黄瓜是典型的喜温浅根系作物，大部分根系分布在20厘米表层土壤。黄瓜播种前应浇透底墒水，播后除非育苗基质特别干，一般不浇水。

　　（1）幼苗期

　　从第一片真叶出现到4片真叶展平定植前称为幼苗期，此期是花芽分化的重要时期，适当施用氮肥有利于雌花数量的增加。此时适当控水，节间伸长速度正常可不浇水，如出现缺水症状可酌情少量浇水。

　　（2）初花期

　　从幼苗,4片真叶期定植到第一雌花开放为初花期，也称“转折期”“甩条发棵期”，此期约需25天。此期是植株由营养生长转向生殖生长的转化时期，植株需肥、需水量逐渐加大，植株生长旺盛，从直立生长转向蔓性生长，应注意协调坐果与长秧的关系。

　　（3）结瓜期

　　黄瓜从坐住根瓜，直到腾茬拉秧的大部分生育期均为结瓜期。此期是形成产量的最关键时期，应围绕促进生殖生长和营养生长同时旺长，延长持续结瓜时间和延长叶片寿命，以确保植株不早衰、不出现结瓜间歇为重点。具体措施：待根瓜坐住开始发育后，因植株耗水量增加，应及时浇水，结合浇水每亩施三元复合肥15~20千克。黄瓜对氮磷钾的吸收比例为3:1:6，因此应注意增施钾肥，也可随水施氮钾水溶肥（氮钾比1:2）。春秋季每周2次，每次每亩灌水3米³左右，随水施肥3~5千克；温度较低的冬季可适当减少肥水施用，每周1次即可。结瓜盛期前期每3~5天浇1次水，灌溉最好在上午采瓜前进行，以免采瓜后灌溉把尚未坐住的瓜顶掉，此外采前灌溉还有利于黄瓜增重，口感更加鲜嫩。