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春节聚餐的食物种类丰富，掌握正确的进餐顺序就能既享受美食又控制食量。
首都医科大学附属北京友谊医院消化中心主任医师、消化三科副主任宗晔建议进餐顺序可以调整为：先喝一小碗汤，再吃蔬菜垫肚子，大概两三成饱后，再摄入蛋白质和脂肪类食物，最后吃主食。这种荤素搭配的进餐方式，既能品尝到不同种类的食物，也能有效避免过量进食。
一直保持“吃吃吃”的状态，加上运动量减少，不少人也会出现消化不良的症状，给身体健康带来负担。宗晔建议，可以采取这些办法来缓解：一是下一顿饭适当推迟进食时间，让肠胃有更多时间消化；二是如果空腹会不舒服，可以吃点小米粥、大米粥这类清淡的碳水化合物，减轻肠胃负担；三是增加运动量，饭后慢走一会儿，达到微微出汗的程度即可。
“需要特别注意的是，春节期间很多人爱吃的糖葫芦等食物，一定不要空腹吃，也不能过量食用。”宗晔表示，山楂的鞣酸含量很高，在胃酸刺激下，鞣酸就会和蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，容易引发胃石症，对身体造成伤害。
记者：蔡琳 谷沛遥
剪辑：陈坤言（实习）
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