5月8日，以“促进轻工行业结构调整，创新中国食品制造技术，推动大健康食品产业发展”为主题的“中国食品制造技术与轻工工程科技高端论坛”在大连工业大学召开。中国工程院副院长刘旭、大连市副市长温学琼等出席，国内食品产业和轻工领域的200余名专家学者参加了论坛。
会议指出，中国工程院于2016年启动了“食品制造技术及发展战略研究”重点咨询项目，目前已初步形成了“食品制造技术及发展战略研究报告”框架。中国工程院院士朱蓓薇等16位专家就中国食品产业发展趋势、食品营养与功能、食品制造新技术、食品安全检测等热点话题作了报告。
此次论坛是中国工程院主办的第248场中国工程科技论坛，由中国工程院环境与轻纺工程学部、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心承办。（记者刘万生通讯员李亮）
