一杯茶里的科技力量

2019年6月

福建建瓯诞生了一个特别的“小院”

——闽北乌龙茶科技小院

它不仅是福建省首批五家科技小院之一

更是全国首个扎根茶产业的科技小院

依托建瓯市海峡茶叶交流协会

小院入驻了21位专家和24名研究生

逐渐探索出

“科技特派员+科技小院”的创新工作机制

通过全地域服务、全方位共建、全产业联动

系统开展科技创新、科学普及、

技术服务、人才培养工作

切实将科研成果转化为

茶农看得见、用得上的生产力

为建瓯茶产业高质量发展注入强劲动能

也为乡村振兴提供了

可复制、可推广的“建瓯样板”

2019年、2020年连续两年

被评为“中国农技协十佳科技小院”

2021年获福建省科协授予的

“优秀科技小院”称号

成为科技赋能特色农业的典范

小院聚焦建瓯主产的13种乌龙茶

如南路水仙、建瓯肉桂、矮脚乌龙等

开展了品质分析、工艺优化、

感官审评等系统研究

不仅厘清了

不同品种的风味特征与加工适性

还助力本地企业

成功申报3项专利、1项团体标准

让乌龙茶文化“活”起来、“火”起来

此外，小院联合福建农林大学

开展立体化、系统化的茶学研究

用科学语言解读千年传承的制茶智慧

以专利与标准夯实品牌根基

深入挖掘“北苑贡茶”

这一历史IP的文化价值

推动传统茶文化

在新时代焕发持久生命力

这间科技小院正在用一杯茶

连接千年茶史与现代科技

贯通田间地头与国际市场

让建瓯茶香飘向更广阔的天地

也让乡村在与世界对话中

讲出属于自己的振兴故事

记　者

肖春芳