爱因斯坦曾说：

如果蜜蜂从地球上消失，

人类将只能再存活四年。

人类赖以维生的1330余种作物中，

逾1千多种需要蜜蜂授粉。

没有蜜蜂，没有授粉，

没有植物，没有动物，

也就没有人类。

除对植物、对人类生存的生态链的影响之外，

蜜蜂本身也为人类

造就了现代生活不可缺少的很多东西。

蜜蜂采集花朵酿的蜂蜜，

是人类从远古时期就开始食用的食物；

蜜蜂分泌的王浆，

是现代人养生的重要物质；

蜜蜂筑巢用的蜂蜡，

在工业上具有不可替代的作用。

此外，蜂毒、蜂胶、蜂蛹等,

也是对人类非常有用的物质。

从事二十余年蜂产品加工工艺及装备、

蜂产品活性成分提取与鉴定、

蜂产品营养功能评价研究的

中国农科院蜜蜂研究所所长彭文君，

每天早晨六点半就到单位，

晚上七八点才回家，

但他却说，

养蜂是非常甜蜜的事业，

是这种心灵的甜蜜。

“实际上要做成一些事、

要做成一项科研、

要有所成就还得有付出。

通过我们的努力，

一定让我们的蜂农劳动强度减低，

生活能够富裕。

我们的消费者一定能够

吃上放心的蜜、

高品质的蜜，

有这种美好感、愉悦感。”

敬请收看本期《繁星追梦｜彭文君：甜蜜“蜂”情》

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丁仲礼

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