夏播谷子生长期相对短，最好用北京、河北、河南、山东等地培育的，适合当地的谷子品种。

　　除了适应性外，对小米米质的要求是第一位，一定要优质的小米品种，因为现在的谷子是要卖给米厂的，米厂对米质有要求。另外，就是适合轻简栽培的抗除草剂和不倒伏的品种。近年来，在生产上和市场上对米质的要求越来越高，品种的米质是第一重要。豫谷18、中谷2、冀谷39、济谷21等都是国家一级优质米，在市场受欢迎的老品种，今年一些新的品种如中谷19、中谷25等小米的商品性和食味品质均突出的品种开始在生产上显露头角，是需要关注的。根据近年的育种进展，可以预见，未来几年的新品种在米质上会有大的提高。

　　谷子是光温敏感的作物，多数品种在一定的生态区有好的表现，跨生态区的品种会有风险，特别是春谷区的品种到夏谷区风险更大，容易早衰和倒伏。

　　科学顾问：刁现民 中国农业科学院作物科学研究所研究员、博导，国家谷子高粱产业技术体系首席科学家

　　统    筹：战  钊、宋雅娟

　　编    导：武玥彤、张  蕃

　　拍    摄：肖春芳

　　联    络：卫  斐

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