为什么现在吃的大部分柑橘都没有籽了？这其中也有邓秀新及其团队的贡献。在邓秀新的主持下，中国首次建立起柑橘原生质体分离、细胞融合、培养及再生技术体系，揭秘了“甜橙基因组”。2007年12月，在出任华中农业大学校长半年后，46岁的邓秀新摘得我国科技领域的荣誉桂冠，成为当时最年轻的两院院士。

　　他说：“这是一份甜蜜的事业”邓秀新院士的微信名字叫做木甘木吉，也就是柑桔（柑橘）的意思！这足以说明邓院士的柑橘情结……而谈到为什么选择这一专业时，他说：“我读大学的时候是园艺系果树专业，当时我也不太了解什么叫果树专业，当时也是朦朦胧胧学这个东西，后来我自己做研究，发现了柑橘确实有很多问题值得研究，到很多地方去出差，看到了柑橘树种得好的地方很挣钱。1981年、1982年的时候，种一亩柑橘相当于工人两年的工资，我就想农民如果种柑橘就可以致富，那我要继续研究这个技术，从事这项事业能够为国家做点事，也是这个时候我热爱上了这份事业！”

　　每每谈到种柑橘时，邓秀新院士的脸上总是带着微笑。或许正如他所说：“这是一份甜蜜的事业！”从懵懂的乡野少年到“柑橘院士”，邓秀新初心不改，几十年如一日奔波在基层，我国绝大多数种植柑橘的地方都留下了他的足迹。他支撑赣南地区柑橘发展，使其种橙面积世界第一，他指导培育的“赣南脐橙”远销31个国家和地区，他为重庆奉节脐橙“一棵树养30万人”的奇迹洒下汗水。因此，有果农亲切地称他为“农民的财神”。

　　而这句话，也像是邓秀新院士的写照，经历了各种逆境，“柑橘院士”最终谱写出现实版“新橘颂”。