“粘糯”的秘密：基因编辑技术让玉米更美味

来源：光明网2023-01-31 11:39

　　为什么有的玉米吃起来是又粘又糯的？食品的粘糯程度，一般与淀粉的性质有关，而糯玉米中的淀粉含量，可以达到总营养成分的3/4。

　　由于玉米的糯性形状受隐性基因控制，常规育种要耗费大量时间与人力。基因编辑技术解决了这一问题，缩短了糯玉米的培育周期，让育种工作变得更加高效。

[ 责编：谢芸 ]

阅读剩余全文（）

您此时的心情

新闻表情排行日/周

开心

0
难过

0
点赞

0
飘过

0

视觉焦点

西藏和平解放75周年丨高原逐绿电西藏大力发展清洁能源
“两山”理念与美丽中国｜杭州中小微水体治理的硬核实践

最热文章

推荐阅读

全国“三夏”大规模小麦机收全面展开

记者从农业农村部获悉，截至5月28日17时，各地已收夏粮小麦4897万亩、当日机收面积超过1000万亩，今年全国“三夏”大规模小麦机收全面展开。

2026-05-29 09:11

我国海上最大规模浅层岩性油田一期开发项目全面投产

垦利10-2油田位于渤海南部海域，探明原油地质储量超1亿吨，是渤海湾盆地凹陷带浅层发现的首个亿吨级岩性油田。中国海油天津公司工程技术作业中心相关负责人介绍：“垦利10-2油田钻完井作业面临井型多、层系多、开发方式多等‘三多’难点。

2026-05-29 09:09

村里有了“农忙托管班”

早上8时许，四川省南充市高坪区走马镇姜家祠村村民姜萧将孩子送到村委会“农忙托管班”。为解决农忙季小孩看护缺位问题，姜家祠村因地制宜开设季节性公益“农忙托管班”，为村内适龄儿童提供免费集中托管服务。

2026-05-29 09:06

总体产值突破1.3万亿元——北斗时空产业展现出强劲发展韧性

中国卫星导航定位协会近日发布《2026中国北斗时空产业发展白皮书》。所谓“北斗时空产业”，是以北斗卫星导航系统为核心，深度融合遥感地理信息、移动通信等多种技术手段的综合性产业体系。

2026-05-29 09:02

神舟二十一号和神舟二十三号航天员乘组完成在轨交接

据中国载人航天工程办公室消息，神舟二十一号和神舟二十三号航天员乘组于28日进行交接仪式，两个乘组移交了中国空间站的钥匙。

2026-05-29 08:52

当AI叩响课堂——人工智能重塑教育版图的多个象限

　　人工智能(AI)正以前所未有的速度重塑着教育形态。放眼全球，AI与教育深度融合已不是“未来时”，而是汹涌澎湃的“现在进行时”。在这场由硅基智慧引发的教育革命面前，世界各国都在“大显身手”，基于各自特有的文化背景、教育传统与国家发展战略定位，在“AI+教育”的实施路径上展现出“百花齐放”之势。

2026-05-28 02:10

科普阅读：繁荣之下有隐忧

　　当前，我国科普阅读需求呈现出高意愿、高黏性、高集中度的特点。调研显示，成人科普图书核心读者以36岁以上成熟群体为主，占比达82%，女性读者占62%，绝大多数为本科学历以上，企业技术人员、教育科研工作者、都市职场人构成消费主力。超过六成读者每周阅读三次以上，近三分之一年均阅读10本以上，阅读稳定性显著高于其他大众图书。

2026-05-28 02:10

【在这片辽阔的土地上103】河北南皮：农田灌溉“智慧”做主

站在河北沧州南皮县乌马营镇徐和杨村的航丰家庭农场地头，放眼望去，成方连片的小麦已泛起嫩黄，一派“小满未满，将熟未熟”的景象。

2026-05-28 02:00

中国社科院考古所发布最新成果

中国社会科学院考古研究所（中国历史研究院考古研究所）27日发布最新成果。2025年9月至今，考古研究所已出版考古报告13部，专著、学术资料、科普读物13部，图录、论文集、数据集8部，中英文顶级、权威期刊上的简报、论文30余篇，并积极建设实验室集刊平台。

2026-05-28 02:00

我国成功发射通信技术试验卫星二十四号

27日0时16分，我国在文昌航天发射场使用长征七号改运载火箭，成功将通信技术试验卫星二十四号发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务取得圆满成功。

2026-05-28 01:40

用AI降AI率，降出了什么——毕业论文“AI率检测”调研报道之二

在提交毕业论文终稿的最后时刻，辽宁省某高校教育学专业研二学生宋耘（化名）还是选择了求助某“专门降论文AIGC（人工智能生成内容）率”的商家。