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价格不同的维生素C,效果究竟有何不同?

来源:蝌蚪五线谱2024-03-21 10:43

  维生素C可能是我们很多人耳熟能详的一种营养元素。在我们的日常生活中,含有维生素C的食品种类繁多,从饮料、糖果到果汁,都备受青睐。很多商家也不遗余力地宣传维生素C的种种功效,无论是对抗心血管疾病这样的大问题,还是感冒、口腔溃疡这样的小毛病,甚至是美容护肤,维生素C都被赋予了不可或缺的角色。

  近年来,维生素C产品更是在市场上大放异彩。然而,这也引发了一个问题:市面上,有些商家大力推崇的天然维生素C价格高达上百元一小瓶,与那些仅需几元就能买到的维生素C相比,究竟有何不同?与合成维生素C相比,天然维生素C是否真的更胜一筹?

  维生素C价位不同差别在哪?

  市场上的维生素C产品有很多,有的两三块一瓶,有的两三百一瓶,两三百一瓶的通常说自己是天然的,更好。但其实,从人体补充维生素C的角度,天然维生素C和人工合成维生素C根本没有区别。

  首先,从结构上来说,天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全一样,二者只不过是来源方式不同。天然维生素就是从食物中提取的维生素,合成维生素就是利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素。

  其次,从作用来看,天然维生素C与人工合成维生素C的作用也是完全相同。维生素C本身就是一种化学物质,无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的,只要结构一样,作用就完全一样。

  有研究就对天然维生素C和人工合成维生素C的作用进行了分析对比,它对动物研究模型和人体研究模型都进行了汇总分析,结果是,天然维生素C和人工合成维生素C的对人体的营养作用是没有区别的。

  补充维生素C要注意什么?

  维生素C虽好,也不可过量服用,当健康人群长期超过每日的最高摄入量时,损害健康的危险性也会随之增加。

  根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示,18岁以上成年健康人群,每天推荐摄入100毫克的维生素C就能够满足我们机体的需求,但需要注意尽量不要超过最高限量2000毫克。

  一些实验中表明,如果每天摄入3克维生素C,在一周以后就会出现泌尿系的结石,尤其是像消化性溃疡的疾病的患者,如果一次大量服用了维生素C,还会出现一些急性症状,比如像消化道的出血,是非常危重的。

  注意:一般而言,健康成年人是不需要刻意补充维生素C的,更推荐均衡饮食。如果实在严重偏食或者营养不良等情况,才需要适量补充,并且服用前一定要仔细阅读成分表里的含量。(整理 刘雪洁)

  综合:

  人民网科普“2块钱的维生素C和上百元的维生素C,哪个更好?”

  CCTV生活圈“别花冤钱了!专家表示:1.5元和168元的维生素C其实功效上没什么区别......”

[ 责编:蔡琳 ]
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