馆藏撷英｜常吃方便面的院士，让国人实现“吃虾自由”

来源：光明网2026-05-30 12:21

刘瑞玉是海洋生物学家、甲壳动物学家，也是我国海洋底栖生物生态学奠基人和甲壳动物学开拓者。在中国对虾养殖的发展历程中，他让对虾不再奢侈，进入到寻常百姓餐桌。

为了赶潮水采样，他常常拿方便面凑合一顿，也被称为“方便面院士”。面对这个称呼，他总是笑笑说：“方便面是我最感激的发明。”

晚年的刘瑞玉，躺在病床上曾颤抖着签下一份协议，把毕生积蓄100万元全部捐出。他常说“活一天就要干一天的工作”，他将自己的一生全部奉献给了祖国的海洋科学事业。

监制

战钊

策划

蔡琳林佳欣

出镜｜摄制

张博涵（中国传媒大学2024级本科生）

出品

光明网科普事业部

鸣谢单位

中国科学家博物馆

中国传媒大学播音主持艺术学院

[ 责编：肖春芳 ]

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