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金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

来源:光明网-科普中国2023-12-11 15:20

  北方留鸟(相对于候鸟而言)冬季觅食不易,主要靠植物上宿存的果实维持生计,但并非所有植物的果实冬季都能待在枝头不凋落,更不是所有植物的果实都合鸟儿的胃口。

  今天要介绍的这种植物,其果实的肉浆浓郁醇厚,色、香、味俱全,又因果实数量庞大,且在冬季风雪中经久不落等诸多优点,成为了冬季留鸟们“有口皆碑”的优质“粮仓”。它就是金银忍冬。

  留鸟的冬季“粮仓”

  金银忍冬又叫金银木,是中国北方城市绿化常用的乡土落叶花灌木。金银忍冬茎干直径较大且挺直,可以长到六米高。它的枝条和叶片都是对生的,这是忍冬科所有植物共有的特征之一。

  金银忍冬全身上下稍被细毛,尤其在幼枝、花苞、叶两面,手摸上去都很有绒绒的感觉,这也是它耐寒而且在中国北方绝大多数地区可露地越冬的原因之一。

  金银忍冬于五六月开花,花量盛大,满树飘香。它的花一般两朵合生于幼枝叶腋,有短短的共同花梗而相邻两萼筒分离,雄蕊和花柱均伸出花冠;花冠唇形,黄白相间。“金银”指的就是花的颜色,其花朵刚绽放时为纯白色,快凋谢时为黄色,“忍冬”是耐寒之意,故名金银忍冬。

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银忍冬的花(赵良成 摄)

  金银忍冬花朵结实率高,圆圆的小果成对着生,八九月成熟后浆汁饱满、晶莹剔透;虽然直径只有半厘米,但红色果实密密匝匝地压满了枝头,且挂果期特别长。若遇冬季瑞雪,则红白辉映十分耀眼,饥饿的小鸟从很远的地方就能看到,可以说是当之无愧的优质冬季“粮仓”。

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银忍冬的果实(张钢民 摄)

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

冬季宿存在枝头的红果(白瑞兴 摄)

  金银忍冬与金银花是“亲戚”吗?

  金银花是具有悠久历史的常见著名中药,“金银花”一名出自《本草纲目》,正名为忍冬,入药部分是其干燥花蕾或带初开的花。民间还流行用金银花的棒状花蕾泡茶,茶味清香微苦,有清热下火的功效。

  金银忍冬与金银花乃同科同属的近亲,二者有很多相似之处:首先,它们都是因花的颜色而得名,金银花也是初开色白,经一二日逐渐变为黄色;其次,它们都是一蒂二花(两朵花合生),两条花蕊探在外,成双成对,似鸳鸯对舞,故金银花又有鸳鸯藤之称。

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银花的花(赵良成、沐先运 摄)

  那金银忍冬与金银花应当如何区分?

  首先,金银忍冬与金银花在形态上有很大区别,前者为比较高且比较粗的灌木,而后者是缠绕攀援生长的木质藤本;其次,金银花开花比金银忍冬早,三月就已芳香四溢;两者结的果也是颜色迥异,金银忍冬结的是鲜亮的红色浆果,而金银花结的是黑色的浆果;最后,金银忍冬是落叶灌木,而金银花属半常绿的植物,在北京需要保护或在小气候较温暖处才能越冬。

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银花的果

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银忍冬(白瑞兴 摄)

金银忍冬:“色香味”俱全的“冬季粮仓”

金银花(邢邵华 摄)

  在功效上,二者也有很大区别。

  金银花自古就被誉为清热解毒的良药,既能宣散风热,还善清解血毒,主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等,均效果显著。金银忍冬在过去虽然不是广泛应用的药品,但在《名医别录》上也记载其可以祛风、清热、解毒。

  “貌美”且“务实”的园林绿化树种

  金银忍冬在中国广泛产于东北三省及华北、华中至西南各地,它对土壤要求不严,是中国北方森林的主要灌木树种之一。

  金银忍冬是园林绿化,尤其是北方城市绿化中最常见的树种之一。它喜欢强光和稍微湿润的环境,种植时应该置于树林边缘或溪流附近,观花赏果两相宜。

  金银忍冬树势旺盛,枝叶丰满,每当春末夏初,由上至下层层开花,金银相映,赏心悦目;其花朵清雅芳香,引来蜂飞蝶绕,因而金银木又是优良的蜜源树种。

  此外,金银忍冬的树皮可制人造棉,其花朵可提取芳香油,种子榨成的油可制肥皂。

  作者:王珏 北京林业大学副教授

  科学性审核:胡冬梅 北京林业大学科学与技术学院高级实验师

  编辑:谢芸

[ 责编:武玥彤 ]
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