编者按：党的二十大报告指出，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请湖北天鹅恋生态农业有限公司董事长、华中农业大学湖北省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员钟吸秀，请她讲述自己生态种养，只为天鹅翩翩飞的故事。

　　讲述人：钟吸秀 湖北天鹅恋生态农业有限公司董事长 华中农业大学湖北省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

　　每年10月，上万只天鹅都会飞到我的农场过冬。这幅天鹅翩翩飞、稻田别样美的画卷，我用了十几年才绘成。

钟吸秀（右一）在华中农业大学参加“头雁”项目学习

　　白手起家，城市女孩的农业梦

　　2009年，随着食品安全法的出台，我意识到人们的饮食观念已经从“吃得饱”转变为“吃得好”。我想打造绿色安全的农产品，便出高价流转了李贞村300亩低洼地，并签订了20年的长期合同。

　　作为农业“小白”，一开始我连秧苗和杂草都分不清，种下去的首批稻苗便因为杂草丛生而死了一大片。好不容易等到稻谷成熟，却遭到收购贩子压价。看着满田稻谷，我忍不住委屈地大哭。一边哭，我一边思考着对策。最终，村里的老支书出面帮我联系了镇里的大米加工厂，我的稻谷才得以按市场价售出。

　　尽管遭遇种种挫折，我却没有放弃，不仅建了仓储，还购置了烘干机器，将种植面积扩大至1000亩。一次，我从一个农户那里了解到江苏有一种省时省力的旱直播栽培技术，于是决定自己试试。

　　村民见我将种子直接撒在田里，纷纷表示不理解。我并没理会这些质疑，而是用结果证明了自己的决定：在新技术的助力下，原本一个月才能插完的稻田，我仅用几天就直播完成。第二年，我的水稻田长势喜人，亩产高达1000斤。村里人在惊讶之余，纷纷开始向我学习。

钟吸秀在稻田里查看稻谷长势

　　生态种养，水稻田变“天鹅湖”

　　刚接手这片稻田时，土地板结得厉害，田里连蚯蚓和青蛙都没有，种出来的水稻矮小枯黄，产量不高。怎么才能提高稻田肥力？

　　2011年，我开始尝试生态环保的稻虾连作模式。虽然第一次因为经验不足，田里虾死了不少，但土壤肥力有明显改善，棕黄的土壤开始变黑，每亩稻田所需复合肥也从100斤/亩减少至60斤/亩。

　　到2014年，我的种养面积扩大到1600亩，稻米品质迈上了一个新台阶，夏季平均每天还产出3000多斤小龙虾。

　　惊喜远不止此。一天晚上，我发现田里来了许多“不速之客”——一群巨型鸟类，请教专家后才知道是天鹅。原来，生态种养让我的水稻田成了“天鹅湖”。

钟吸秀在武汉农博会展示她的生态农产品

　　保护生态，共画发展“同心圆”

　　如今，除了白天鹅，灰雁、豆雁、鸿雁等冬候鸟都在我的农场栖息。这也给我的生产经营带来了一系列“甜蜜的烦恼”：田里的虾、鱼、藕成为它们的美食，农作物产量直线下降，农场面临数十万的亏损。我还要额外花费人力、财力维护天鹅的居住环境、保护其不受违法分子的捕杀。

　　为了降低损失，我种了天鹅最爱吃的苦草、伊乐藻，在镇上建了水产品加工厂。在湖北省粮油集团和农科院食品研究所的帮助下，共同研发出不添加防腐剂和色素的虾仁酱、鱼松酱等，不断扩宽产业链，提高产品附加值。

　　慢慢地，我发现，天鹅也在用自己的方式反哺农场。2021年，我注册了“一秀天鹅湖”商标，因为天鹅形成的品牌效应，农场稻米能卖到15元/斤，是普通大米的5倍。

　　在湖北省粮油集团的宣传推广下，农场的生态农产品成功进入多个电商平台，年销售额过百万元。2022年，我的农场获评国家级生态农场，入选湖北省级乡村小微湿地建设试点。

　　为带动周边村民一同致富，我提出了“同心圆”发展模式，以“天鹅湖”为圆心，周边紧邻的小圆与“天鹅湖”生态环境相似，划为“天鹅产区”，产区内的大米每斤售价可达8元。在外围的“大圆”，我组建种养专业合作社，带领近千名社员开展生态种养，目前稻谷亩产值可达1600元，龙虾亩产值可达3000元，社员平均年收入达上万元。

天鹅在一秀家庭农场的稻田中嬉戏

　　未来，我会继续探索生态农场循环发展之路，尝试农旅融合等新业态，促进天鹅、稻田、农户和谐共生，将这幅美丽的画卷延续下去。

　　讲述人：钟吸秀 湖北天鹅恋生态农业有限公司董事长 华中农业大学湖北省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

　　审核专家：兰之祥 华中农业大学教育培训学院

　　策划组：宋雅娟 谢芸

　　通讯员：施丹 廖小庆 孙楷洲