金银忍冬：“色香味”俱全的“冬季粮仓”

　　北方留鸟（相对于候鸟而言）冬季觅食不易，主要靠植物上宿存的果实维持生计，但并非所有植物的果实冬季都能待在枝头不凋落，更不是所有植物的果实都合鸟儿的胃口。

　　今天要介绍的这种植物，其果实的肉浆浓郁醇厚，色、香、味俱全，又因果实数量庞大，且在冬季风雪中经久不落等诸多优点，成为了冬季留鸟们“有口皆碑”的优质“粮仓”。它就是金银忍冬。

　　留鸟的冬季“粮仓”

　　金银忍冬又叫金银木，是中国北方城市绿化常用的乡土落叶花灌木。金银忍冬茎干直径较大且挺直，可以长到六米高。它的枝条和叶片都是对生的，这是忍冬科所有植物共有的特征之一。

　　金银忍冬全身上下稍被细毛，尤其在幼枝、花苞、叶两面，手摸上去都很有绒绒的感觉，这也是它耐寒而且在中国北方绝大多数地区可露地越冬的原因之一。

　　金银忍冬于五六月开花，花量盛大，满树飘香。它的花一般两朵合生于幼枝叶腋，有短短的共同花梗而相邻两萼筒分离，雄蕊和花柱均伸出花冠；花冠唇形，黄白相间。“金银”指的就是花的颜色，其花朵刚绽放时为纯白色，快凋谢时为黄色，“忍冬”是耐寒之意，故名金银忍冬。

金银忍冬的花（赵良成 摄）

　　金银忍冬花朵结实率高，圆圆的小果成对着生，八九月成熟后浆汁饱满、晶莹剔透；虽然直径只有半厘米，但红色果实密密匝匝地压满了枝头，且挂果期特别长。若遇冬季瑞雪，则红白辉映十分耀眼，饥饿的小鸟从很远的地方就能看到，可以说是当之无愧的优质冬季“粮仓”。

金银忍冬的果实（张钢民 摄）

冬季宿存在枝头的红果（白瑞兴 摄）

　　金银忍冬与金银花是“亲戚”吗？

　　金银花是具有悠久历史的常见著名中药，“金银花”一名出自《本草纲目》，正名为忍冬，入药部分是其干燥花蕾或带初开的花。民间还流行用金银花的棒状花蕾泡茶，茶味清香微苦，有清热下火的功效。

　　金银忍冬与金银花乃同科同属的近亲，二者有很多相似之处：首先，它们都是因花的颜色而得名，金银花也是初开色白，经一二日逐渐变为黄色；其次，它们都是一蒂二花（两朵花合生），两条花蕊探在外，成双成对，似鸳鸯对舞，故金银花又有鸳鸯藤之称。

金银花的花（赵良成、沐先运 摄）

　　那金银忍冬与金银花应当如何区分？

　　首先，金银忍冬与金银花在形态上有很大区别，前者为比较高且比较粗的灌木，而后者是缠绕攀援生长的木质藤本；其次，金银花开花比金银忍冬早，三月就已芳香四溢；两者结的果也是颜色迥异，金银忍冬结的是鲜亮的红色浆果，而金银花结的是黑色的浆果；最后，金银忍冬是落叶灌木，而金银花属半常绿的植物，在北京需要保护或在小气候较温暖处才能越冬。

金银花的果

金银忍冬（白瑞兴 摄）

金银花（邢邵华 摄）

　　在功效上，二者也有很大区别。

　　金银花自古就被誉为清热解毒的良药，既能宣散风热，还善清解血毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等，均效果显著。金银忍冬在过去虽然不是广泛应用的药品，但在《名医别录》上也记载其可以祛风、清热、解毒。

　　“貌美”且“务实”的园林绿化树种

　　金银忍冬在中国广泛产于东北三省及华北、华中至西南各地，它对土壤要求不严，是中国北方森林的主要灌木树种之一。

　　金银忍冬是园林绿化，尤其是北方城市绿化中最常见的树种之一。它喜欢强光和稍微湿润的环境，种植时应该置于树林边缘或溪流附近，观花赏果两相宜。

　　金银忍冬树势旺盛，枝叶丰满，每当春末夏初，由上至下层层开花，金银相映，赏心悦目；其花朵清雅芳香，引来蜂飞蝶绕，因而金银木又是优良的蜜源树种。

　　此外，金银忍冬的树皮可制人造棉，其花朵可提取芳香油，种子榨成的油可制肥皂。

　　作者：王珏 北京林业大学副教授

　　科学性审核：胡冬梅 北京林业大学科学与技术学院高级实验师

　　编辑：谢芸