立冬霜凝冰！这两样养生食材可多吃，这些应忌口

2022-11-11 13:54　来源：北京日报　

　　“拂晓朔风悲，蓬惊雁不飞”——冬季是一年四时的终点，时令朔风起，霜水始凝冰。中国中医科学院广安门医院主任医师赵昕介绍，立冬来临，地面积蕴的余热将在这时几乎耗散。初雪降临在我国的华北，而东北西北将迎来鹅毛纷飞，南方则享受着最后的“小阳春”。这一时节的习俗有进补、祭祀北方神、酿黄酒等。

　　立冬需要小心滋生痰湿，保护肺气清净

　　《素问·阴阳应象大论》谓：“秋伤于湿，冬生咳嗽”。咳嗽是冬季最常见的症状，呈现出一定的流行性。中医认为咳嗽是“外内合邪”的结果，冬季的寒邪与食入体内那些助痰助湿的生冷之品相合，循肺脉客于肺中而生咳嗽。因此立冬时令应该注意起居饮食避开寒湿。

　　建议食用

　　1.生姜。

　　生姜性味辛温，《神农本草经》认为姜“主治胸满，咳逆上气，温中”，其醇提取物能兴奋人体的呼吸中枢，也有研究证明生姜水对多种细菌、寄生虫有广泛的抑杀作用，是立冬时令非常好的食材。

　　2.陈皮

　　陈皮性味辛温，素有“千年人参，百年陈皮”之美誉，是中医理气化痰最常使用到的中药。陈皮泡水味道可口，对唾液淀粉酶有明显活化作用，其挥发油更能明显抑制支气管平滑肌痉挛，实现平喘止咳的作用。

　　忌口

　　立冬如果有咳嗽的症状，应当注意少食高糖高脂肪高蛋白的食物，如蛋糕、奶茶、海鲜刺身等，否则容易加重痰湿，使咳嗽迁延。（孙乐琪）