机器人泡的咖啡算得上精品咖啡吗？据新华网报道，9月，在2017深圳科影周期间，一家研发公司展示了AI（人工智能）咖啡厅的概念模型——一个完全由AI控制的咖啡厅，可以通过语音实现所有的机器人服务。那么，这家AI咖啡厅有什么独特之处？在AI咖啡厅中，机器人究竟是如何为人们提供服务的？
顾客体验AI咖啡厅
金羊网介绍，AI咖啡厅包括机器人咖啡师、机器人服务员以及用于装饰和体验的多种人工智能产品，比如支持语音操控的音响、桌前的灯光等。顾客只需在桌面前下单，智能咖啡机就会现磨咖啡并完成咖啡的传输，再由机器人服务员将咖啡送到顾客手中。并且，顾客可以用语音和机器人们产生交互，它们很愿意接受赞扬。深圳新闻网报道，有现场体验者表示，AI咖啡厅中的“机器人咖啡”甜的恰到好处，有智能的味道。
《广州日报》介绍，AI咖啡厅使用了新一代机械手臂机器人Sawyer，它能够自由灵活地完成咖啡的运送工作。那么，如何控制这些机器人协调完成工作并成功和顾客进行交流呢？“AI咖啡”的顺利运行归功于研发公司使用的K系统。据介绍，K系统是一个完全开放的人工智能平台，能够帮助第三方应用和第三方智能设备利用平台的语音、图像等能力提供相应服务。AI咖啡厅内的机器人及其他智能设备的语音交互、协作等功能，都由K系统来完成操控。
此外，据中国新闻网介绍，这家咖啡厅中的机器人不仅能听懂普通话，还能听得懂广东话和英语。怎么样，想来AI咖啡厅体验下机器人泡的咖啡吗？（许杰）
本文由中国科学传播研究所副研究员卜勇进行科学性把关，目前其主要研究领域为健康、环保、水利、节能、气象、人工智能、脑科学与认知科学等。
