点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事
首页> 光明科普云> 科普中国智惠农民> 乡村文化 > 正文

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

来源:光明网-科普中国2023-10-24 17:38

  “我从小生活在农村,对农业有着特殊的感情,我想为乡村振兴尽一份力量,到最需要我的地方去。”这是90后新农人张鑫奥的朴素心愿。

  张鑫奥是昌平区延寿镇村人,也是北京海疆栗蘑专业合作社副理事长,在种植栗蘑的道路上,他一干就是八年。近年来,张鑫奥不仅积极开展科普活动、培训和讲座,还致力于帮助农户提升经营意识、拓宽致富渠道。

  一心扑在栗蘑上

  身为90后的张鑫奥,因为投身农业,走上了一条与同龄人截然不同的道路。当别人早上五点还在睡觉的时候,他已经来到了田间照看栗蘑。

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

张鑫奥在采收栗蘑

  多年来,张鑫奥不断尝试探索新技术、新品种。2015年,他在合作社进行了8000棒栗蘑的大棚冬季反季节试种;2018年,他利用合作社的600余亩栗蘑基地,试验示范种植14个栗蘑新品种;2019至2021年,他参与《北京市农民致富科技服务套餐配送工程》项目,开展3亩林地的林下栗蘑仿生态示范种植,种植北京1号、3308号、3338号新品种,并且通过了试验选育,北京1号于2022年进入推广阶段。

  此外,张鑫奥还积极推广生态种植,通过回收板栗树等农业废弃物,实现资源化循环利用,年处理量达到800吨。这些农业废弃物被粉碎后用于制作栗蘑菌棒,从而减少树枝燃烧带来的碳排放。

  让栗蘑走出去

  为了打响黑山寨品牌、让栗蘑“走出去”,张鑫奥积极举办各类特色活动,通过多种方式让更多人了解栗蘑:

  一是栗蘑进社区。开展活动以来,进社区次数累计达到230次、参加活动的社区居民大约1万余人次,销售鲜栗蘑约7.8万斤,并吸引社区居民到基地采摘5000余人次,累计助力30多户种植户销售鲜栗蘑超过20万斤,极大带动了农户增收;

  二是黑山寨收秋节。从2016年起,推出“黑山寨收秋节”活动,并拓展农业科普、采摘体验等功能,参与的市民累计达到42.4万人次,带动黑山寨、延寿、南口、流村等8个山区、浅山区镇的农民增收4240万元,年均收入达到700多万元。

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

栗蘑推广宣传

  7月是栗蘑成熟的季节,栗树下,拱形棚内一簇簇栗蘑破土而出,散发着特有的香气。“现在正值二茬栗蘑成熟期,新鲜栗蘑一斤能卖到十几元,收益远远超出预期,产品供不应求。”张鑫奥说。

  作为返乡从事农业的大学生,张鑫奥通过多年的坚持和努力,不仅培养了一批种植能手,更帮助当地农民打造终身学习的氛围,对提升农民综合素质和增产增收有着积极的推动作用。

  讲述人:张鑫奥 北京海疆栗蘑专业合作社副理事长

  审核专家:廖丹凤 中国农学会研究员

  编辑:谢芸 武玥彤

  校审:侯思雨(实习)

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

[ 责编:涂子怡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 新春守一线 铁警护旅途

  • 西藏:马年新春 马上过年

独家策划

推荐阅读
春节期间,记者来到异龙湖,听到了当地群众对共建生态文明、共享生态成果的感受。
2026-02-21 12:46
莱州中华武校第十次登上央视春晚舞台
2026-02-17 10:21
近日,一个名为Moltbook的社交平台突然走红。与普通网络平台不同的是,Moltbook上的用户都是AI智能体。
2026-02-14 09:21
全球规模最大的200万吨/年柴油吸附分离装置目前在中国石油广西石化稳定运行。
2026-02-14 09:16
大连理工大学赵珺教授带领师生团队正抓紧时间,为实现可重复使用运载火箭关键部件的“复用检测”技术突破全力冲刺。
2026-02-14 09:12
一场刷新人类对宇宙极端物理过程认知的高能事件,被中国科学卫星清晰捕获并成功解读。
2026-02-14 09:11
近日,中国计量科学研究院研制的锶原子光晶格钟NIM-Sr1正式获准校准国际标准时间,实现了我国光钟参与校准国际标准时间“零”的突破。
2026-02-14 09:10
装上智能仿生手,截肢患者可以轻松拿起水杯喝水;高位截瘫患者用意念移动电脑光标,操控轮椅,指挥机器狗取外卖……
2026-02-13 09:50
凌晨2时,南昌西动车组运用一所检修库内灯光如昼。“接触网已断电,安全措施准备完毕,申请登顶!”确认许可后,国铁南昌局电务段南昌西车载设备车间工长曹准与工友一前一后登上动车组车顶,对北斗天线进行全面“体检”。
2026-02-13 09:45
近日,广西涠洲岛海域发生渔船撞击布氏鲸事件,鲸鱼受伤的画面令人揪心。虽然撞鲸的并非观鲸船,但这起事件也给正处于旺季的观鲸游敲响警钟——负责任地观鲸,有边界地亲近,人与自然和谐共生图景才能真正长久。
2026-02-13 09:43
核光钟通过真空紫外激光诱导原子核跃迁,具备更高精度与强抗干扰能力,且可实现便携化应用。但研制核光钟的道路上的一个核心瓶颈,是无法研制出能激发核跃迁的连续波激光光源。
2026-02-13 09:42
2021年,王勤团队开始研发低成本、适用于牧场环境的马匹体形自动测定设备。王勤团队搜集了全球90个马群体、近40个品种的基因组信息,构建了包含2000多个个体的参考面板——这是目前全球规模最大的马基因组参考数据库。
2026-02-13 09:36
一纸锦旗山水间,杏林春暖绿意长。
2026-02-12 11:01
金星与地球大小相近,同样诞生于太阳系内侧,却有着截然不同的命运。
2026-02-12 09:41
科技部十司相关负责同志解读《调查处理规定》。
2026-02-12 09:38
《细胞》封面:猕猴屏状核细胞分类与全脑联接图谱。在当前脑图谱大科学计划研究目标迈进绘制非人灵长类介观脑图谱的关键阶段,中国科学家仍在进一步集聚全球力量,持续扩大“朋友圈”。
2026-02-12 09:25
据悉,在战略上,植物星球计划还将整体提升全球生物多样性保护和实现碳中和的生态能力,构建植物科学领域全球大科学命题国际合作的新格局。
2026-02-12 09:17
马年将至,作为一种兼具力量与速度的动物,马正受到格外的关注。
2026-02-12 09:12
工业和信息化部等五部门近日印发《关于加强信息通信业能力建设支撑低空基础设施发展的实施意见》。加强监管能力体系建设,规划无人机专用号段,推动“一机一码一号”能力建设,探索标识解析在无人机领域的应用,形成无人机通信资源精细化管理。
2026-02-11 09:25
全球森林逐渐被快生树木主导,而稳定生态系统的慢生树种正在消失。“我们关注的是极为独特的物种,它们主要集中在生物多样性丰富、生态系统联系紧密的热带和亚热带地区。“此外,在现在和未来受到干扰的地区,非本地物种可能会加剧对光、水和养分的竞争,从而使本地树木更难生存。
2026-02-11 09:32
加载更多