韦兴智：发掘地方特色，让家乡之美“走出去”

　　编者按：党的二十大报告指出，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请广西罗城旭源食品有限责任公司董事长、华中农业大学2023年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员韦兴智，请他讲述自己发掘地方特色，让家乡之美“走出去”的故事。

　　讲述人：韦兴智 广西罗城旭源食品有限责任公司董事长 华中农业大学2023年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

　　桂北山区，九万山南麓，一个古老的民族世代在此聚居，这就是我的家乡广西壮族自治区罗城仫佬族自治县。11年前，我从这里走出去。如今，我又回到这里，只为把家乡建设得更美好。

　　返乡创业，带动家乡百姓共同发展

　　2012年毕业后，我离开家乡在外打拼。为了陪伴父母，在2016年我回到了老家广西工作。

　　我的老家经济落后，但日照充沛，雨量充足，生物资源丰富，非常适合发展农业。经过考察，我认为相比种植业，养殖业能提供更多就业岗位，且创造的经济效益更高。加上交通不便，动物受病毒传染的风险也更小，于是，我萌生了投身农业的念头。

　　2019年，我成立了智永生态合作社，先后在集环村、新安村等当地深度扶贫村建设了5个养殖基地，饲养大白猪和西门塔尔牛，累计带动当地村民2486人就业，人均年增收5000~8000元。

韦兴智在新安村建设的养牛场

　　三产联动，做好地方“土特产”文章

　　由于猪、牛育肥周期长，需花费半年甚至更久，我的养殖基地日常运营支出高达每天1.2万元，很快我就面临严重的资金短缺。加上缺乏养殖经验和技术，基地里牛的消化机能开始下降，继而引发食欲不振，部分肉牛生长缓慢，育肥效果不佳。

　　为保证养殖场的现金流，我低价租下当地一个1000多平的闲置农贸市场，将其改造成标准化食品加工厂，并把难以育肥的猪、牛屠宰，使用仫佬族传统香料加工腌制成多种产品，销往附近农贸市场。凭借多样的产品种类和独特的口味，当年加工产品的销售收入高达400多万。

　　在外出学习交流的过程中，我看到其他地区一些极具地方特色、包装精美的土特产，深受启发。我想，我们仫佬族有着自己独特的民族风情，为何不打造具有民族特色品牌产品？

　　说干就干，我联系朋友设计了一系列展示仫佬族生活环境、特色服饰以及文化习俗的产品包装。我还注册了“智永生态”的商标，开发出仫佬族山尖牛肉条、特色猪肉腊肠、特色口味牛肉肠等新的系列产品，通过线上线下渠道销往各地。这些产品一经推出，便受到消费者青睐，尤其逢年过节，我们的产品经常“爆单”。

　　在一次去南宁学习的时候，我遇到了广西博锦实业有限公司总裁詹宇，我们相谈甚欢，决定开展合作。借助博锦实业雄厚的资金实力和广阔的销售渠道，我们将具有仫佬族特色的肉制产品销往广西、广东等地，还在淘宝、京东等平台开设店铺，年销售额达30万。

韦兴智身着仫佬族服饰为公司产品代言

　　赠猪帮扶，帮助残疾户持续增收

　　2020年，我被选为广西罗城政协委员，我感觉身上的责任更重了。在一次与县残联理事长交流的时候，他邀请我作为企业家参与到助残项目中来。

　　我深知，授人以鱼不如授人以渔。2021年，我的合作社与罗城县残联共同开展以产业帮扶为主的阳光助残活动，先后为38户残疾人士发放30~50斤不等的猪仔以及猪饲料等物资。我们还持续跟踪他们的养殖情况，传授养殖技术和经验。

　　我们赠送给残疾户的大多是母猪仔，他们将其养成大猪后，还可以进行配种，一只母猪平均一年能产2胎，每胎又可以生出10只左右的小猪。这样，残疾户就可以获得稳定而持续的收入。

　　目前，我们合作社对周边村庄残疾户的帮扶规模由最初的38户扩展到270多户，辐射罗城县11个乡镇，累计发放猪仔近700头，帮助残疾户年增收近100万元。

韦兴智的合作社与县残联开展阳光助残活动

　　未来，我计划在罗城县、环江县等地建设现代化屠宰场，进一步推动当地养殖业的高质量发展。我还希望有朝一日，能够将这些年对三产融合模式的探索形成可复制的商业模式，让仫佬族的特色产品走进千家万户。

　　讲述人：韦兴智 广西罗城旭源食品有限责任公司董事长 华中农业大学2023年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

　　审核专家：王景伟 华中农业大学教育培训学院

　　策划组：宋雅娟 谢芸 武玥彤

　　通讯员：施丹 廖小庆 孙楷洲