点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

全部导航

正在阅读：【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究
首页> 科普频道> 图个明白 > 正文

【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究

来源：光明网2020-07-03 07:34

调查问题加载中，请稍候。
若长时间无响应，请刷新本页面

编者按：

食品安全无小事，北京新发地的聚集性疫情，再次给人们敲响警钟。在家中烹饪应该注意哪些问题？如何确保安全地加工制备食物？让我们重温世界卫生组织（World Health Organization, WHO）的“食品安全五大要点”。

 

【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究

1、保持清洁

【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究

2、生熟分开

【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究

3、做熟

【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究

4、保持食物的安全温度

【海报】食品安全无小事 在家烹饪有讲究

5、使用安全的水和原材料

 

出 品：光明网科普事业部

资料来源：世界卫生组织

策 划：战钊

设 计：涂子怡

 

 
[ 责编：赵宇豪 ]
阅读剩余全文（）

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 日/周
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 中欧班列开行突破13万列

  • 迎接国际护士节 致敬白衣天使

独家策划

推荐阅读
【人民需要这样的科学家㉝】用一生寻找风云规律
“人类生活在大气之中，大气变化是有规律的，可以将其变化用方程方式来表示。” 李泽椿习惯用数据和公式说话，这位中国工程院院士、天气动力和数值预报专家说话慢条斯理，从没高声过。
2026-05-09 02:15
不瞎补、不乱减、不硬扛 给“她”一份全生命周期的“中医锦囊”
中医强调，“未病先防、既病防变、瘥后防复”。
2026-05-09 04:05
把饭碗端得更稳，让日子过得更甜——聚焦农业法修法热点
仓廪实，天下安。习近平总书记强调，只有农业强起来，粮食安全有完全保障，我们稳大局、应变局、开新局才有充足底气和战略主动。
2026-05-09 02:15
“秒解BL锁”获得“刷机”自由？小心让手机成“移动监听站”
近期，某手机芯片厂商相关漏洞被不法分子定向利用，给网上热炒的“秒解BL锁”行为敲响了警钟。
2026-05-09 11:10
中国互感器成为高电压量值国际比对“标尺”
近日，我国国家高电压计量站自主研制的工频高电压标准互感器将作为核心“标尺”，用于国际电磁咨询委员会组织的30余国高电压量值比对。
2026-05-09 02:15
多部门联合发布行动方案——促进人工智能与能源双向赋能
《行动方案》以能源支撑人工智能发展、人工智能赋能能源转型为主线，聚焦保障算力设施安全可靠的能源供给、推动算力设施绿色低碳转型、促进算力电力高效经济协同、
2026-05-09 02:15
好用才是AI的目标
从日前闭幕的第九届数字中国建设峰会可以看出，我国人工智能技术已迈过能聊天、拼参数的初级阶段，进入会干活、有价值的跃升期。好用，既是用户体验的直观标尺，也是我国人工智能从技术跟跑到创新引领、从规模扩张转向质量提升的关键抓手。
2026-05-08 09:14
国产科学仪器向高端突围
4月23日，100多家仪器企业带着自己的拳头产品，参加第十九届中国科学仪器发展年会。一个是以技术创新切入的初创企业，一个是深耕多年的国产老牌厂商，纳析科技和海能技术的实践，正是国产科学仪器企业不断向上突破的缩影。
2026-05-08 09:14
中国科大实现高速率实用化量子密钥分发
记者日前从中国科学技术大学获悉：近日，该校郭光灿院士团队在实用化量子密钥分发研究方面取得重要进展。团队突破量子态制备和单光子探测技术在高速、高信噪比和集成度方面相互制约的难题，首次利用半导体单光子探测器，实现了超越超导探测系统的安全密钥率纪录。
2026-05-08 09:13
白血病干细胞免疫逃逸新机制被破解
由该校基础医学院教授侯宇领衔的研究团队，首次破解多聚蛋白1在白血病干细胞中驱动免疫逃逸与自我更新的全新机制，
2026-05-08 04:35
走，到沙漠看玫瑰
这还是那个荒凉的沙漠吗？晴空丽日，10万株玫瑰竞相绽放，花瓣层层叠叠，点缀在沙海边缘。微风拂过，淡淡花香扑面而来……
2026-05-08 04:35
科学教育，不能只教科学知识
儿童科学本质教育在科学教育中有着举足轻重的作用，发展科学本质观是科学教育的核心目标之一。
2026-05-07 05:35
人工智能:努力成为值得信赖的“未来顾问”
面对现实世界中日益复杂的预测需求，科研人员围绕大模型预测技术，走出了两大核心主线、四种具体技术路径。
2026-05-07 05:35
德国人工智能技术与人才的协同共生之路
人工智能是德国提升国家科技创新能力、竞逐全球科技产业高点的关键领域。
2026-05-07 05:35
兽脚类恐龙“慢步”行迹被发现
该校邢立达课题组与河北省区域地质调查院合作，对河北宣化土城子组两个新的恐龙足迹点展开研究，记录下该地层迄今最慢的兽脚类恐龙行迹，
2026-05-07 06:00
实景三维技术护航“苏超”
大型体育赛事最令人头痛的当属“最后一公里”：车停到哪里最方便？从哪个入口进场最快捷？如今，这一状况正在改变。
2026-05-07 06:00
科技馆何以成为假期新“顶流”
在刚刚过去的“五一”假期，“科技游”成为了众多游客的选择。辽宁沈阳航空科技馆则以大量模拟试飞游戏，让孩子们在玩乐中感知复杂的航空技术原理。当技术赋能的展陈体验成为标配，制度与运营模式的创新则为科技馆开辟了新的增长空间。
2026-05-06 09:13
科学家揭示土壤温度变化对东亚粟作农业演化的影响
光明日报西安5月5日电 记者李洁、张哲浩5日从中国科学院地球环境研究所获悉，该所联合国内外多家科研机构进行系统研究，提出土壤温度变化是东亚新石器时代粟作农业时空演化的重要调控因素。
2026-05-06 09:10
高原重大心肺脑疾病预警防治项目启动
”日前，中国科学院院士、国家卫生健康委副主任曾益新在“高原重大心肺脑疾病预警关键技术与防治策略研究”项目启动会上表示。曾益新表示，该项目聚焦发病机制、易感人群识别、精准干预、治疗方案四大核心方向，其中发病机制研究是所有工作的基础。
2026-05-06 09:09
给“沙戈荒”能源装备“穿铠甲”
为此研究团队开发出纳米高熵陶瓷涂层，集防结焦、耐高温腐蚀、高导热于一体，还能降低煤耗。基于光谱学科基础，研究团队把“吸热”的思路反过来，开发了辐射制冷涂层。以吸热器表面的高温太阳能吸热材料为例，这种关键光学材料一旦断供，国内光热电站将陷入被动。
2026-05-06 09:08
加载更多