全平稳运行超2000天,标志着这条纵贯南北的能源大动脉在保障国家能源安全、推动绿色转型方面取得重大进展。
2025-07-11 04:55
从自然资源部新一轮找矿突破战略行动办公室了解到,今年上半年,全国新发现矿产地38处,同比增长31%;新发现矿产地中,大中型矿产地25处。
2025-07-11 04:10
时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的重要工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力、情绪化反应严重、深度学习能力下降、空虚感增加等症状时,就表明我们的大脑正在被“腐蚀”。所谓的“脑腐”,即因长期暴露于碎片化信息而引发的认知衰退与脑功能损伤。
2025-07-11 04:10
由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。
2025-07-10 09:34
国家自然科学基金委员会近日发布消息,自然科学基金委制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。自然科学基金委作为我国资助基础研究的主渠道,制定了一系列创新举措。
2025-07-10 09:33
嫦娥六号月球样品的相关研究成果,引起了国际学术界的高度关注。这1935.3克宝贵的月壤,使得月球样品研究进入“嫦娥时代”,开启了人类认识月球的新纪元,也为中国月球研究走向世界前列奠定了基础。 一年来,中国科学家们已经利用嫦娥六号月球样品取得许多科学突破。
2025-07-10 09:32
2024年嫦娥六号任务首次从南极-艾特肯盆地内部采回月球样品,为揭示该区域物质成因提供了直接证据。综合元素和矿物组成分析,南极-艾特肯盆地镁环物质主要为斜长石(63%~67%)和低钙辉石(25%~27%)组成的亚铁苏长岩。
2025-07-10 09:32
7月9日,在北京航天城,神舟十九号航天员蔡旭哲(中)、宋令东(右)、王浩泽在记者见面会上敬礼致意。 在神舟十九号乘组中,航天员王浩泽也是一位90后,更成为首位进驻空间站的女航天飞行工程师。
2025-07-10 09:30
随着科技创新与产业创新深度融合,人工智能技术助力建材行业向更智能、更绿色、更高端方向变革。“通过数字化转型,建材企业可基本实现研发设计数字化、生产运营一体化、客户服务敏捷化,提升决策效率、协同能力和服务水平,快速提升生产力和核心竞争力。
2025-07-09 09:40
记者8日从湖南省自然资源厅获悉,通过创新地质找矿理论,经过长期勘探,湖南省郴州市临武县鸡脚山矿区已探获超大型蚀变花岗岩型锂矿床,共提交锂矿石量4.9亿吨,氧化锂资源量131万吨。
2025-07-09 09:39
根据国家卫生健康委8日晚间发布的通知,今后“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”将不得应用于阿尔茨海默病治疗。“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”是将颈部深层淋巴管或淋巴结与邻近的静脉进行吻合的手术,近年来部分医疗机构将其用于治疗阿尔茨海默病,引发争议。
2025-07-09 09:39
国家发展改革委、工业和信息化部、国家能源局日前发布《关于开展零碳园区建设的通知》。支持企业对标标杆水平和先进水平,实施节能降碳改造和用能设备更新,鼓励企业建设极致能效工厂、零碳工厂。
2025-07-09 09:37
近日,中国科学院近代物理研究所科研人员依托兰州重离子加速器冷却储存环,精确测量了极缺中子原子核硅-22的质量,实验发现硅-22的质子数14是一个新幻数。
2025-07-09 09:35
国家自然科学基金委员会7日发布消息,自然科学基金委近日制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 09:20
近日,由农业农村部南京农业机械化研究所联合有关单位研制的全自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏省靖江市投入使用,开启了我国水稻覆膜插秧新模式。
2025-07-08 09:11
日前,全球领先的720V高压固态钠盐电池,在位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的建亨奥能科技有限公司正式量产,标志着中国成为全球第三个实现固态钠盐电池商用量产的国家。
2025-07-08 09:10
从国家自然科学基金委员会获悉,该委日前制定了重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 05:05
加载更多