这种植物也许是很多人的儿时记忆。孩子们总会拔出它的花朵，吸食里面的花蜜，那甜滋滋的味道，是童年时代最美味的零食。这种好看又好吃的植物就是美人蕉。

　　其实在民间，有很多奇特的美人蕉吃法，比如把花瓣和糯米搅拌到一起蒸熟，做成口感软糯清香的糯米花卷，是一道特色南方美食。

　　还有一种腌制的做法：把美人蕉花瓣做成蜜饯，吃起来又嫩又脆，非常爽口。

　　美人蕉的花瓣触感柔软，摸起来像婴儿肌肤一样嫩滑，但它的果实就比较粗糙了。美人蕉果实的外面都是“小肉刺”，有点扎手。打开以后，能看到几个壁虎蛋大小的种子，摸起来滑滑的，但味道基本都很苦涩。

　　美人蕉原产美洲，在我国河北、河南等地都有栽培。美人蕉喜温暖湿润的气候，不耐霜冻、不耐寒，对土壤要求不严，能耐瘠薄，在肥沃、湿润、排水良好的沙壤土中生长较好，也适应于肥沃黏质土壤。

　　出    品：科普中国智惠农民 中国热带农业科学院 兴隆热带植物园 国家热带植物种质资源库 光明网

　　科学审核：中国热带农业科学院香料饮料研究所

　　监   制：秦晓威 战  钊

　　统   筹：谢  翔 武玥彤

　　策   划：魏  来

　　出镜嘉宾：黄景平

　　拍摄制作：赖宇豪

　　文案编辑：谢  芸