点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

全部导航

正在阅读：科学流言榜：冷冻馒头不能吃，超过两天会产生黄曲霉素?
首页> 光明科普> 视频 > 正文

科学流言榜：冷冻馒头不能吃，超过两天会产生黄曲霉素?

来源：科普中国2025-09-19 16:38

　　别再冤枉冰箱！黄曲霉素得在 25℃-35℃、高湿度环境才会产生，而冷冻室 -18℃的低温，早就把霉菌 “冻住” 了。只要馒头冷冻前没发霉，放两天完全能吃，别被谣言忽悠扔食物！更多科普内容，敬请关注9月19日-20日央视科教频道21:20档播出的《2025科普中国在行动》。


[ 责编：肖春芳 ]
阅读剩余全文（）

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 日/周
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 做好应急抢险举措 应对台风“巴威”影响

  • 车手、蜂农与游客共赴一年花期之约

独家策划

推荐阅读
【光明时评】“数”“绿”深度融合，共促高质量发展
“数”“绿”深度融合，推动形成具有良好辐射效应的绿色数字产业集群，实现规模效率变革。“数”“绿”深度融合，提高各创新要素和资源的投入产出比，实现全要素生产率变革。
2026-07-14 09:22
麦田这样防御干热风
正午时分，天山北坡日头正烈。新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县老奇台镇二畦村，种植户张国安又下地了。
2026-07-13 10:02
青海发展高原特色生态农牧业
“始终坚持生态优先、绿色发展”，是青海发展的根本遵循。
2026-07-13 10:02
超算重返世界第一的含金
时隔9年，中国超算重返世界第一！不久前举行的国际超算大会上，国家超级计算深圳中心发布新一代“灵晟”超算系统，实测持续性能达到2.19EFLOPS（百亿亿次/秒），成为世界首台持续性能超2EFLOPS的超算系统。
2026-07-13 10:01
人人会急救 生命更安全
广东深圳海滨中学篮球场上，一名青年在运动中突然倒地昏迷，出现心脏骤停，在场的师生迅速使用AED（自动体外除颤器）对青年实施心肺复苏，挽救了青年的生命。
2026-07-13 10:01
推动人与自然和谐共生的法治化路径
习近平总书记在全国生态环境保护大会上指出，“要站在人与自然和谐共生的高度谋划发展”。生态环境法典将“人与自然和谐共生”从政治宣示转化为法律语言，从价值理念转化为制度规范。
2026-07-13 09:43
创新中国，向更高更远前行
习近平总书记在国家科学技术奖励大会、两院院士大会、中国科协第十一次全国代表大会上强调，“十五五”时期是科技强国建设的关键攻坚期。必须抓住历史机遇，迎接时代挑战，加快推进高水平科技自立自强，向着到2035年建成科技强国的目标坚定迈进，扎扎实实以科技创新支撑和引领中国式现代化。
2026-07-10 09:45
人工智能正在成为知识生产的新力量
围棋长期被视为高度依赖经验、直觉和审美判断的领域，棋手通过棋谱、布局、定式、手筋和长期对局积累对“好棋”的理解。这类进展的意义，不只是“提高实验效率”，更深层的变化在于，它改变了科学发现中“候选对象”生成的方式。
2026-07-10 09:43
未来，工程科技这样服务于社会
丁烈云认为，面向工程难题，要用工程理论支撑技术突破，打通“工程科学—工程技术—产业应用”完整链条，让前沿科技真正服务于社会。针对高端装备制造转型升级痛点，中国工程院院士郭东明系统阐释了高性能制造的全新发展理念。
2026-07-10 09:41
40位专家获第十六届光华工程科技奖
在9日举行的两院院士大会上，我国石油地质与勘探专家邱中建院士荣获第十六届光华工程科技奖成就奖，高性能精密制造专家郭东明院士等39人荣获光华工程科技奖。
2026-07-10 09:40
勇攀高峰，向着科技强国目标坚定迈进
人民大会堂万人大礼堂的巨大天幕上，灯光璀璨，熠熠生辉；礼堂内，中国科技界的杰出代表们，肩负全国科技工作者的重托，济济一堂、共襄盛会。
2026-07-10 09:39
在一滴水中探寻物理之美
水的氢键强度及动力学过程全量子效应研究：在一滴水中探寻物理之美　在王恩哥看来，物理学研究有一个很大的特点，就是它能把复杂的事情简单化，并且抓住其中最本质的问题——这就是物理学的魅力所在。
2026-07-09 09:51
陈立泉：为中国锂电蓄能半世纪
而这一切的起点，要回到半个世纪前——在中国科学院物理研究所那间废弃的鸡舍里，陈立泉铺开了这张后来冠绝全球的“电动”蓝图。自1981年起，在中国科学院的持续支持下，实验室瞄准真正实用的锂电池，牵头组织并承担了一系列国家重大项目。
2026-07-09 09:51
贲德：雷达锐眸守望家国长空
谈及荣获国家最高科学技术奖，贲德谦虚地说：“这不是我个人的奖，而是所有‘雷达人’的荣誉。从原理探索到技术攻关再到雷达建造，10余载春秋，为了研制代号“7010”的远程相控阵雷达，贲德与团队闯过了一个又一个难关。
2026-07-09 09:50
发展数智经济 培育新质生产力
发展数智经济，通过促进科技创新和产业创新深度融合培育新质生产力。为此，笔者建议，应从要素供给、产业融合、创新转化和制度保障四个方面发力，把数智经济的技术势能转化为新质生产力的发展动能。
2026-07-09 09:50
“机械工程专家”钟掘院士：以毕生心血 铸大国重器
耄耋之年，她坐着轮椅来到采访室，一身深蓝素装，神情温和。她，就是“七一勋章”获得者、中国工程院院士、中南大学教授钟掘。1960年，钟掘毕业后来到岳麓山下的中南矿冶学院，一头扎进被人称作“傻大黑粗”的冶金机械行业。
2026-07-09 09:49
奋力跑好科技强国建设接力赛“关键一棒”
中国科协第十一次全国代表大会是在“十五五”开局之年召开的一次重要会议，是科协系统和广大科技工作者的一次盛会。实践充分证明，我国科技工作者始终胸怀祖国、服务人民、勇攀高峰、敢为人先，不愧为党和国家充分信赖的优秀队伍和建设科技强国的中坚力量。
2026-07-09 09:49
世界杯为何离不开“中国制造”
从安装智能芯片的比赛用球，到协助裁判的视频技术，再到支持百万球迷转运的中国列车……这支“中国队”被美国消费者新闻与商业频道誉为世界杯供应链“不可或缺的一环”。
2026-07-08 10:08
年度“最小太阳”小暑现天宇
7月7日是小暑节气，恰逢年度“最小太阳”现身天宇。当日凌晨2时左右，地球过远日点，这是一年中地球距离太阳最远的位置，这天观测到的太阳视直径为全年最小。
2026-07-08 10:06
太阳能电池光电转换率获突破 助力光伏产业发展
近日，西南石油大学新能源与材料学院光伏材料与技术科研团队传出好消息：其研发的小尺寸超高效叠层太阳能电池光电转换效率接近35%，大幅超越常规太阳能电池的光电转换效率。
2026-07-08 10:04
加载更多