点击右上角微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
(1)生理性病害
柑橘类水果贮藏期生理性病害主要有褐斑病、水肿病和枯水病。
柑橘褐斑病症状 褐斑病是低温引起的病害。发病初仅在果皮油胞层显出褐色革质病斑,最后达到果肉,使果肉变质产生异味; 在果皮上出现网状、片状、点状等不规则褐斑。
柑橘水肿病症状 水肿病由不适宜低温或二氧化碳积累过多引起。整个果皮及果肉组织呈浅褐色水渍状浮肿,后转为深褐色,果肉有酒精气味,完全失去商品价值。
柑橘枯水病症状 枯水病多发生在贮藏后期,果实外观完好,但重量明显减轻,剖视则见其囊肉干缩失水,果汁淡而无味。采收期较迟或雨水多、发汗期短、贮藏期湿度过高,都是导致枯水病发生的重要原因。
(2)侵染性病害
柑橘采后机械伤是引起病原菌侵染并导致腐烂发生的主要原因之一。柑橘类水果贮藏期的侵染性病害主要有青霉病、酸腐病、蒂腐病、黑腐病和炭疽病等。
柑橘青霉病症状 多自果实伤口或蒂部开始发生,病斑初呈水渍状软腐,圆形,后在表面产生白霉状菌丝,并在其上出现青色的粉状霉层,外围有一层白色霉带,高温高湿条件下可引起全果腐烂。
柑橘褐色蒂腐病症状 病斑初为水渍状黄褐色,后逐渐变成深褐色。高湿时果心产生白色棉絮状菌丝。果心腐烂较果皮快,当果皮腐烂到果面1/3~1/2时,果心全部腐烂,因此又名“穿心烂”。
柑橘炭疽病症状 在贮藏期间可产生果腐型、干斑型两种症状。果腐型症状多在贮藏期湿度大时产生。发病多从果蒂部或其附近部位开始,病斑初为淡褐色水渍状,后呈褐色至深褐色腐烂并逐渐扩展至全果,果皮腐烂较果肉快。干斑型症状在空气较干燥时产生。病斑圆形,黄褐色至深褐色,凹陷,坚硬,革质,仅限于果皮而不侵害果肉,成为干疤状。湿度大时,干斑型可发展为果腐型。