食品领域各种谣言满天飞，还时不时杀个“回头枪”，引爆全民眼球。那么，究竟哪些谣言反复出现“忽悠”了你？

　　空心菜最容易富集重金属？蔬菜无法脱离环境，含微量重金属元素是正常的。现无证据表明空心菜容易富集重金属。

　　顶花带刺的黄瓜有毒？ “顶花带刺”是单性结实，是正常生物学现象。通常由植物生长调节剂处理过，但不会有健康问题。

　　空心、尖头的番茄都是打激素的？光照不足、养分供应太少、受精不当等都会导致番茄空心。番茄形态、颜色各异，人类也培育出了尖头的番茄，也是没毛病。

　　肉松都是棉花做的？两者成分构成不同，肉松的纤维是肌纤维，主要成分是蛋白质，火烧有蛋白质特殊的焦糊味；而棉花的主要成分是纤维素，火烧无明显“体味”。口感差异大：肉松松软，入口即化;棉花放入嘴里嚼不烂。

　　不明渠道而来的传言，消费者不要轻信，有不解之处要向专业机构和人士求证，让这些谣言“魂飞魄散”吧！

　　文案：郑然  制作：张佳兴  配音：毕孝斌

　　出品：光明网科普事业部