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桃苗到底怎么选?光看“树形”可不行!

来源:光明三农2023-12-22 11:24

  桃树栽培容易,培育难,想要拥有丰硕的产量和高品质的桃子,首要的任务是选择合适的桃树苗。苗木质量的好坏和规格大小,直接影响着苗木种植的成活率和桃子的品质。目前,苗木市场良莠不齐,品种繁杂,桃苗质量也参差不齐,真假难辨。对种植者来说,选择品质高、抗病虫害强、成活率高的桃苗属实不易。那么,怎样才能挑到优质的桃树苗呢?

  不同肉色的桃子品质有何差异?

  桃子外观美丽,味道鲜美,营养价值丰富,深受广大消费者的喜爱,是中国主要栽培水果之一。桃子果肉颜色不同,口感也不同,目前,在桃种质资源描述规范和数据标准中,依果肉色泽分类有白、黄、红、绿4种,生产上栽培鲜食品种多以白肉桃为主,罐藏加工以黄肉桃为主。

  色泽是果实外观品质的重要组成部分,决定果实色泽的主要物质有叶绿素、类胡萝卜素、花色苷等。不同品种桃果实发育过程中各色素含量及其变化趋势不同,果肉颜色也有差异。白肉桃的果肉呈白色或淡黄色,通常比其他品种的桃子更甜和柔软,它们通常具有温和的酸味,适合生食,制作水果沙拉或果酱。黄肉桃的果肉呈明亮的黄色,通常比白肉桃稍微酸一些,但仍然非常甜,可以生食,制作果汁、酱或甜点。红肉桃的果肉呈粉红色或深红色,它们在味道和口感上与白肉桃和黄肉桃有较大的不同。红肉桃通常更甜,同时带有一些酸味,口感比较复杂。这些桃子通常用于鲜食,也可以制作果酱或烘焙食品。

  高品质桃苗怎么选?

  桃果的品质受品种影响较大,选择高品质的桃苗是成功种植桃树的关键步骤。高品质桃苗的风险因子主要是病虫害,关键控制点主要在品种、砧木与嫁接苗的选择上。在挑选桃苗时,应根据市场需求,结合当地自然条件,尽可能选用适合当地生态条件,产量高、品质优、商品性好的优良品种和适宜砧木。

  首先根据市场需求,结合当地自然条件,选用适合当地生态条件,产量高、品质优、商品性好的优良品种和适宜砧木,选择可信赖的苗木供应商或苗圃,尽量避免从“疫区”购买苗木。其次,注意检查苗木的整体健康状况。健康的桃苗应该有坚实的根系,没有受伤或疾病迹象,没有黄化或枯萎。检查树干的形状和结构,尽量选择树干直立且坚挺、分枝均匀的苗木,避免选择生长过于瘦弱或过于茂盛的苗木。确保根系健康且发育完全且有足够的长度,没有受伤或腐烂的地方,以便能够顺利植根和吸收养分。最后,还要检查苗木是否受到疾病或虫害的影响,检查苗木叶片上是否存在斑点、褐化或虫害迹象,避免选择有这些问题的苗木,防止问题后期传播到整个果园。

  此外,在购买桃苗之前,有条件最好咨询当地的农业专家或园艺师,以获取适合本地种植的品种和其他种植建议,这对挑选优质桃苗将会有很大帮助。

  科学顾问:余向阳(江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 研究员)

  统筹:廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰

  策划:武玥彤

  编辑:王媛媛(实习)

[ 责编:谢芸 ]
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