作为全球苦荞驯化种植的起源地，苦荞早已深深镌刻进凉山彝族的发展脉络，是当地群众赖以生存的特色种质资源与富民支柱产业。

  凭借独特的区位与气候优势，凉山早在2013年就荣获“中国苦荞之都”称号。目前，凉山苦荞种植面积常年稳定在100万至130万亩，占全国三分之一，全球五分之一。

  凉山州农业科学研究院党委书记罗叶介绍，凉山高海拔、低纬度的寒凉气候，孕育出品质出众的苦荞。相较于普通甜荞，凉山苦荞芦丁含量优势显著，营养品质独树一帜。深耕苦荞科研多年，凉山州农业科学研究院已培育出11个优良品种，超七成在凉山落地推广，为产业发展筑牢种源根基。

  但近年来，凉山苦荞产业也面临着一些瓶颈：单产偏低导致农户种植收益有限，传统初级加工模式普遍，高端特医食品、生物医药类产品研发滞后，制约产业增值空间。

  针对产业痛点，凉山州农业科学研究院启动三大科创攻关行动。聚焦种质创新，依托本土野生金荞麦资源开展远缘杂交，同步选育观赏荞麦品种；攻坚高产栽培技术，破解土地贫瘠、植株易倒伏等难题，助力农户增收；深化产学研合作，联合高校等机构，研发苦荞含片、口服液等高端健康产品，布局生物医药成分提取领域。

  “总之，我们要通过科技创新来促进苦荞产业的高质量发展。一方面带动脱贫地区农民的收入稳定持续增长，另一方面更好地造福人类健康。”罗叶说。

  记者：宋雅娟 肖春芳

  剪辑：霍宇晗（实习）