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【动画】奇形怪状的农产品是转基因食品吗?

2018-12-04 09:28来源:光明网

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  转!基!因!作为与人们生活息息相关的热点话题,它经常被拿来“炒作”。有时炒着炒着就变了味,炒出了许多耸人听闻的谣言,搞的人们“傻傻分不清楚”。例如许多人看到了“奇形怪状”的异形农产品便会怀疑“这是转基因的”。事实真的如此吗?

【动画】奇形怪状的农产品是转基因食品吗?

  除了五月中旬后上市的“大田草莓”,相信不少人都吃过反季节的“大棚草莓”。在大棚草莓中,经常可以看到大个的“异形怪”——他们有的歪歪扭扭,还有的甚至长着“两个身子”。造成这种现象的主要原因是“授粉不均”。在大棚中生长的作物因缺乏自然介质传播授粉,常常需要人工干预授粉,出现授粉不均的情况也是常事啦。此外,大棚中温度和湿度不良也会造成草莓果实形状怪异。无论是哪种原因,这样的果实对人体都是无害的!

【动画】奇形怪状的农产品是转基因食品吗?

  除了草莓,说起常见的“奇形作物”,许多人还会想到茄子。和造成草莓异形的原因大致相同,造成“双身茄”、“无光茄”的主要原因是肥料总量过多、喷施植物生长调节剂的浓度过高,持续干旱或开花期遇低温等。在茄子生产过程中出现的另一常见现象“裂茄”,则是因茶黄螨危害引起的。

【动画】奇形怪状的农产品是转基因食品吗?

  上面提到的“奇形作物”都是在常规条件下产生的,多属正常现象。还有一部分“奇形作物”生长环境极端,基因出现了突变——比如受福岛核泄漏影响的畸形农作物。不过这些“极端情况”您在市场上也不可能见到啦。不管是何种情况,这些“奇形”性状的出现,统统不是转基因技术造成的。

【动画】奇形怪状的农产品是转基因食品吗?

  转基因的本质是改变植物或动物的DNA来实现特定性状,包括从其它物种中获取基因。其首要目的是为了获得更加优良的品种。大部分上市的转基因作物是抗除草剂、抗虫性,或者两者皆有。转基因技术不会且根本没有必要去创造“歪瓜裂枣”、“奇形怪状”的农产品。

  (光明网科普事业部出品)

[责编:宋雅娟]

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