科学认识食糖｜吃糖多会得糖尿病？你可能有些大误解！

2022-09-27 11:40　来源：光明网　

　　因为糖尿病的名字，糖家族蒙受了多年“不白之冤”。

　　糖尿病主要是因胰岛素分泌或利用问题，引起的代谢紊乱综合征。这和平时吃不吃糖几乎没什么关系，硬拉上关系，可能只和生活方式沾一点边。

　　糖尿病患者可能会忌讳糖类的摄入，这其实也是不科学的。营养学上的糖，和生活中的甜味食糖，并不是一回事儿。

　　在营养学上，糖类主要化学成分是碳水化合物，既包括多糖类化合物如淀粉、纤维素和果胶等，也包括寡糖类化合物如麦芽糖、蔗糖和乳糖等，还包括单糖类化合物葡萄糖、果糖和半乳糖等。

　　现代医学认为，糖尿病是一种以机体糖代谢紊乱为主的全身性代谢性疾病，遗传因素和环境因素共同导致了糖尿病的发生。II 型糖尿病的主要诱因是不良的生活方式例如营养过剩、久坐不运动等。

　　所以，糖尿病里的“糖”，并不是大家认为的糖。吃糖多会得糖尿病？这个锅，糖可不背！

    出  品：中国糖业协会 光明网

    监  制：战  钊

    策  划：宋雅娟

    编  导：武玥彤 张  蕃

    统  筹：张  蓉