专家提醒:春季肝病复发,多因吃了发物

2017-03-17 09:36 来源:人民网 
2017-03-17 09:36:20来源:人民网作者:责任编辑:张佳兴

  原标题:几顿烧鹅让肝炎发作

  春暖花开,万物复苏。有些疾病在沉寂了一个冬季之后也开始蠢蠢欲动。对于肝炎患者来说,春季也是疾病相对高发的季节。中医认为,四季之中,春季属木,而人体的五脏之中,肝也属木,因而春气通肝,春季也最易使肝旺。稍微有一点“煽风点火”动向,就能够让肝病复发,在饮食方面尤其如此,专家提醒,肝病患者此时应该对发物忌口。

  广东省中医院肝病科副主任中医师陈洁真说,药物可以治疗肝炎,抑制肝炎病毒,也会有“发物”可以让肝病再次发作。所以,肝病病人在饮食上忌口显得非常重要。在临床上,有一些病人在春季病情起伏不定,深究起来,发现就是饮食上不注意,吃了一些“发物”之后,让肝酶的指标突然爆表。

  在这里,陈洁真讲了一个典型的案例:曾经遇到乙肝大三阳小病号,3岁,因反复肝功能异常两年,在广州各大医院就诊过,长期服用各种护肝降酶药,肝酶反复在50-100U/L(单位每升)波动。“我虽看肝病,一般不看小儿。看到孩子的父母诚心请求,于是答应尽力试试。患儿到省中医就诊时肝功ALT(谷丙转氨酶):82,AST:66,HBV-DNA(乙肝病毒基因):10E8。我观察孩子身体消瘦、多动,不得片刻安宁。舌淡红、舌体瘦小、指纹淡红稍紫。细细询问,家长说,对孩子饮食极为重视,平日就喝小米粥、山药、青菜等,吃土猪肉、土鸡蛋。但是孩子睡眠不安、胃口不佳、大便不畅。在详细询问之下,家长透露出一个细节,为增加其营养,长期冲饮羊奶粉。”陈洁真说,“这下可找到了孩子病情长期得不到改善的原因。这个孩子脾虚肝经有热,而羊奶入肝性温热,牛属脾土,因此,需要停用羊奶粉,应改为牛奶粉饮用。”在治疗上还继续服用甘草类降酶药,加中药调肝健脾食疗煲排骨,每天饮用。两周后家长带孩子到医院复查,肝功两年来第一次完全恢复正常。此后逐渐减用护肝降酶药,维持中药、饮食调理,每两个月复查一次肝功,维持肝酶稳定正常范围近两年。

  谁知道两年后,小朋友的ALT(谷丙转氨酶)、AST(谷草转氨酶)又一次爆表。陈洁真说,患儿的调理及治疗方案已经完善,一般不应该出现这种情况。追问其家属,原来患儿一周前回老家,吃了好多顿烧鹅,例行检查中,发现肝酶指标又升高。陈洁真又一再向家属强调,“肝炎病人都要忌口鹅肉、狗肉等发物!”后来,再用护肝降酶药加中药治疗数周后,孩子的肝功能才恢复正常。

  话说朱元璋猜疑徐达功高盖主,趁其背发箭疮,派人送去两只烧鹅。徐达吃完后毒发攻心而亡。不管历史上是否确有其事,烧鹅作为“发物”的确是毋庸置疑的。陈洁真说,肝炎,“炎”就是两把火,与毒疮、箭疮等炎症一样,须忌食烧鹅、榴莲、狗肉、猪头肉等“发物”。

  春季肝炎病人吃什么可以养肝?

  在春季,肝炎病人要尽量少吃油腻、生冷和辛辣刺激性的食物,以免伤及肝脾。还应注意补充足量的蛋白质,可以早晚各喝一杯牛奶,或每天食用1-2个鸡蛋。中医认为大枣、山药最宜于春季食用,山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。葱和韭菜也是中医比较推崇的春季保肝时食用的两种蔬菜,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃。(记者张华 通讯员 吴远团)

  受访专家:广东省中医院肝病科副主任中医师 陈洁真

[责任编辑:张佳兴]

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