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【非遗农产品动画】沙窝萝卜：一摔掉八瓣 口味赛鸭梨

来源：光明网2022-11-23 17:30

　　沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，产自天津市西青区辛口镇，其种植与窖藏技艺历史悠久，至今已有200多年的历史。它口感细腻、水分充足、皮薄肉肥、甜辣可口、味如水果，并且耐冬贮，是深得人们青睐的国家地理标志产品。生长在运河边的沙窝萝卜体现着较强的地域特色、地域文化研究价值和文化交流价值。沙窝萝卜的种植和窖藏技艺在沙窝人的辛勤耕耘和精心钻研中不断进步，蕴含着辛口镇农民的劳动价值和创造价值，于2009年入选天津市非物质文化遗产名录。

　　出品 天津西青 光明网

　　制作 姜楠

[ 责编：武玥彤 ]
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