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粮食生产不用化肥农药行不行?专家:不行!

来源:中国农网2021-02-01 14:17

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  高效合理使用农药化肥,对于农业生产和粮食安全至关重要。

  近年来,对于化肥农药,有的人认为两者百害无一利,彻底将其“妖魔化”;有的人认为保护生态环境和推进农业绿色发展,就该放弃使用。与此同时,一些人的推波助澜,致使人们“谈肥色变”“谈药色变”。

  如同一枚硬币,一面是有关化肥农药此起彼伏的嘈杂声音,另一面是农业农村部实施化肥农药“零增长”行动取得的成绩:

  截至2020年底,我国化肥农药减量增效已顺利实现预期目标 水稻玉米三大粮食作物 利用率双双超40%

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  为让大家正确认识化肥农药,农民日报、中国农网记者向有关专家进行了求证。

  “零增长”≠“零使用”

  自2015年以来,农业农村部组织开展化肥农药使用量零增长行动,但“零增长”不等于“零使用”。“零增长”的意义在于,通过提高产品质量、研制新型高效产品、改进施用方式从而 提高利用效率,达到农药化肥减施、环境友好的效果,从而保证农业生产的可持续。目前,我国化肥农药使用量已 连年减少。↓↓↓

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  同时,化肥农药利用率明显提升。经科学测算,2020年我国三大粮食作物化肥利用率40.2%,比2015年提高5个百分点;农药利用率40.6%,比2015年提高4个百分点

  化肥对农业生产有何作用?

  化肥主要包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、氯、硼、镍等元素。

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  “化肥是高效的营养物质,能为作物生产提供养分,改善作物和土壤营养水平,提高农业生产力。”

  化肥提高了土壤肥力。施用化肥以来,全国耕地从大面积养分匮缺转变为养分富集。而养分元素含量的提升则大幅度提高了土壤生产力。

  上世纪八十年代初期,我国主要粮食作物土壤基础生产力仅为每公顷3.9吨,而现在达到了每公顷5.0吨。

  化肥助力粮食产量提升。建国以来我国粮食单产翻了两番,其中化肥的贡献约占一半。例如,我国玉米单产增长的贡献中品种占36%,化肥占52%,其他为管理因素。

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  许多试验证明,停止施用化肥(也不施用农家肥),三年内作物产量就会降低一半,甚至更多。

  除了提升产量,化肥还改善了农产品品质。化肥直接提高了农产品中营养物质的含量。建国以来我国小麦蛋白含量从9%提高到了13%,再考虑增产的作用,全球大约有一半的蛋白质来自于化肥。

  农药对农业生产有何作用?农药的意义主要在于通过防治病虫害达到 保护粮食生产的目的。

  自古以来,人类就使用农药来保护农业生产,人类的农业史实际上也是一部农药利用和植物保护史。

  #

  公元前1200年

  古人就用盐和灰除草,开启了天然农药时代。

  #

  公元前1000年

  古希腊人就用硫磺熏蒸害虫和防病。

  #

  公元前7-5世纪

  我国古人就采用莽草等杀灭害虫。

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  人、动物和植物在生长发育过程中,常常会受到各种有害生物的危害,尽管当今世界植物保护科技发展日新月异,选育防病虫品种等非农药措施发挥了积极的作用,但农药依然是当今农作物病虫害防治的主要手段。

  例如,2019年,我国水稻病虫害发生面积约10亿亩次,防治面积达16亿亩次,其中化学防治面积约占三分之二,生物防治、物理防治等非化学防治措施约占三分之一。

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  这充分说明采用农药防治仍然是主要措施

  美国农业部的资料也表明:停止使用农药将导致作物产量降低30%,农产品价格将提高50%-70%。

  宋宝安:人病了要用药治疗,同样,庄稼有病虫了,也需要使用农药防虫治病。我们的农业丰收离不开农药,否则就会遭受病虫灾害,会减产减收,会饿肚子。

  粮食生产中农药化肥的重要性,你get√到了吗?

  作者:农民日报、中国农网记者 芦晓春 颜旭 梁冰清

  数据图表:盛洁

 

[ 责编:张蕃 ]
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